AOC Quarts-de-chaume

Le château de Plaisance est pour ainsi dire l’emblème de ce coteau en forme de langue, sur lequel a été reconnue l’appellation quarts-de-chaume. L’exploitation a été distinguée pour ses divers crus de ...

Le vignoble de l’Écharderie, avec 6 ha sur les 45 que compte l’appellation, est l’un des plus vastes du célèbre cru angevin. Il est implanté sur des schistes antécambriens qui constituent le noyau his ...

Héritier de sept générations de vignerons dans les coteaux du Layon, Jacques Beaujeau est à la tête de 95 ha de vignes et s’est forgé une réputation internationale. De multiples étoiles et coups de cœ ...

Figure du vignoble angevin, Pierre Aguilas exploite 30 ha, notamment dans les célèbres crus chaume et quarts-de-chaume. Ce dernier vignoble, implanté sur les premières pentes d’un coteau exposé au mid ...

Les terrains primaires de l’Anjou noir recelaient des veines de charbon qui furent exploitées avant la révolution industrielle. Ce domaine a reconverti les galeries de mine en chai de vieillissement o ...

Le domaine des Forges détient des vignes dans les plus prestigieuses appellations de l’Anjou (savennières-roche-aux-moines, coteaux-du-layon, chaume, quarts-de-chaume…) et peut se flatter de son palma ...

Des ancêtres cultivaient déjà la vigne au XVIII e s. Métayer, François Renou acheta les premières parcelles à Saint-Aubin notamment après la Révolution, en se portant acquéreur de biens nationaux. Auj ...

Ancienne terre noble rattachée au XVII e s. au château de Brissac, La Varière ne manque pas d'allure avec ses chais vénérables, dont le plus ancien remonte au XV e s. La propriété a été acquise par le ...

Installé en 1974, Claude Papin a grandi en découvrant la complexité des terroirs du vignoble angevin. Aujourd'hui, chacune de ses cuvées correspond à un ensemble géographique – climatique et pédologiq ...

Un 1970 fut le premier coup de coeur du Guide en chaume (le cru, en 1985, ne se distinguait pas des autres villages des coteaux-du-layon). Dernièrement, le château s'est placé trois fois de suite prem ...

Planté sur un coteau d'exposition sud, le vignoble des quarts-de-chaume est le porte-drapeau des appellations angevines. L'ancienneté de son nom témoigne de son prestige. Pierre Aguilas en a tiré un m ...

Sur ses 36 ha de vignes, Yves Guégniard produit de multiples cuvées, en blanc, rosé et rouge qui trouvent régulièrement bon accueil auprès des dégustateurs du Guide. Ce quarts-de-chaume 2005 a été vin ...

Le chai du domaine est installé au pied de la corniche angevine, et la cave aménagée dans une ancienne mine de charbon. Cette dernière, qui abrite les vieux millésimes du domaine, fut murée pendant l' ...

Par son travail rigoureux dans les vignes (maîtrise de la charge et récoltes manuelles en plusieurs passages), ce domaine a été pionnier, contribuant au renouveau des vins liquoreux d'Anjou. Plusieurs ...

Plus de deux siècles et demi d'existence pour cette propriété familiale établie à Saint-Aubin-de-Luigné, la perle du Layon, c'est-à-dire tout près de ce cru de quarts-de-chaume. Son 2006 reflète l'arr ...

Depuis plus d'un siècle, les Beaujeau visent médailles et trophées. Une exigence qui a valu à Jacques Beaujeau plusieurs coups de coeur – le dernier dans l'édition 2006 pour un quarts-de-chaume 2003. ...

Ce domaine de 7,50 ha, cultivé en biodynamie, a changé de mains en 2005. Son fleuron: une parcelle portant le nom cadastral Les Quarts, et qui correspond au coeur historique de l'appellation. Ces 5 ha ...

Située au coeur de l'appellation quarts-de-chaume, l'Écharderie est mentionnée bien avant la Révolution, période durant laquelle son château fut détruit. Le vignoble perdure (plus de 9 ha), qui a donn ...

Abritée des vents dominants, l'aire du quarts-de-chaume offre des conditions optimales au développement de la pourriture noble. Ce 2005 est caractéristique d'une vendange colonisée par ce champignon t ...

À contempler le vaste panorama sur les vallées de la Loire et du Layon qui se déploie autour du domaine, on comprend que René Gasnier, pionnier angevin de l'aviation, ait choisi la corniche de la Haie ...