AOC Rasteau sec

Un nouveau nom dans le Guide. Après avoir travaillé avec un associé pendant quelques années, Mikaël Boutin décide en 2009 de créer son propre domaine –deux petits hectares en conversion bio, éparpillé ...

Comme son nom l'indique, cette cuvée est née sur les hauteurs de l'appellation, de vieilles vignes de soixante-cinq ans. Mi-grenache mi-syrah, élevée en foudre pendant un an, elle se présente dans une ...

Le domaine a été fondé en 1978 par les parents de Philippe Mazurd. Ce rasteau obtient une étoile pour l'originalité de son bouquet: fruits secs, abricot, figue, pruneau, poivron ou encore nuances caca ...

Depuis la retraite de leur père en 2007, Wilfried Pouzoulas et sa sœur Réjane ont pris les commandes de ce domaine de 36ha en conversion bio. Ils signent une cuvée magistrale, qui associe au «maître g ...

En 2009, la quatrième génération de Chamfort a pris les commandes, et une nouvelle étape se dessine avec une conversion bio en cours. Romain, à la vigne, et Thibaut, au chai, proposent un 2011, assemb ...

Voilà un rasteau bien dans le ton de l'appellation, une belle expression du grenache (80%), la syrah faisant l'appoint. Au nez, les fruits rouges confiturés se mêlent à la réglisse et au poivre. Soupl ...

Ce domaine régulier en qualité, qui tire son nom de l'exposition de ses coteaux au soleil levant («travers»), est conduit en bio certifié depuis le millésime 2010. Ce 2011 livre un bouquet de bonne in ...

«Si je suis généreux, si l'on chante avec moi, je dois mes qualités aux cailloux des Grands Bois.» Cette maxime d'Albert Farjon, fondateur de l'exploitation en 1929, s'applique à merveille à ce vin qu ...

Installé en 2010 dans la cité des Papes, le jeune œnologue Pierre Vidal continue de ravir (à l'aveugle) les palais de nos experts avec ses cuvées de négoce issues de sélections parcellaires et vinifié ...

Le négociant Romain Duvernay signe un rasteau bien sous tous les rapports, issu du trio grenache-syrah-mourvèdre. La robe est d'un beau grenat sombre. Complexe et ouvert, le nez évoque les fruits roug ...

Ce vignoble implanté sur sol argileux est situé sur les premières terrasses de Rasteau. Des ceps, âgés de quarante ans, de grenache, de syrah et de mourvèdre ont donné naissance à ce vin pourpre inten ...

Grenache, syrah et mourvèdre composent ce vin pourpre aux reflets rubis, au nez intense et chaleureux de fruits rouges mûrs. Dans la continuité de l'olfaction, la bouche, généreuse, mêle les fruits co ...

Installé en 1994 sur le vignoble familial, Laurent Robert a apporté ses raisins à la coopérative de Rasteau jusqu'en 1999, date à laquelle il a loué une cave pour ses vinifications, pour acquérir fina ...

Un ancien relais de poste planté au milieu des vignes, sur un coteau balayé par le mistral face aux dentelles de Montmirail et au mont Ventoux. Grenache, syrah et mourvèdre composent un rasteau sombre ...

Installés en 2005 sur le domaine familial, David et Éric Martin exploitent un vignoble de 67 ha. Pour cette cuvée, les plus vieilles vignes situées sur les coteaux pentus dans le haut de Rasteau sont ...

Ce domaine, dans la famille Coulon depuis sept générations, est conduit en biodynamie. L'assemblage grenache-syrah donne un vin complet et intense, chaleureux au premier nez, sur les fruits à l'alcool ...

"Les plus vieux ceps de grenache, de syrah et de mourvèdre du domaine, plantés sur des coteaux exposés au soleil levant (""travers""), ont donné naissance à ce rasteau au nez intense et expressif de f ...

Les lecteurs du Guide connaissent bien cette étiquette ornée d'un scarabée. La cuvée La Ponce revient, toujours composée de 80 % de grenache, avec la syrah en complément. Une même extraction en douceu ...

La confiance exige aussi de la discrétion, aussi pas de développement aromatique intempestif pour ce 2010, mais plutôt un nez réservé et fin de fruits rouges. La bouche est à l'avenant, retenue et dél ...

Helen Durand signe un rasteau tout en fruit. Au nez, les fruits à noyau (cerise, pruneau) se mêlent aux fruits secs. En bouche, l'impression est plus tonique et acidulée, soulignée par des notes de gr ...