ANNE ET SÉBASTIEN BIDAULT Vieilles Vignes 2018 - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin remarquable

Anne Et Sébastien Bidault Vieilles Vignes 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Le climat solaire du millésime 2018 a visiblement été parfaitement dompté par Anne et Sébastien Bidault. Ce gevrey né de pinots noirs de 70 ans se distingue par sa fraîcheur et son équilibre. Le fruit s'exprime avec intensité aussi bien au nez qu'en bouche et monte en puissance à l'aération. Après des notes empyreumatiques, il évoque la groseille, agrémenté de notes de menthol.

Anne Et Sébastien Bidault : Le vigneron

Sébastien et Anne Bidault se sont installés en 2000, cultivant alors un micro-vignoble de 5 ares de gevrey-chambertin ; ils exploitent 1,2 ha aujourd'hui, sur 5 appellations (gevrey, morey, chambolle-musigny, aloxe-corton et clos-de-la-roche).

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Détail du vin Anne Et Sébastien Bidault Vieilles Vignes 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Anne Et Sébastien Bidault Vieilles Vignes 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Anne Et Sébastien Bidault Vieilles Vignes 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Anne Et Sébastien Bidault Vieilles Vignes 2018 rouge ont-elles été produites ? 4 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Anne Et Sébastien Bidault Vieilles Vignes 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Anne Et Sébastien Bidault Vieilles Vignes 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Anne Et Sébastien Bidault Vieilles Vignes 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
2023 - 2025
Production :
4 900 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gevrey-chambertin
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Anne Et Sébastien Bidault Vieilles Vignes 2018 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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