CHÂTEAU D'ORSCHWIHR Enchenberg Vieux Thann 2012 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Château D'orschwihr Enchenberg Vieux Thann 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Situé à l'entrée de la vallée de Thann, l'Enchenberg est un coteau aux sols caillouteux, exploité en monopole par la famille, qui a aménagé en terrasses ses pentes escarpées. La couleur jaune intense tirant sur l'orangé annonce le nez de fruits jaunes marqué par la surmaturation. La bouche est puissante et capiteuse sans lourdeur. La finale se démarque par sa complexité et sa longueur. (Sucres résiduels : 21 g/l.)

Ch. D' Orschwihr : Le vigneron

Situé dans la partie sud de la route des Vins, un vrai château, dont certaines pierres remonteraient au pape Léon IX d'Eguisheim (XI^e s.). L'édifice est acquis au milieu du XIX^e s. par la famille Hartmann, qui développe la viticulture un siècle plus tard. Installé en 1986, Hubert Hartmann agrandit le domaine (25 ha aujourd'hui, avec des parcelles dans cinq grands crus). Son fils Gautier lui succède en 2011.

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Détail du vin Château D'orschwihr Enchenberg Vieux Thann 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château D'orschwihr Enchenberg Vieux Thann 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château D'orschwihr Enchenberg Vieux Thann 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Château D'orschwihr Enchenberg Vieux Thann 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château D'orschwihr Enchenberg Vieux Thann 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château D'orschwihr Enchenberg Vieux Thann 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cailles aux raisins.

Garde :

2015 - 2018

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 14 °C

Producteur :

CH. D' ORSCHWIHR

la Fiche du producteur