AOC Languedoc

Le vignoble de 13 ha, en conversion au bio depuis 2009, est morcelé en vingt parcelles – une richesse de terroirs qui élargit le champ des possibles lors des assemblages. Cette cuvée représente la «fa ...

Ce tout nouveau vigneron a quitté son métier de travailleur social à Paris pour «bichonner» un petit vignoble de 6 ha. Voici son premier vin, issu de syrah et de grenache vendangés et pressés à la mai ...

Ancien journaliste, Jean-Yves Chaperon a deux passions: la musique – il continue d'ailleurs d'animer une émission consacrée au jazz sur RTL – et le vin. En 2005, il s'installe avec sa compagne Nicole ...

Terroirs en garrigues fait partie de la cave coopérative des vignerons de Corneilhan. Syrah (80 %) et grenache plantés sur des terrasses villafranchiennes ont donné naissance à ce vin rouge rubis qui ...

Soucieux de présever leur terroir et d'en obtenir le meilleur, les vignerons des Coteaux du Pic ont mis en place une sélection rigoureuse de parcelles conduites en agriculture raisonnée: de la syrah, ...

Un vignoble de 8 ha situé à 340 m d'altitude, dans un amphithéâtre peuplé de pins noirs d'Autriche et de chênes blancs, entouré des falaises calcaires de L'Escalette. C'est dans ce cadre superbe que R ...

Il vous faudra un peu de patience (trois ou quatre ans) avant de déboucher cette bouteille d'une puissance étonnante. Dans sa robe cerise noire à reflets violacés, ce vin embaume la fraise des bois, l ...

La cave de Saint-Saturnin (créée en 1950) revient avec son Lucian – mais en rouge cette année. Syrah, grenache et mourvèdre confèrent à ce vin une belle complexité au nez, qui mêle des notes de fruits ...

Les nombreuses sources qui coulent près du mas apportent de la fraîcheur aux vignobles environnants. Ce vin, assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre, se présente tout en finesse: nez délicate ...

Sept générations de vignerons se sont succédé sur les terres argilo-calcaires du Mas Bruguière, au pied du pic Saint-Loup. En 2003, Xavier Bruguière a pris le relais de son père Guilhem, et conduit so ...

Serge et Marc Coulet sont installés dans un domaine de 28 ha isolé au milieu de la garrigue, commandé par une ancienne bâtisse languedocienne dont les chais voûtés datent du XIX e s. Ils signent un jo ...

Implanté essentiellement en Terrasses du Larzac, ce domaine de 11 ha en conversion au bio confirme avec cette cuvée la belle typicité de son terroir. Ce 2008 offre tous les caractères de la jeunesse: ...

Ce 2009, né à 400 m d'altitude, près du sentier botanique de Soubès, à côté de Lodève, se pare d'une robe rouge profond. Le nez complexe évoque le pruneau et les épices, agrémenté de notes balsamiques ...

De la syrah et du grenache à parts presque égales pour ces Calades. Il faut laisser le nez se développer, au-delà de l'entame animale, pour découvrir des notes de garrigue (laurier), d'épices douces e ...

Eh oui! On a parfois envie de se resservir lorsque le vin est bon... C'est le cas avec ce Divin venin (clin d'œil aux attaques hygiénistes bien de notre temps contre le vin). Dans ce mas du XIII e s., ...

Née sur un terroir d'éboulis calcaires à proximité de Sommières, cette cuvée est un assemblage de syrah, de mourvèdre et de grenache. Dès le premier nez, le dégustateur est transporté au cœur de la ga ...

Jean-Baptiste Peyrolle se qualifie de «vigneron-artisan»: il s'est installé sur un vignoble «à taille humaine» (7 ha) en cours de conversion à l'agriculture biologique. Cette Gourmandise (syrah-grenac ...

Né sur un sol d'éclats calcaires, ce 2009 couleur pourpre livre un bouquet de fruits rouges mâtinés de réglisse. La bouche, ronde et chaleureuse, fait écho à l'olfaction, adossée à des tanins encore j ...

Céline Michelon, œnologue et ingénieur agronome, a repris en 2002 ce domaine de 20 ha, acquis par son arrière-grand-père en 1907. Elle signe un 2009 syrah-grenache-carignan de belle facture. Le nez es ...

Gilles Pagès convertit depuis trois ans ses 22 ha de vignes au bio. Sa cuvée Seigneur de Leuze (du nom du propriétaire du mas à la fin du XVII e s.) assemble à parts égales roussanne et grenache. C'es ...