AOC Maury

LES VINS D’APPELLATION Maury

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  • Vin rouge tranquille

    Il y a cinq ans, un grand coup de vent venu de l'Atlantique a entraîné Ugo Arguti des sols argilo-calcaires de Saint-Émilion aux schistes noirs de Maury où son regard s'est arrêté sur les vieux grenac ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Le maury se décline en jeune sur la cerise qui se croque: ça, c'est le 2007 Vendange (11 à 15 €), qui recueille une étoile; ou alors en vin élevé comme les hors d'âge. Entre les deux, voici ce 2004 mi ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    La Serrelongue est la longue barrière calcaire qui sépare le terroir de Maury de son voisin audois. C'est là que Julien Fournier est revenu en 1997 sur le domaine familial, avant de tenter en 2002 l'a ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    L'histoire de ce grenache noir commence au pied du château de Quéribus, au petit matin, sous la coupe de vendangeurs courbés et courbaturés. Elle se poursuit par une fermentation dans la fraîcheur de ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Maury, c'est la terre noire, le maquis vert sombre et, encadrant la vallée, les parois blanches du calcaire des Corbières. Un terroir qui ne passe pas inaperçu et séduit encore et toujours les amoureu ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    En 1932, avant la création des appellations, l'arrière-grand-père, «pépé Désiré» créait sa marque «Maury doré». Il faut dire que chez les Volontat, le maury est une vieille histoire qui commence en 18 ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Cela fait quarante-cinq ans que ce groupement de caves met son savoir-faire au service du Roussillon. Plutôt orientés vers le marché des vins secs, les Vignerons catalans n'ont que l'embarras du choix ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Sur les bancs, à l'ombre des platanes, à la fraîche, les anciens vous diront que le blanc, c'est pour les femmes, mais que... de temps en temps, c'est bien agréable, surtout l'été avec de la glace à l ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Le Mas Amiel est une institution; du plaisir à chaque col. Qu'il soit jeune tel ce Vintage, ou vieux comme le 10 ans d'âge, le maury est toujours très bien élevé ici. Terroir, conduite du vignoble, vi ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Désormais, c'est le fils Baptiste Bourrel qui va gérer à temps plein le vignoble et, d'entrée de jeu, il relève un défi: le passage en bio de tout le domaine en 2009. Éclats de vi? Un grenat profond a ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    La vallée de Maury, coincée entre les barres calcaires des Corbières et des Fenouillèdes, offre un paysage où la vigne décline son patchwork. Ça et là quelques mas, comme celui-ci datant du XIX e s. e ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Soucieux d'un complément de gamme de qualité, les Vignerons du Mont-Tauch ont fait appel au savoir-faire de leurs voisins de Maury. L'affaire se conclut par ce magnifique 1987, image parfaite du vin b ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un retour aux origines pour Marie-Pierre Bories qui a parcouru l'Argentine, le Chili et l'Australie avant de revenir en 2000 au mas familial. De sa rencontre avec un vigneron de Maury est né ce 2005 a ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Aux origines de ce maury, de vieilles vignes (quatre-vingts ans) et un chai flambant neuf au centre de Maury, aménagé en 2004. Dans ce chai, une vigneronne oenologue, Christine Dornier, qui a repris e ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Coup de coeur et Grappe de bronze l'an dernier en côtes-du-roussillon-villages, P. Fontanel est également imprégné par la culture de vins doux naturels dans un terroir qui, il est vrai, se prête à mer ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    À la Roque, le vignoble de Maury serpente entre les collines, telle une piste de bobsleigh, avant de descendre jusqu'au village. Autour du mas accroché à son caillou, Jacques Delcour est dans ses terr ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    R. Pouderoux sait tout faire. Réputé pour ses maury jeunes où se dévore le fruit et pour la complexité de ses vieux maury, le voilà retenu cette année pour un autre exercice, dont tout l'art consiste ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Dernier bastion des cathares, le château de Quéribus se fond dans la blancheur de l'éperon calcaire qui domine la vallée aux sols de schistes noirs de Maury. Aujourd'hui, la défense de ces terres est ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ces vignerons disposent de plus d'un millier d'hectares, de terroirs d'exception plantés de vieux grenaches, de foudres et de tout l'équipement nécessaire pour élever sagement quelques générations de ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Carton plein pour le Mas Amiel avec cinq vins retenus... et plaisir pour les dégustateurs, sous le charme du savoir-faire, pour emprisonner le fruit des vins jeunes, dans le remarquable Vintage Charle ...

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Les vins du guide

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