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ALAIN GUYARD

Les Chenevières 2008

Bourgogne • Fixin

rouge tranquille

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Chenevières sont l'une des parcelles les plus basses en altitude de Fixin, située à une centaine de mètres de la route nationale. Le sol est donc assez profond, et le vin plutôt friand. Le nez de ce 2008 se montre fin et complexe, jouant sur des notes de fruits rouges encore un peu timides. Ample à l'attaque, la bouche dévoile une matière riche et fruitée, plus axée sur la souplesse et la rondeur que sur la concentration. À déguster dans deux ans sur un civet de lapin.

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Détail du vin Alain guyard

Garde :

-

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. ALAIN GUYARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Fixin

la Fiche appellation

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