CAVE DE PAZAC Le Pigeonnier 2020 - rosé

Vallée du Rhône • Costières-de-nîmes

Prix : 5 à 8 € rosé tranquille A boire

Vin très réussi

Cave De Pazac Le Pigeonnier 2020 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

une touche de marselan (10 %) vient enrichir cet assemblage grenache-syrah vinifié par saignée. Robe soutenue, bouquet intense de cerise, de melon et de genêt, palais gourmand du début à la fin, amylique et rond, avec une finale fraîche sur de beaux amers : il a tout bon, ce rosé (coup de cur dans sa version 2019).

Cave De Pazac : Le vigneron

Située aux confins orientaux de l'AOP costières-de-nîmes, la petite coopérative de Meynes, créée en 1968 ne compte pas plus de 7 adhérents (pour 250 ha de vignes). Elle occupe un ancien relais de diligences, puis de chasse, transformé en ferme dédiée à la polyculture et à l'élevage ovin, avant de devenir le siège de cette cave qui a replanté la vigne sur le plateau de Pazac.

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Détail du vin Cave De Pazac Le Pigeonnier 2020 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave De Pazac Le Pigeonnier 2020 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave De Pazac Le Pigeonnier 2020 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave De Pazac Le Pigeonnier 2020 rosé ont-elles été produites ? 65 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave De Pazac Le Pigeonnier 2020 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Cave De Pazac Le Pigeonnier 2020 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave De Pazac Le Pigeonnier 2020 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Cave De Pazac Le Pigeonnier 2020 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Viandes blanches / Volailles.

Garde :

2021 - 2022

Production :

65 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

CAVE DE PAZAC

la Fiche du producteur