AOC Côtes-du-roussillon

un vin qui se présente dans une robe très pâle, légèrement saumonée, donnant une impression de délicatesse et fragilité. L'élevage sur lies apporte à l'olfaction une note douce et beurrée qui accompag ...

Une longue cuvaison confère à ce 2017 une couleur profonde aux nuances grenat. Le nez très fruité fait respirer des fruits rouges (framboise, fraise), accompagnés de la pointe réglissée de la syrah (6 ...

un assemblage de grenache blanc (50%), de roussanne et de macabeu. Gras, suave et minéral, un blanc aux arômes d'agrumes et d'ananas, pour l'apéritif ou pour le poisson grillé. ...

Après huit mois de fût, le vin a attendu sagement un an en bouteille avant d'être mis sur le marché, prêt à boire. Un élevage judicieux a permis au fruit mûr, voire confituré, aux accents de fraise et ...

La couleur tendre de ce vin, rose pivoine pâle, attire le regard. Un parfum léger et fin, alliant les fleurs blanches (chèvrefeuille) à une fraîcheur citronnée, ajoute à cette impression de délicatess ...

un élevage en cuve et en barrique pour cet assemblage à dominante de syrah (80%), où le grenache apporte rondeur, suavité et une note de cerise confiturée. La barrique souligne les épices et la réglis ...

issu de grenache blanc majoritaire, resté onze mois en barrique, un blanc vif et franc, à la palette partagée entre agrumes et notes d'élevage beurrées et briochées. ...

À la robe grenat légèrement tuilée répond un nez partagé entre des arômes frais de framboise et des notes de fruits compotés finement poivrés. Reflétant des raisins bien mûrs, la bouche dévoile une at ...

Avec une sélection en rouge comme en blanc, on pourra accompagner tout un repas avec un vin du domaine. La préférence va au blanc, né de grenache gris (50%), de grenache blanc et de roussanne. Un vin ...

issu du trio grenache (50%), syrah et mourvèdre, un vin rouge fruité et épicé, soutenu par des tanins soyeux, pour viandes rouges et gibier. ...

le grenache et le carignan, assez présents (30% chacun) complètent la syrah (40%) pour donner un vin solide et tannique, mêlant le fruit rouge confituré, le sous-bois, la venaison et la vanille de l'é ...

Le terroir de Maury apporte une pointe minérale à ce rosé pâle, où la groseille prend le pas sur des senteurs florales de sous-bois. La bouche est ronde en attaque, puis plus fraîche, légèrement citro ...

Cette cuvée mariant macabeu (50%), vermentino et grenache blanc reflète bien le terroir des Albères. À la minéralité du nez viennent s'ajouter des fragrances florales (chèvrefeuille), relayées par des ...

La syrah, le grenache et le mourvèdre composent ce 2016 superbe. Dès l'approche, ce vin en impose, avec sa robe noire de gala. Il captive par ses parfums de fruits rouges intenses et concentrés, rehau ...

Construit sur le vermentino (80%, avec du grenache en complément), un blanc original dès l'approche, avec sa robe légèrement dorée et sa palette aromatique complexe: au premier nez, de frais parfums f ...

issue de grenache majoritaire (80%), une cuvée remarquable. Ses atouts: son expression aromatique complexe, entre fleurs blanches et agrumes, sa richesse, sa rondeur et sa minéralité. Parfait sur une ...

entre senteurs florales d'églantier et de rose, touche exotique d'épices et de gingembre, fruité léger de fraise et de framboise sauvages, l'expression aromatique en impose. Ample en attaque, la bouch ...

Mi-roussanne mi-macabeu, un vin vinifié en barrique avec des levures indigènes et resté sur ses lies. Il tire de ce mode d'élaboration une robe dorée et un nez complexe, qui fait la part belle au gril ...

Issue de syrah (50%), alliée au grenache et au mourvèdre, cette cuvée affiche une robe intense et jeune aux reflets violines. L'approche est tout en fruits mûrs: mûre, myrtille et cerise. Par la forte ...

Issu de quatre cépages (avec la syrah et le carignan en tête, le grenache et le mourvèdre en appoint), ce 2017, d'entrée, ne cache pas sa nature: il est fait pour durer. Il demande de l'aération pour ...