AOC Vins de pays/IGP Oc

D'un joli rose saumoné, ce vin évoque à l'olfaction les fleurs blanches, le menthol et les agrumes. En bouche, c'est rond, généreux, charnu, avec une fine trame acide en arrière-plan. ...

Rose pâle et brillant, ce vin convoque au nez les fruits rouges et le litchi. En bouche, il se montre suave et rond, ouvert sur des notes de cassis et d'amande douce. ...

Le chardonnay est l'un des cépages vedettes de la région de Limoux. En IGP, il donne un vin élégant et complexe, dont la gamme aromatique harmonieuse –beurre, vanille, notes grillées et torréfiées– re ...

Issue de la partie négoce, cette cuvée claire aux reflets gris séduit d'emblée par ses parfums d'agrumes, de fruits exotiques et de menthol agrémentés d'une note fumée. La bouche se révèle plus épicée ...

Plurielle? Plusieurs cépages, plusieurs terroirs et plusieurs modes de vinification: de la syrah (50%), du grenache (40%), du carignan; les deux premiers nés sur argilo-calcaire, le troisième sur allu ...

Une belle robe cristalline aux reflets argentés pour ce rosé ouvert à l'agitation sur des parfums de yaourt aux fruits, souple et frais en bouche. ...

Grenache noir et syrah à parts égales dans ce vin d'une belle intensité colorante et odorante (bourgeon de cassis, fruits rouges, agrumes). La bouche offre du volume, de la fraîcheur, du fruit et de l ...

Le nez demande de l'aération pour libérer des parfums d'agrumes mûrs et de buis teintés de minéralité. Plus expressif en bouche, ce sauvignon déploie avec intensité de belles notes fruitées, accompagn ...

La famille développe les cépages blancs, à l'origine de vins en IGP. Déjà remarqué dans une édition récente, ce sauvignon provient d'une parcelle haut perchée, implantée dans un terroir frais. Ce mill ...

Très à l'aise avec ses cabardès, le domaine soigne aussi ses IGP. Ici, un rosé dominé par le cabernet-sauvignon (70%), complété de grenache et de syrah. La robe est élégante, pâle aux reflets violines ...

des cépages peu répandus dans ces terres d'Oc, surtout le colombard (70 %), plus gascon qu'occitan. Les deux variétés, connues pour donner des vins vifs, remplissent leur contrat, et le colombard appo ...

Une longue cuvaison pour ce merlot à la robe jeune, aux parfums de fruits noirs teintés de violette, d'eucalyptus et de notes fumées. Le petit fruit très mûr s'épanouit dans un palais consistant et am ...

un peu discret au nez, entre fleurs et agrumes, ce sauvignon sudiste montre une belle présence en bouche, avec du gras, une belle fraîcheur citronnée et une finale persistante. ...

Les environs de la Clape favorisent autant les vins blancs que les vins rouges. Celui-ci, en IGP, privilégie le viognier (80%), complété par la roussanne. Il permet au domaine de faire une entrée rema ...

Une robe soutenue habille ce rosé au joli nez de fruits rouges et jaunes, d'amande amère et de bonbon acidulé. La bouche est ronde, généreuse, un peu structurée, ce qui lui donne du caractère. ...

D'un rose tendre aux reflets bleutés, ce pur grenache dévoile des arômes floraux de belle finesse. En bouche, il apparaît ample, charnu, frais et fruité. ...

Une longue macération et un élevage partiel en fût ont donné à ce merlot une robe colorée et des arômes discrets de fruits rouges et d'épices. La barrique ressort davantage en bouche, sur des notes de ...

un assemblage savant de merlot (44%), de cabernet-sauvignon, de syrah et de carignan, ce dernier vinifié en macération carbonique; un élevage sous bois pour 30% de la cuvée. Étoffé, fondu et long, le ...

Né de cinsault (90%) et de pinot noir, ce rosé aux reflets orangés intéresse par son bouquet fin, floral et fruité, et par sa bouche tout en rondeur et en douceur. Une pointe de fraîcheur en plus et c ...

Les cépages blancs, une nouveauté dans cette propriété vouée au rouge depuis deux centsans: ils ont été plantés en 2010. Le sauvignon, majoritaire (80%), la marsanne et le viognier sont à l'origine de ...