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Pizza margherita
APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE
Vins de Côtes-de-provence
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RECETTE
INGRÉDIENTS :
- - 1 pâte à pizza
- - 1 boule de mozzarella
- - 1 oignon
- - 3 feuilles de basilic
- - 5 bonnes cuil. à soupe de sauce tomate
- - 1 pincée de sucre
- - Origan
- - Parmesan râpé Recette extraite du livre Pizzas, quiches & cakes de Emilie Perrin
PRÉPARATION :
-
1
Préchauffez le four à 220 °C (th. 7). Détaillez la mozzarella en morceaux. Pelez et émincez l’oignon. Ciselez le basilic.
-
2
Étalez la pâte à pizza soit en rectangle, soit en cercle puis disposez-la sur la plaque. Étalez la sauce tomate, parsemez de basilic, de sucre et d’origan.
-
3
Disposez l’oignon, la mozzarella et saupoudrez de parmesan râpé. Enfournez pour 15 min.
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