AOC Touraine-amboise

C'est dans une robe intense et brillante que se présente ce vin au coeur noir, au nez soutenu de cerises noires accompagné d'une note boisée. L'attaque franche annonce une bouche encore jeune, aux tan ...

Situé à 4 km en amont d'Amboise, sur la même rive, le château de Pocé est un manoir de style Renaissance, construit vers 1470. Il servait de poste de garde pour surveiller un gué sur le fleuve. Aujour ...

Damien Delecheneau a repris en 2002 les 10 ha du vignoble familial. Musicien à ses heures, il a baptisé Clef de sol cette cuvée assemblant deux tiers de cabernet franc et un tiers de cot. Aucune fauss ...

Chaque génération a apporté quelques hectares à ce domaine, créé par l'arrière-grand-père: 1 ha au début du XX e s., 37 aujourd'hui. La famille réside rue d'Enfer, mais son moelleux donne un avant-goû ...

Xavier Frissant cultive près de 20 ha de vignes en Touraine. Un nom bien connu des lecteurs, car il a obtenu plus d'un coup de coeur. Dans cette édition du Guide, deux cuvées très réussies (une étoile ...

L'arrière-grand-père, greffeur après la crise du phylloxéra, a planté les premiers ceps. Depuis 2004, Stéphane Mesliand gère les 15 ha du domaine. Sa cuvée Prestige est dominée par le cabernet franc, ...

Jeune couple installé en 2004, Séverine et Pierre-Emmanuel Tancrez ont acquis 18 ha de vignes au nord de l'appellation. Ils en ont réservé un pour élaborer ce vin sec un peu tendre, qui a séjourné six ...

Exploitation du lycée viticole d'Amboise constituée en 1975, et qui sert de support pédagogique aux futurs vignerons et techniciens viticoles. Son vin blanc sec livre un bon nez vanillé. Rond, fruité, ...

La famille Bonnigal dispose d'un important domaine et de vastes caves creusées dans le tuffeau il y a six cents ans. Ce blanc moelleux ne constitue qu'une petite part de la production – c'est là son s ...

Vincent Péquin a pris en 1994 la suite de quatre générations de vignerons. Un ancêtre tonnelier planta les premiers ceps au XIX e s. Il a légué à ses descendants une enseigne en fer forgé et le goût d ...

Cabernet franc et cot dominent l'assemblage de cette petite cuvée grenat aux reflets violets. Le nez offre un fruité concentré, un peu confit. Une attaque aromatique, souple et ample introduit un pala ...

Les Percereau travaillent en famille leur 20 ha de vignes. Leur Réserve Marguerite se distingue par son caractère moelleux, de l'approche jaune doré à la finale intense. Plus de 100 g/l de sucres ont ...

À la tête de 12 ha, Guy Durand est installé sur la rive gauche de la Loire, sur la même rive que le château d'Amboise qui campe sa gracieuse silhouette sur le coteau voisin. Il a rénové sa cave en 200 ...

Installé depuis 1985 sur 15 ha, Philippe Catroux signe deux fort honnêtes représentants de l'appellation qui recueillent chacun une citation. Ce blanc demi-sec offre des senteurs de fleurs blanches et ...

Les fondateurs du domaine, qui vivaient au début du XVI e s., ont vu bâtir les châteaux de la Loire. Depuis, la propriété se transmet de père en fils. La dernière génération, installée en 2004, a prop ...

À la barre depuis dix ans, le propriétaire facétieux a inauguré sur son domaine une place du Tertre en présence d'un édile du XVIII e arrondissement: celui des vignes de Montmartre. Une exploitation c ...

Jeune vigneron fraîchement installé dans l'appellation sur un domaine de 17 ha, Pierre-Emmanuel Tancrez a présenté avec succès son premier millésime, en rouge et en blanc. Issue du chenin et élevée di ...

Le domaine de La Gabillière (20 ha) est le champ d'exercice des futurs viticulteurs, employés et cadres viticoles qui se forment au lycée d'Amboise, établissement public d'enseignement agricole. Il es ...

Des plants de chenin de trente-cinq ans sont à l'origine de cette cuvée qui plaira par ses arômes miellés caractéristiques du cépage. Un boisé vanillé ajoute une note de complexité. Souple et rond, ce ...

Depuis 1980, François Péquin conduit les 9 ha du domaine familial qui a son siège en face d'Amboise, dans une maison vigneronne typique avec ses caves creusées dans la roche. Son vin rouge, lui aussi, ...