AOC Macvin-du-jura

Si la commune de Menétru-le-vignoble a le privilège d'avoir une partie de son territoire situé dans l'aire de l'AOC château-chalon, on sait aussi y produire un joli macvin couleur bouton d'or. Le nez ...

Les acteurs de cinéma investissent quelquefois dans le vignoble, mais ce Pierre Richard là n'est pas du tout dans le Septième Art. Il exerce à temps complet un métier qui sert aussi le rêve, celui de ...

Couleur bouton d'or, ce macvin sait charmer le monde avec son nez de miel et de fleur d'acacia discrètement souligné d'un trait de grillé. La bouche étoffée est dans la même lignée: fondue, elle est l ...

Un premier nez sur la menthe et l'amande évolue rapidement sur l'écorce d'orange. La bouche ne manque pas de complexité elle non plus. L'alcool, encore un peu marqué, soutient plus qu'il n'épouse, mai ...

Les frères Bernard affirment faire de la bio depuis toujours, mais ils ne sont pas certifiés. Elevé quatre ans en fût, ce vieux macvin est bien beau dans sa robe dorée et ses reflets orangés. Le nez s ...

L'ancien domaine Victor Crédoz a été partagé, et Daniel Crédoz poursuit l'oeuvre au sein du cellier de Bellevue. L'alcool est bien présent au nez, avec aussi quelques notes fruitées. Si l'attaque est ...

Une singularité: ce macvin est issu du mutage d'un moût composé uniquement de pinot noir. La robe rubis et ses reflets saumon ne trompent pas. Le nez semble fermé, mais déjà percent des notes plaisant ...

Une histoire d'alliances: d'une part entre les parents Courbet et leur fils, réunis désormais en GAEC, et d'autre part entre l'eau-de-vie de marc de Franche-Comté et le moût de savagnin-chardonnay. Qu ...

Jaune citron et reflets dorés à l'oeil. La compagnie des épices et de la vanille au nez est des plus plaisantes. La bouche est assez vive, mais cela ne trouble ni l'équilibre, ni l'harmonie de ce macv ...

Henri IV plastronne sur l'étiquette de ce macvin qui se montre à nos yeux avec autant d'éclat, dans une robe jaune citron d'une étonnante brillance. D'abord floral au nez, puis lacté, il évolue sur le ...

Il y a du charme dans cette maison, et ce macvin n'en est naturellement pas dénué avec cette robe d'un beau doré brillant. Alliant puissance, complexité et élégance, le nez offre des notes de pomme cu ...

Du raisin frais, le marc en retrait: quel nez flatteur pour ce macvin jaune d'or! La bouche, très nette, possède un joli gras; l'alcool se fait plus présent mais avec toujours une impression de fraîch ...

Devise de la maison: petit de nom, grand de renom. Avec deux coups de coeur consécutifs pour le macvin, ce n'est sans doute pas usurpé. La robe vieil or est qualifiée de magnifique. La complexité du n ...

Du soleil dans le verre, note un dégustateur pour parler de la robe jaune orangé de ce macvin. C'est sans compter le reste de la dégustation qui, en effet, n'apporte que bienfaits dans une douce chale ...

Père et fils se sont associés dans ce domaine. Fruit également d'une association, celle du marc et d'un moût de chardonnay, ce macvin oscille entre miel et fruité au nez. La première bouche est assez ...

Dans beaucoup de villages du Revermont, les rues portent des noms de cépages. Le domaine est situé rue du Savagnin. Pour ce macvin, c'est un moût de chardonnay qui a été muté. Si l'alcool est bien pré ...

Une robe très pâle pour ce macvin qui joue la carte de la légèreté sur toute la longueur. La fraîcheur du nez est très agréable: menthol, verveine, foin coupé forment un tableau olfactif des plus sédu ...

Le savagnin, c'est le cépage roi du Jura, celui qui est à l'origine du vin jaune. La famille Rolet l'a aussi mis à contribution pour élaborer un macvin qui présente une belle robe jaune paille. Les ép ...

Installée depuis 1909 à Pupillin, devenue ni plus ni moins la capitale mondiale du ploussard, la Fruitière vinicole ne pouvait faire autrement qu'honorer ce cépage, à la base du moût muté pour ce macv ...

Le macvin est généralement issu de cépages blancs. Ici, c'est un assemblage de poulsard et de trousseau qui a donné naissance à un macvin à la robe saumon ambré; le joli nez de griotte et de prune est ...