AOC Languedoc

Le domaine existait déjà à l'époque gallo-romaine et appartenait alors à un certain Carantius: c'est de là qu'il tire son nom. Par la suite, le château a connu de nombreux propriétaires, notamment la ...

Cette ancienne abbaye cistercienne, dont il reste encore l'église classée monument historique, a été transformée en domaine viticole, conduit depuis 1997 par Paul de Chefdebien. Déjà prêt à boire, son ...

Jean-Philippe Teissèdre enchante le jury comme chaque année, obtenant même une étoile de plus pour son 2008. Ce vin dominé par la syrah, associée au grenache, se pare d'une élégante robe grenat aux re ...

La brise marine, c'est celle qui vient caresser les vignes du château implantées sur le coteau face à la mer. Ce n'est sans doute pas un hasard si ce vin respire la fraîcheur, tant au nez qu'en bouche ...

Propriétaire depuis deux ans, Jacques Figuette maintient des critères de qualité élevés, aidé en cela par Cyriaque Rozier, le maître de chai, homme de talent passionné par le terroir du Pic-Saint-Loup ...

Cigalart est un vin élaboré par des négociants belges passionnés, en partenariat avec des vignerons du Languedoc. Issu à majorité de syrah à rendements faibles provenant de différents terroirs (schist ...

Ce vignoble situé sur les hautes terrasses de galets de la vallée de l'Hérault est conduit par Alexandre Pagès depuis plus de dix ans. Sa cuvée assemble les quatre cépages phares de l'appellation: syr ...

Sur le causse d'Aumelas, les vignes et les amandiers en fleurs animent un paysage rude et sauvage. Ici naît un vin blanc puissant et délicat à la fois. Sous une teinte dorée, il livre des arômes de fl ...

Il faut rencontrer Francis Bouys dans sa très belle maison vigneronne au coeur du vieux village de Saint-Vincent-de-Barbeyrargues. C'est un amoureux du terroir, de la garrigue et de l'environnement, q ...

Alliance Terroirs est un négoce dynamique qui appartient à la famille Bonfils depuis le décès de Daniel Bessière, un très grand dégustateur. Ce 2008 a été apprécié par le jury pour sa robe pourpre pre ...

Voici une entrée remarquée dans le Guide pour cette petite cave particulière du village des potiers de Saint-Jean-de-Fos. La robe de son 2008 est encore jeune, animée de reflets bleutés, mais la gamme ...

Damien et Monica Coste recherchent avant tout l'expression du terroir. Ils n'utilisent ainsi pas de barrique neuve afin de ne pas marquer les vins. Ce 2008 en offre un bon exemple, avec ses notes de c ...

Implantés en bordure de l'appellation saint-chinian, la syrah et le grenache, vinifiés ici en grappes entières, donnent naissance à ce 2007 très sombre en couleur. Quelques notes boisées se dissimulen ...

Installé depuis 1986, Pierre Clavel exploite pas moins de 33 ha. Ce Copa santa révèle grâce à la syrah, au grenache et à la pointe de mourvèdre toute la typicité de ce terroir villafranchien. La robe ...

Dans la continuité de son premier millésime (2007), qui avait permis à Éric Mauri de faire son entrée dans le Guide, cette cuvée issue d'un terroir de schistes confirme le savoir-faire du vigneron, qu ...

Grenache blanc et roussanne s'épaulent mutuellement dans ce 2008, joliment doré et bien parfumé avec ses notes de cire d'abeille, de fruits confits et de grillé. La rondeur et la sucrosité s'imposent ...

Les dégustateurs ont eu un petit faible pour les arômes de pétale de rose et de litchi de ce rosé de saignée élaboré sur des coteaux au nord de Pézenas, avec du grenache (60 %) de la syrah et du mourv ...

En 1998, André Gély, jusque-là coopérateur, décide de faire son propre vin. Très vite, il se fait remarquer pour la concentration et la richesse de ses cuvées. La syrah domine ici et donne une robe po ...

Le terroir de Fleury est à l'honneur à travers ce vin à la robe pâle et au nez très expressif de fleurs et de fruits secs, souligné de notes empyreumatiques. La bouche affiche fraîcheur et franchise, ...

Claude Jourdan est installée depuis 1995 à Mèze, dans la zone du picpoul-de-pinet. On ne sera donc pas surpris d'apprendre qu'une pointe de picpoul vient compléter la roussanne dans l'assemblage de ce ...