AOC Crémant-du-jura

On a toujours obtenu de beaux vins effervescents dans le secteur de l'Étoile et ce n'est pas parce que l'exploitation s'est agrandie du côté de Château-Chalon que la qualité du crémant familial s'en e ...

Cet important domaine (23 ha) cultivé par la même famille depuis plusieurs siècles, pourra vous proposer toute une gamme de crémants, du brut au demi-sec en passant par le rosé. Le brut Prestige est u ...

Au coeur du pays du vin jaune, on sait aussi travailler la bulle. Le résultat? Ce crémant né du chardonnay. L'effervescence se développe au sein d'une robe jaune pâle brillante, dans un beau cordon. L ...

C'est la Compagnie des Grands Vins du Jura, rebaptisée Maison du Vigneron, qui a élaboré ce crémant jaune pâle au beau cordon de bulles fines. Le nez, discret mais agréable, est plutôt sur le fruit. A ...

Les soixante-quinze ans de la création du domaine par le père des actuels propriétaires a été l'occasion de réunir récemment amis, famille et collègues. Faire la fête, c'est quelque chose d'important. ...

Établie au coeur du village, la fruitière de Pupillin est une coopérative, créée dès 1909 par une poignée de vignerons. Ils sont une cinquantaine aujourd'hui, dont certains ont participé, par l'apport ...

Avec ses deux châteaux et ses maisons fortes, Montigny-lès-Arsures est un charmant petit village vigneron à proximité d'Arbois et de Salins-les-Bains, autres attraits touristiques de l'environnement i ...

Lons-le-Saunier a conservé de nombreuses maisons de vignerons qui témoignent d'une activité viticole importante dans le passé. Jean-Yves Vapillon, qui s'y est installé il ya plus de dix ans, contribue ...

Cette petite maison de négoce propose un superbe crémant à la robe animée par un cordon de bulles fines. Bien que ce vin soit issu d'un assemblage de chardonnay (60 %) et de pinot noir (40 %), il pour ...

Joli crémant aux bulles fines mais actives, élaboré par la Maison du Vigneron, précédemment dénommée Compagnie des Grands Vins du Jura. C'est sous la marque Marcel Cabelier que l'entreprise, qui s'est ...

Planté dans le calcaire, le pinot noir donne d'excellents résultats dans cette partie du vignoble qu'on appelle le sud Revermont. Traité en vin effervescent, il engendre ici un superbe vin rosé pâle – ...

Cet important domaine vendange ses vignes à la main; non seulement les plants de chardonnay destinés au crémant – pour lequel la récolte manuelle est obligatoire –, mais l'ensemble de ses parcelles. I ...

Une marque de la société Henri Maire pour la grande distribution. Ce blanc de blancs a la bulle fine et rapide. Puissant et complexe, le nez apparaît d'abord fruité (poire, amande) puis évolue vers de ...

Un blanc de blancs à la bulle légère mais au nez complexe et affirmé: menthol, citron, touches végétales. La vivacité de la bouche n'altère en rien une impression d'élégance et d'équilibre. Ce crémant ...

Le Caveau des Byards est une fruitière, c'est-à-dire une coopérative: ce terme, répandu dans l'est de la France, notamment en Franche-Comté, désigne la mise en commun du fruit du travail. Le fruit, il ...

Voilà quelques années que Denis Benoit a quitté la coopérative pour s'installer à son compte. Son crémant présente une bonne effervescence et un nez fruité (abricot, agrumes, pomme verte). Ample, onct ...

Un vignoble transmis de père en fils depuis 1890. Daniel Brocard, à sa tête depuis 1992, propose un crémant dont la mousse ne tient guère mais dont les bulles se pressent pour renouveler cette couronn ...

Une mousse onctueuse un peu brouillonne, mais un dégagement de bulles constant. Le nez parfumé et intense rappelle le menthol et le buis, avec des notes florales. Puissante, la bouche est déjà assez é ...

Certains vignerons de Passenans élaborent des crémants demi-secs. Ce n'est pas le cas de celui-ci, qui est un brut. Mais il se révèle assez polyvalent et conviendra pour l'apéritif comme pour le desse ...

Les chais sont à Mesnay, mais vous pourrez découvrir ce crémant sous les arcades de la petite ville d'Arbois où Jean-Pierre Martin et Michel Faudot ont un caveau de dégustation. Au sein d'une robe dor ...