CHÂTEAU HAUT GAYAT Cuvée Quintessence 2012 - rouge

Bordelais • Graves-de-vayres

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Haut Gayat Cuvée Quintessence 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Cette cuvée Quintessence, née de vieux merlots de quarante ans vendangés à la main, puis patiemment élevée en fût pendant deux ans, se présente dans une tenue sombre aux reflets ambrés. Elle se livre sans retenue à l'olfaction, sur les fruits cuits, le pain grillé et quelques notes de noix de coco. La bouche, ample, ronde et gorgée de saveurs fruitées, est solidement bâtie sur des tanins civilisés.

Vignobles Degas : Le vigneron

Les Degas dirigent un vaste vignoble familial de 90 ha qui doit beaucoup aux femmes, aux commandes depuis trois générations : après Marie-José Degas, installée en 1985, ce sont ses petites-filles Diane et Eugénie qui ont pris la relève.

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Détail du vin Château Haut Gayat Cuvée Quintessence 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut Gayat Cuvée Quintessence 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut Gayat Cuvée Quintessence 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haut Gayat Cuvée Quintessence 2012 rouge ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haut Gayat Cuvée Quintessence 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Haut Gayat Cuvée Quintessence 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut Gayat Cuvée Quintessence 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Haut Gayat Cuvée Quintessence 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : râble de lièvre aux raisins.

Garde :

2017 - 2021

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

VIGNOBLES DEGAS

la Fiche du producteur