CHÂTEAU CANON SAINT-MICHEL 2018 - rouge

Bordelais • Canon-fronsac

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Château Canon Saint-michel 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Tout en finesse et en élégance, ce vin est une très belle réussite. Calé sur de jolies notes de fruits rouges et de violette, avec un léger accent toasté apporté par son élevage, il joue de souplesse et de raffinement sans se départir d'un côté bien en chair. C'est un vin complet, déjà très appréciable aujourd'hui et qui pourra encore patienter 2 à 3 ans de plus sans problème.

Dom. Jean-yves Millaire : Le vigneron

Un cru régulier en qualité, constitué dans les années 1950 par Jean Garnier, mis en fermage entre 1979 et 1998, jusqu'à l'arrivée du petit-fils Jean-Yves Millaire qui en a repris la gestion directe. Le vignoble (30 ha aujourd'hui) est conduit en bio et en biodynamie (certification en 2009 et en 2012 respectivement).

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Détail du vin Château Canon Saint-michel 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Canon Saint-michel 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Canon Saint-michel 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château Canon Saint-michel 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Canon Saint-michel 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Canon Saint-michel 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Canon Saint-michel 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2022 - 2026

Production :

élevage :

En cuve et en fût

température :

18 °C

Producteur :

DOM. JEAN-YVES MILLAIRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Canon-fronsac