AOC Touraine-amboise

Sur les hauteurs d'Amboise, le domaine, ancienne propriété du duc de Choiseul, puis du duc de Chaptal, est situé à quelques pas de la pagode de Chanteloup, folie du XVIII e s. haute de 44 m. Vincent G ...

Le domaine de Gilles Dutertre est fidèle au rendez-vous avec ce rosé qui porte bien son nom. Celui-ci marie à parts égales le gamay et le cot: le premier donne le fruité, le second apporte la structur ...

Stéphane Mesliand, sur le domaine familial créé en 1880 par son arrière-grand-père, s'oriente vers l'agriculture biologique. Il présente deux vins remarquables qui satisferont les connaisseurs des gra ...

La Gabillière est le domaine viticole d'application pédagogique du lycée viticole d'Amboise. Bien connu des lecteurs du Guide, ce vignoble propose toujours des vins de qualité et cette cuvée Authentic ...

Lionel Truet a proposé au jury deux belles cuvées du millésime 2009. Le Clos du Vau, issu d'un assemblage de cabernet franc-cot à parts égales complété de gamay (10 %), est un vin très réussi, à la fo ...

Vincent Péquin propose deux jolis vins blancs issus du chenin, cépage connu pour son aptitude à produire de grands blancs secs mais également de grands moelleux. Vous aurez le choix entre la cuvée Man ...

Limeray, en rive droite de la Loire juste avant d'arriver à Amboise, concentre une grande partie des caves de touraine-amboise. François Péquin, installé depuis 1980, y produit des vins régulièrement ...

Régulièrement mentionné dans le Guide pour ses blancs, Philippe Catroux présente cette année un rouge, élevé douze mois en cuve, issu de l'assemblage des trois cépages de l'appellation: cot, gamay et ...

Cette propriété familiale a vu le jour en 1508. Depuis, le vignoble s'est agrandi et la dernière génération a fait le choix de s'orienter vers une culture limitant les intrants chimiques dans le déshe ...

Installé sur une propriété de 20 ha, Xavier Frissant pourra vous accueillir dans l'un de ses gîtes douillettement aménagés pour vous permettre une visite des châteaux de la Loire et, bien entendu, une ...

Un domaine mis en place à la fin du XIX e s. sur 1 ha, dont les propriétaires successifs ont tous contribué à l'agrandissement, et qui compte aujourd'hui 37 ha. Cette cuvée, subtil assemblage de cot e ...

L'arrière-grand-père de Stéphane Mesliand a participé en tant que greffeur à la replantation du vignoble français à la fin du XIX e s. Il plantait les rebuts de greffage chez lui, démarrant ainsi l'av ...

La Gabillière est le domaine d'application du lycée viticole d'Amboise (20 ha) qui accueille élèves et stagiaires pour les former aux techniques viti-vinicoles. Pour parfaire cet enseignement, le lycé ...

Installé au nord de la zone géographique de l'AOC touraine-amboise, Lionel vrait associe pour cette cuvée cabernet franc et cot à une touche de gamay. La robe pourpre sombre, presque noire, laisse éch ...

Cette cuvée, qui a bénéficié d'un élevage sous bois de douze mois, est majoritairement produite à partir du cot, cépage qui lui confère cette couleur sombre aux reflets violets caractériques. Légèreme ...

Le nom du domaine est un hommage à un ancêtre tonnelier. Quant à celui de la cuvée, c'est une dénomination dont peuvent se prévaloir tous les vignerons de l'appellation pour leur assemblage gamay-cabe ...

Damien Delecheneau a repris le domaine familial en 2002, rejoint par sa compagne Coralie en 2009. Les quarante parcelles du domaine en font sa richesse au travers de la multitude des terroirs disponib ...

Comme dans de nombreuses exploitations de Limeray, l'histoire viticole familiale est ici ancienne. Philippe Catroux représente la cinquième génération à fouler les silex et l'argile des pentes de ce v ...

Xavier Frissant propose avec cette cuvée un assemblage de cot et de cabernet franc complété d'une touche de cabernet-sauvignon vinifié en cuve bois. Petits fruits rouges au nez, rondeur et vigueur en ...

Alfonse, Adrien, Jackie et Damien: les générations se suivent à la Grange Tiphaine. La dernière se tourne vers le bio. Les millésimes se succèdent, eux aussi, dans le Guide. On retrouve avec plaisir c ...