AOC Languedoc

Mécènes en art contemporain, les Vins Skalli ont pignon sur rue dans le négoce international, mais sont aussi, depuis 2000, vignerons au domaine du Silène des Peyrals. Première étoile pour leur premie ...

Quels que soient les millésimes, le plaisir est renouvelé au domaine Durand-Camillo. Laissez-vous séduire par le 2000 rouge sombre, aux notes complexes de fruits rouges confits, empyreumatiques, épicé ...

Depuis longtemps, Mme Ellul est spécialiste des vins de pays d'Oc. Vigneronne depuis 1997, elle élabore aussi, avec la complicité de maître Natoli, oenologue confirmé, de jolies AOC, comme le Domaine ...

Belle étoile que voilà! Pas beaucoup de vignes, peu de vin, mais c'est bon. En outre, c'est rouge dense, finement nuancé de violet; ça fleure intensément le cassis, les fleurs de garrigue, la torréfac ...

Sur un terroir de grès rouges qui regarde l'étang de Thau, la famille Jourdan élève chaque année un picpoul très typé. Jaune clair, il affiche une grande élégance grâce à ses parfums d'agrumes, de poi ...

Richard Ferri est du cru, il succède à ses parents installés depuis 1963. Il a appliqué les bons usages comme le démontrent ces deux bouteilles sélectionnées. D'abord cette cuvée Romain, rouge limpide ...

Conduit sereinement selon les méthodes de la biodynamie, le domaine Fontedicto, nouveau nom du domaine de Fontarèche avec ce millésime, met la nature en bouteilles. Si vous en doutez, dégustez la Cuvé ...

Mas typiquement languedocien, avec sa jolie tour carrée, le domaine Galtier, entouré de pins, d'oliviers et de garrigue, mûrit patiemment ses récoltes. La cuvée Kermès 99 en constitue un bel exemple. ...

La famille Biscarlet propose une cuvée de bonne facture où transparaissent la richesse et l'originalité de son terroir: une belle robe grenat de schistes, un nez fin et élégant où se marient subtileme ...

Habitué du Guide, ce domaine met en valeur la typicité du terroir de Montpeyroux. Robe pourpre, nez complexe de cerises confites, de vanille, de caramel et de notes de tabac blond. Attaque franche, dé ...

Ancienne manse de l'abbaye de Gellone, complantée de vignes dès le X e s., ce domaine est entre les mains d'un homme passionné par son très beau terroir de galets roulés. Si le nez de cette cuvée se ...

Ce domaine d'une très grande réputation a été repris avant la vendange 2001. Voici donc la première vinification de la nouvelle équipe. Une robe rouge sombre annonce des parfums puissants et complexes ...

Ancien restaurateur passionné de vin, Jean-Pierre Vanel met "la main à la grappe" en 98 et atteint pratiquement les cimes de la qualité avec son Clos Mélanie 2000, d'un beau rouge sombre et violacé. L ...

Après des années de gestion dans une coopérative, Gilles Leyris choisit de travailler seul. Les Pouges 2001 montre à quel point son inspiration fut géniale. Rouge bien foncé, agrémenté de parfums rich ...

Découvert l'an dernier, ce jeune vigneron a élevé en fût de chêne cette cuvée qui méritait bien qu'on l'attende un peu! Deux étoiles couronnent ce vin à la couleur sombre, dense, où le nez, d'abord di ...

En haut du pic Saint-Loup, il est un ancien ermitage dominant vignobles, bois et garrigues. Les vins du domaine honorent la mémoire du lointain ascète, notamment la cuvée Sainte-Agnès 99, rouge souten ...

Deux dames, initiées depuis peu à la culture de la vigne, ont élaboré sur les Grès de Montpellier ce Grand Devois 99. A la belle robe intense, aux riches parfums de fruits rouges, de café, de thym et ...

La cuvée Hugues de Beauvignac est connue par tous les amateurs de Picpoul-de-Pinet. Déjà très expressif au nez, ce vin est dominé par des notes d'anis et d'agrumes. Après une belle attaque, il se mont ...

La restructuration de ce vieux domaine familial, implanté sur les contreforts du Pic Saint-Loup, commence à porter ses fruits que l'on retrouve dans les délicates bouteilles d'Esprit du Haut-Lirou 200 ...

La finale s'exprime ici de toutes ses senteurs dans une robe légère. Quelques notes épicées viennent renforcer la sensation gustative qui allie les tanins et le gras. Un 2001 à boire sur des plats lég ...