VINS DE CORSE
Sols et climat des vins de Corse
Montagne dans la mer, l'île de Beauté et sa topographie tourmentée offre une multiplication de pentes et de coteaux, de microclimats favorisés par la proximité des montagnes et des vallées et une pauvreté des sols bénéfiques à la vigne. Le vignoble Corse court tout autour de l'île, à proximité des côtes. On y cultive, aux côtés de variétés importées, des cépages introuvables sur le continent, comme le sciaccarello et le nielluccio, à l'origine de vins rouges et vins rosés Corse typés, très majoritaires, ou comme le vermentino en pour les vins blanc Corse.
Corse
Vins de Corse
Les vins de Corse, largement dominée par les vins rouges et les vins rosés, se distingue par sa trentaine de cépages autochtones très diversifiés, qui côtoient des cépages importés.
Pour les vins rouges et les vins rosés Corse, les cépages phares sont :
-
le nielluccio (connu en Italie sous le nom de sangiovese) ;
-
le sciacarello.
Parfois, ces cépages sont associés aux « cépages Corse locaux » comme :
-
barbarossa :
-
aleatico ;
-
carignan ;
-
cinsault ;
-
grenache ;
-
mourvèdre ;
-
syrah.
Pour les vins blancs Corse, vermentino (malvoisie de Corse) domine accompagné parfois de l'ugni blanc (ou rossola) du bianco gentile, du codivarta...
Le muscat à petit grains engendre le muscat-du-cap-corse.
Histoire des vins de Corse
Ce sont les Phocéens qui ont introduit la vigne en Corse il y a 2 600 ans. La commune d'Aléria, sur la côte est, en porte encore le témoignage, cette ville où ces mêmes Phocéens avaient fondé le comptoir d'Alalia. Plus largement, la Corse, suite aux nombreuses et successives occupations par les Romains, les Barbares, les Toscans puis les Génois, a bénéficié de riches influences commerciales.
Le relief et les modulations climatiques qu'il entraîne s'associent à trois types de sols principaux : les sols granitiques, les plus répandus, au sud et à l'ouest de l'île?; les sols de schistes au nord-est?; les sols calcaires entre ces deux zones. Le climat très ensoleillé est tempéré par une relative humidité due à l'influence maritime. L'ensemble de ces facteurs explique la présence de la vigne un peu partout dans l'île, seule l'altitude en limitant l'implantation.
Quelques vins coups de coeur du Guide Hachette des Vins dans la région Corse
Vins de Vins de pays/IGP Île de Beauté
Achetez vos vins de Vins de pays/IGP Île de Beauté en vente privée avec 1Jour1Vin
Corse et ses appellations
Les vins du guide
LES VINS DU GUIDE
- Vins Corse
Nos ventes privées
- Vente Flash : Domaine La Lôyane Cuvée Bonheur 2023
- Château Grand Corbin
- Château Cantemerle
Nos offres partenaires
- La Boutique du Guide Hachette des Vins