AOC Costières-de-nîmes

Tout en rondeur et en souplesse, ce beau costières séduit par ses notes d'épices douces, de sous-bois et de framboise fraîche. On salue son équilibre, ses tanins soyeux et poivrés et sa finale vive et ...

Ces Galets dorés célèbrent le mariage réussi entre un sol de galets roulés d'une teinte dorée et les quatre cépages – roussanne, vermentino, grenache et viognier – qui composent cette cuvée. Élevée sa ...

Après un élevage d'un an en cuve, ce rouge offre un nez ouvert et très abouti de lilas, de sous-bois et de tapenade sur fond de minéralité. Frais, le palais déploie une matière souple et gorgée de fru ...

De jeunes ceps de 15ans et un élevage bref de 5mois en cuve, l'intention est d'engendrer un vin "plaisir" qui pourra être bu dans ses jeunes années. Objectif atteint sur la foi de son bouquet appétent ...

Né de jeunes vignes de 15ans, ce rouge se livre sans détour sur des senteurs de violette, de réglisse et de graines de coriandre. En bouche, il affiche beaucoup de fraîcheur et d'équilibre autour de t ...

Une robe framboise pâle et nacrée, un nez ouvert et net de fraise des bois, de sureau et d'agrumes confits, une bouche fine, tendue et élégante, parfumée de fleurs fraîches et dotée d'une finale vive ...

Ce 2021 signe un retour par la grande porte du Ch. des Sources dans le Guide. Une touche d'évolution qui ajoute un surcroît de complexité au bouquet, bien ouvert sur la fraise compotée, le pain d'épic ...

La syrah bien en valeur dans ce costières centré sur la mûre et le poivre noir, nuancé d'une touche fumée. Un fruit saupoudré d'épices que l'on retrouve dans une bouche souple, grasse et élégante, dot ...

Michel Pastouret est à l'auteur de cette belle cuvée, au nez délicat de cassis et de mûre compotés, rehaussés d'une noble touche végétale de muscaris et d'herbes aromatiques. Tout en nuances, la bouch ...

Le nez exhale les fruits noirs frais, la prune, le poivre sur un fond très «garrigue». Tonique, la bouche délivre cette même qualité de fruit dans un ensemble harmonieux, frais et onctueux, structuré ...

Un terroir d'alluvions caillouteux localement appelé «grès» est à l'origine de ce 2020 au bouquet solaire de fruits très mûrs (fraise compotée, raisin macéré), mâtinés de notes de fougères et de cuir. ...

Un duo grenache-syrah dans son plus simple apparat, sans élevage en barrique. Des parfums de fraise et de cassis montent du verre, relayés par quelques notes fraîches d'humus. En bouche, les baies noi ...

Tout le talent de Pierre Vidal se trouve dans cette cuvée, qui prouve que qualité peut rimer avec quantité. On est d'emblée séduit par la complexité du bouquet aux senteurs de ciste, d'épices, de ceri ...

Ce costières demande un peu d'aération pour dévoiler toute la finesse de son bouquet de violette, de groseille, de poivre noir et de garrigue. La bouche conjugue concentration, rondeur et fraîcheur, c ...

Une moitié de grenache, une autre de syrah et de carignan pour cette cuvée généreuse et intense, qui évoque le raisin frais, les baies noires, les épices et le boisé grillé. Bien charpentée, la bouche ...

Robe jaune pâle aux reflets verts, nez expressif d'aubépine, d'agrumes et d'abricot: ce vin séduit d'emblée. On retrouve les arômes de fruits jaunes compotés dans une bouche ronde, souple et de bonne ...

une touche de marselan (10%) vient enrichir cet assemblage grenache-syrah vinifié par saignée. Robe soutenue, bouquet intense de cerise, de melon et de genêt, palais gourmand du début à la fin, amyliq ...

des vignes de grenache (85%) et de syrah (15%) de 30ans pour ce costières complexe et boisé: pruneau, réglisse, cacao, caramel au beurre salé. Consistante, la bouche s'appuie sur des tanins fermes qui ...

Pressurage direct et saignée sont associés pour ce rosé soutenu, aux reflets orangés, qui dévoile d'intenses arômes fruités (orange sanguine, groseille à maquereaux) et épicés (gingembre). Le palais e ...

au nez, des senteurs fruitées (pêche, mandarine) et végétales (fenouil) de bon aloi. Une attaque souple introduit une bouche d'une belle fraîcheur, au volume bien dosé, soulignée jusqu'en finale d'une ...