CHARLES GONNET Chignin 2009 - blanc

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : - de 5 € blanc tranquille

Vin très réussi

Charles Gonnet Chignin 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Le domaine a choisi une approche moderne, vinifiant à très basse température sa jacquère, de façon à en obtenir des arômes puissants et complexes; l'idée étant que le froid sélectionne les levures et modifie leur métabolisme, les obligeant à "travailler calmement", comme le dit Véronique Gonnet. Au final, le vin offre un nez puissant de mandarine et de fleurs blanches, et une bouche sur le pamplemousse et le litchi, agrémentée d'une pointe de bonbon anglais. Une note appuyée de sucrosité finale destine ce chignin à l'apéritif.

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Détail du vin Charles Gonnet Chignin 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Charles Gonnet Chignin 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Charles Gonnet Chignin 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Charles Gonnet Chignin 2009 blanc ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Charles Gonnet Chignin 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Charles Gonnet Chignin 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C10 à 12 °C.

Garde :

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

SCE CH. DE LA VIOLETTE (DOM. CHARLES GONNET)

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)