AOC Viré-clessé

De mémoire de vigneron, jamais on n'avait connu une année chaude et sèche comme 2003... et pourtant cela fait quarante ans que Jean Thévenet fait du vin. Aussi a-t-il pris la décision de vendanger en ...

Une fois n'est pas coutume, c'est ici le père, Jean-Noël Chaland, qui suit les traces de son fils Jean-Marie (en bio depuis 2001), en convertissant l'ensemble de son vignoble à l'agriculture biologiqu ...

Une entrée dans le Guide pour Jean-Claude Janin, qui a vinifié des milliers d'hectolitres au sein de la cave de Viré, lorsqu'il en était le chef caviste et qui est installé depuis 2006 avec sa femme M ...

Les terroirs de Clessé ont la réputation de donner, certaines années, des raisins levroutés, c'est-à-dire à la limite de la pourriture noble. C'est le cas pour ces deux 2006, récoltés fin septembre, q ...

Situé à proximité de la charmante église romane de Clessé, ce domaine propose également un gîte. Vous y serez bien placé pour apprécier ce 2006 à la couleur dorée assez soutenue. Les arômes intenses d ...

Issu de vignes plantées sur des sols à dominante calcaire, ce viré-clessé est bien représentatif de l'appellation. D'un bel éclat doré, il libère des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits mû ...

Issue de chardonnay de quarante-cinq ans, cette cuvée séduit d'emblée par sa parure dorée et par son nez délicat à dominante florale et anisée. La bouche tout aussi agréable laisse une impression d'op ...

Propriétaire d'un vignoble à Fuissé, Christophe Cordier est également négociant. Ce vin est issu d'achat de raisins de la commune de Viré. Passés entre les mains de cet excellent vinificateur, élevés ...

Sur les coteaux de Viré, les sols sont situés entre les niveaux calcaires et marno-calcaires du Bajocien supérieur. Denis Jeandeau y travaille des vignes (chardonnay) en biodynamie. Les raisins sont c ...

Pendant plus de cinquante ans, André Bonhomme a joué un rôle majeur en Mâconnais (précurseur de la mise en bouteilles au domaine, fondateur des Vignerons indépendants de Saône-et-Loire, co-initiateur ...

Numéro deux au grand jury, ce 2005 se présente dans une robe dorée lumineuse. Son nez fin et élégant associe les fleurs blanches, l'ananas et le pamplemousse rose. Rien ne trouble l'harmonie exemplair ...

Vingt mois d'élevage en cuve sur lies fines (fait assez rare en Mâconnais pour être signalé) ont donné une couleur jaune citron éclatant à ce 2004. Un premier nez très discret ouvre la dégustation, pu ...

Installé en 2001 sur 2,5 ha après avoir fait ses armes chez son père André, Pascal Bonhomme est aujourd'hui à la tête de 6 ha de vignes en viré-clessé. Ce 2005 à la robe or vert offre un nez d'une bon ...

Des vignes de cinquante ans cultivées en biodynamie ont donné ce vin jaune vif à reflets dorés. Le nez concentré témoigne de son élevage de dix mois en fût de chêne. La bouche fruitée, dense et persis ...

On ne présente plus Jean Thévenet, figure emblématique du Mâconnais; pionnier des vins de qualité dans cette région longtemps vouée à produire du petit vin blanc de comptoir. Ses combats ne furent pas ...

Ce chardonnay est le fruit du travail de Jean-Pierre Michel, vigneron respectueux du sol (labours réguliers), de la vigne (vendange manuelle) et du vin (vinification naturelle). Les jurés ont apprécié ...

Cela fait vingt ans que Laurent Huet est aux commandes de ce domaine qui compte aujourd'hui une quinzaine d'hectares. D'un jaune d'or intense qui flatte l'oeil, son 2005 possède un nez agréable marqué ...

André Bonhomme est l'un des précurseurs en Mâconnais de la mise en bouteilles à la propriété, puisqu'il l'a débutée en 1956. Il conseille aujourd'hui de boire les millésimes 1969, 1971! Si vous n'avez ...

Ce domaine produit des vins représentatifs du secteur calcaire de Clessé. En 2004, millésime généreux s'il en est, il offre un vin de haute tenue, associant la maturité du raisin chardonnay, récolté s ...

Cette parcelle, âgée d'une cinquantaine d'années, exposée au soleil levant, bénéficie du microclimat de la vallée de la Saône. Le chardonnay puise dans son sol calcaire à entroques du jurassique moyen ...