ABBOTTS ET DELAUNAY Cumulo Nimbus 2012 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Abbotts Et Delaunay Cumulo Nimbus 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Profondeur, raffinement, équilibre : trois mots qui résument ce vin. Profondeur de la robe, d'un pourpre soutenu et brillant ; raffinement et finesse des senteurs de cacao mêlées à des notes de fruits rouges et noirs ; équilibre en bouche, richesse et concentration du palais ; arômes de boisé, d'épices douces et de fruits compotés s'y étirent en une très longue finale où défilent les caudalies.

Dom. De La Métairie D'alon : Le vigneron

Issu d'une famille de producteurs et négociants bourguignons, Laurent Delaunay, oenologue, après avoir créé Badet Clément & Cie, a racheté en 2005 l'affaire fondée en 1996 par l'oenologue australienne Nerida Abbott, créant sous le nom d'Abbotts & Delaunay une société de négoce-vinificateur spécialisée dans les vins du Languedoc-Roussillon.

Vins de Minervois

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Détail du vin Abbotts Et Delaunay Cumulo Nimbus 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Abbotts Et Delaunay Cumulo Nimbus 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Abbotts Et Delaunay Cumulo Nimbus 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Abbotts Et Delaunay Cumulo Nimbus 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Abbotts Et Delaunay Cumulo Nimbus 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Abbotts Et Delaunay Cumulo Nimbus 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Abbotts Et Delaunay Cumulo Nimbus 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Abbotts Et Delaunay Cumulo Nimbus 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tourte au gibier.

Garde :

2017 - 2023

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. DE LA MÉTAIRIE D'ALON

la Fiche du producteur