AOC Faugères

D'abord villa romaine, puis commanderie de Templiers, ce château classé Monument historique et restauré au XIX e s. vaut le détour, pour son architecture comme pour son faugères 2010 profond en couleu ...

Jérôme Rateau, oenologue formé à Bordeaux, s'est installé à Faugères en 2007. Cette cuvée, issue des cinq cépages rouges de l'appellation, a été la première élaborée à la création du domaine, d'où son ...

"Voici un domaine sur lequel on peut compter, une valeur sûre et l'un des pionniers de l'appellation. Cistus est le nom latin du ciste, plante qui embaume l'air de la garrigue qui encercle les vignes ...

"Julien Seydoux, à la tête du domaine depuis trois ans seulement, laisse déjà son empreinte et se présente en digne successeur de Michel Louison qui, toujours au rendez-vous du Guide, proposait des fa ...

Marie Boudal cultive avec un soin méticuleux ses vieilles vignes de syrah, de grenache, de carignan et de mourvèdre (certaines âgées de plus de soixante-dix ans) accrochées sur le site escarpé de Roqu ...

Frédéric Alquier vinifie séparément dans de petites cuves ses raisins de syrah (majoritaire), de grenache, de carignan et de mourvèdre avant de les assembler dans cette cuvée Tradition. Le bouquet de ...

"Le coup de coeur décroché l'an dernier avec un rouge Kallisté 2009, les Balliccioni l'ont frôlé cette année avec cette cuvée qui doit son nom à une orchidée rare à la teinte pourpre. Ce vin superbe, ...

Les parcelles de grenache, de mourvèdre et de syrah cultivées par Marc Roque sont orientées plein sud et perchées à 250 m d'altitude. Elles sont à l'origine d'une cuvée à la robe légère, commercialisé ...

Lorsque l'on représente la cinquième génération d'un domaine, il faut encore savoir étonner. Par exemple avec un faugères blanc qui mêle roussanne et rolle dans une bouteille d'une délicatesse extrême ...

Dans la lignée du précédent millésime, cité pareillement dans le Guide, cette cuvée 2010 un peu austère à ce jour dévoile progressivement ses parfums de fruits noirs, de poivre et de réglisse. Ses tan ...

"Les vignobles Jeanjean ont acquis en 1990 les premières parcelles de ce domaine situé à 350 m d'altitude et regroupant aujourd'hui 70 ha. Plantés selon les courbes de niveau, la syrah et le grenache ...

Ce domaine de 65 ha élabore des faugères depuis 1985. La syrah s'allie au grenache dans ce rosé brillant, déjà séducteur dans sa robe vive à reflets grenadine. Expressif avec ses arômes de framboise e ...

Un quatuor de syrah, grenache, carignan et mourvèdre s'accorde sans fausse note dans ce 2010 à reflets grenat. Le nez s'ouvre sur les fruits rouges frais, avec la fraise au premier plan, puis évolue s ...

"Depuis sa création en 2004, ce petit domaine de 8 ha confirme chaque année son talent dans le Guide avec, notamment, cette cuvée De chair et de sang bien connue des lecteurs. Mourvèdre et syrah compo ...

"En langue d'oc, une gabinela est un petit cabanon installé au coeur des vignes. Les rouges 2010 de ce domaine ont enthousiasmé le jury. La cuvée Rarissime à la robe pourpre tirant sur le noir apparaî ...

"Après le coup de coeur de l'an dernier, obtenu par la cuvée Intemporelle 2009, Jem Harris, originaire d'Australie, et son épouse Arielle présentent deux 2010 encore un peu discrets le jour de la dégu ...

Coup de cœur l’an dernier avec le Songe de l’abbé 2008, cette exploitation perpétue une tradition viticole inaugurée au XII e s. par les moines cisterciens. De ce 2009 bien sombre s’échappent des parf ...

Cette marque a été créée en 2008 par Jérôme Joseph, fondateur d'une société de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc-Roussillon, et par Laurent Calmel, œnologue. Avec leurs partenaires vignero ...

Jean Paux-Rosset, propriétaire du Château La Négly dans le secteur de La Clape, et Claude Gros, œnologue, ont créé cette société de négoce pour diffuser des vins de divers terroirs. Ce faugères de cou ...

À Cabrerolles, des vignes plantées selon les courbes de niveau sculptent le paysage. Ici, la passion et le savoir-faire de la jeune génération ont été transmis par le grand-père Jean et le père Bernar ...