AOC Quarts-de-chaume

Conduit par Claude Branchereau jusqu'en 1995, et aujourd'hui par Stéphane, le domaine des Forges a contribué au renouveau des vins liquoreux d'Anjou. L'axe de cette démarche: un travail soigné dans le ...

Passionné des terroirs, Claude Papin est une figure. En quarts-de-chaume, le 2001 avait été couronné. Ce 2004 pourrait bien gagner des étoiles à l'ancienneté. Il est fait d'une très belle matière et r ...

Le château de Plaisance semble être le gardien du coteau de Chaume mis en valeur dès le XI e s. par l'abbaye de Rochefort-sur-Loire. Le vignoble de quarts-de-chaume occupe le bas de ses pentes, qui bé ...

Pierre Aguilas est l'un des acteurs principaux du renouveau du vignoble angevin. Un travail rigoureux à la vigne et des vendanges strictement sélectionnées – leur degré naturel dépassait les 20° – son ...

Ce quarts-de-chaume élégant, élevé quatorze mois dans le bois, reflète un même savoir-faire. Sa robe jaune d'or étincelle de reflets orangés. Ses arômes de fleurs blanches, de pâte de coings et de van ...

Dans ce coin de la Corniche angevine, on extrayait jadis du charbon. Une veine épuisée, mais reste le filon d'or des liquoreux régionaux, dont les vieux millésimes mûrissent dans les anciennes galerie ...

Aujourd'hui retraité, Claude Branchereau a été l'un des acteurs majeurs de l'évolution du coteaux-du-layon. Son fils Stéphane, installé depuis dix ans, a hérité de sa détermination. Une rigueur qui do ...

Les origines de cette propriété remontent à 1742. Réputé pour ses vins blancs, le vignoble a obtenu deux coups de coeur en quarts-de-chaume (millésimes 1990 et 1996). Vinifié en barrique pendant un an ...

Cette Quintessence d'un jaune doré limpide offre un nez discret mais agréable et se montre vive et généreuse en bouche. Quant à la Cuvée spéciale Quintessence 2003 (23 à 30 €), elle se montre elle aus ...

Bénéficiant d'une exposition particulièrement favorable au développement du botrytis ou du passerillage, le Clos Paradis n'est vinifié à part que dans les grands millésimes. Il a donné naissance à un ...

Guy Rochais exploite 26 ha de vignes, situées principalement sur la rive gauche de la Loire, avec plusieurs parcelles dans des appellations aussi prestigieuses que chaume ou quarts-de-chaume. Il s'est ...

Francis Poirel s'est installé depuis dix ans. Sur les 6 ha de sa propriété, 5 se trouvent au coeur de cette prestigieuse appellation. Le 2002 s'habille d'une livrée or fort élégante. Avec ses senteurs ...

Etabli à Brissac, Jacques Beaujeau est à la tête d'un important domaine (95 ha) et vinifie presque toutes les grandes appellations de vins liquoreux. D'un jaune d'or intense, ce 2003 délivre des parfu ...

Claude Papin figure au nombre des champions angevins du Guide. Voyez ce 2003: de sa robe jaune doré intense et brillant s'échappent des senteurs puissantes et complexes de fruits surmûris, de coing et ...

En quarts-de-chaume, rares sont les années où ce domaine ne décroche pas une étoile, voire davantage. Son 2003 montre des reflets dans sa robe d'or. Encore discret au nez, il laisse percer à l'agitati ...

Les terrains primaires de cette partie de l'Anjou recèlent par endroits des veines de charbon qui furent précocement exploitées. C'est ainsi que la cave de ce domaine de la Corniche angevine a été amé ...

Une vieille demeure du XVII e s. décorée de peintures murales du siècle suivant commande ce domaine. Jaune à reflets dorés, son quarts-de-chaume apparaît assez discret mais frais et élégant au nez. Am ...

Régulièrement présent dans cette appellation et souvent remarqué dans les autres AOC de liquoreux, C. Branchereau a obtenu un coup de coeur avec son 2000. Ce 2003 s'annonce par une robe jaune aux refl ...

Située à 500 m du château de Brissac, cette exploitation dispose d'un chai à barriques à colombages du XV e s. D'une très belle couleur paille dorée, son quarts-de-chaume présente un nez intense assoc ...

Yves Guégniard a fait gravir au domaine de La Bergerie toutes les marches de la notoriété en matière de liquoreux en achetant une vigne d'environ 1,40 ha en quarts-de-chaume, l'AOC la plus célèbre du ...