AOC Sancerre

Des sols calcaires pour 60 % et de silex pour 40 %, un élevage de 60 % en cuve et de 40 % en fût, voilà de façon mathématique un résumé viticole et oenologique de cette cuvée. Le bois transparaît à l' ...

Le domaine a modifié en 2012 l'habillage de sa gamme de crus, qu'il a entièrement rebaptisée. La qualité est toujours au rendez-vous, à en juger par ce sancerre rouge aux parfums d'épices (cannelle, p ...

Sonia Bailly a rejoint ses parents sur le domaine il y a maintenant cinq ans. C'est en famille, donc, qu'a été élaboré ce sancerre au bouquet caractéristique du sauvignon par ses notes de buis et de g ...

"Les chailloux (à rapprocher de ""caillou"") désignent les sols d'argile à silex d'où ce Grand'Chaille est issu. Si elle reste peu expansive, l'olfaction s'exprime avec élégance: sur un fond d'agrumes ...

"Le nez de cette cuvée née sur silex a du caractère. Il associe les notes de buis et de bourgeon de cassis à des parfums boisés de moka et de vanille. Rond en attaque, gras en milieu de bouche, ce vin ...

Le vignoble, créé en 1907, a été successivement géré par les familles Millerioux et Théveneau. Il est aujourd'hui conduit par les Brock (Christelle et Nicolas). Si, à la date de la dégustation, le bou ...

Obtenu par pressurage direct des raisins, ce rosé pâle à reflets argentés montre encore une fois la qualité des vins du domaine, même après le passage de relais de 2008. Il libère des parfums intenses ...

Creusées dans le calcaire, les galeries à l'origine du nom de la propriété furent d'abord exploitées par les moines au XII e s., puis par un domaine viticole et une champignonnière dans les années 185 ...

François et Jean-Marie Cherrier, les fils de Pierre qui ont rejoint le domaine en 1984, présentent une belle gamme de leur production, avec deux cuvées sélectionnées par le jury. Intense mais encore r ...

D'un rose soutenu, ce 2011 est issu d'un assemblage de pressée et de saignée. Les arômes de petits fruits rouges dominent le nez. Très ronde et élégante, la bouche livre un fruité plaisant (pêche, pru ...

Voilà maintenant cinq ans que Nicolas Girard a pris la suite de son père à la tête du domaine. Sa cuvée principale (8,5 ha sur les onze que compte le vignoble) provient de parcelles situées sur des so ...

Les deux fils de Jean-Marie Berthier ont acquis une partie de leur expérience à l'étranger: Clément dans l'Oregon, et Florian en Nouvelle-Zélande (deux pays aujourd'hui réputés, notamment pour leur pi ...

Comme dans le précédent millésime, le rosé de Christian Thirot a été jugé très réussi. Il apparaît vêtu d'une robe oeil-de-perdrix de bonne intensité, animée de légers reflets orangés. Le nez, bien ou ...

Pierre Riffault et son fils Bertrand, installé en 2006, sont équipés pour vous recevoir et vous proposer un tour du vignoble et de la cave, et aussi pour vous loger: ils ont restauré trois maisons anc ...

"Les Roger sont vignerons de père en fils depuis plus de trois cents ans. La cave de Dominique Roger, installée au coeur du village de Bué dans une ancienne ""vigneronnerie"" du XIX e s., a vu grandir ...

Issue d'un sol argilo-calcaire, cette cuvée a la teinte saumon pâle des rosés obtenus par un pressurage direct. Son bouquet intense est dominé par des notes fruitées: fraise, framboise, pamplemousse, ...

"Associés à leur père Rémy, Julien et Clément Raimbault rencontrent toujours un même succès avec leurs sancerre rouges. Déjà élue coup de coeur dans le précédent millésime, cette cuvée Camille montre ...

Le domaine tire son nom d'un lopin de terre où a été construite une cave sur deux niveaux, ce qui permet d'utiliser la gravité. Les notes de petits fruits cuits (framboise, cassis) qui animent le nez ...

Jean-Jacques Bardin a fait du chemin depuis son installation à Pouilly en 1969, avec 1 ha de vigne. Il conduit aujourd'hui une quarantaine d'hectares et présente ici un sancerre à la robe jaune pâle p ...

"Née sur un sol argilo-calcaire, cette cuvée Prestige issue de vignes âgées de cinquante ans présente un bouquet d'agrumes. Soyeuse au palais, elle ne manque ni de fraîcheur ni de longueur. La finale ...