AOC Arbois

Vous pourrez déguster ce vin et les autres productions de la famille Rolet dans un caveau situé juste en face de l'hôtel de ville, à l'entrée d'Arbois. Ce vin de trousseau porte une robe cerise avec q ...

Voilà un vin jaune qui porte bien son nom, avec sa robe vieil or. Le nez est intense sans être complexe outre mesure dans un registre plutôt épicé. De l'équilibre en bouche, une belle acidité portée p ...

Elevé en foudre de 40hl sur lies avec ouillages réguliers, ce vin pur chardonnay est lumineux. Belle intensité également au nez dans un distingué mélange d'amande verte, de chèvrefeuille, de pêche et ...

Les chais de Frédéric Lornet sont installés dans l'ancienne abbaye de Genne, et on déguste dans la chapelle rénovée. C'est dire si c'est religieusement qu'il faut apprécier ce joli vin de trousseau au ...

Il est des vins comme des hommes. Tous ont une personnalité différente et qui s'exprime sur plusieurs registres dans le temps. Celui-ci est encore fermé. En insistant un peu, on devine le caractère él ...

Joseph Dorbon s'est installé en 1996, et il a maintenant 3ha de vignes. Le nez de son arbois blanc n'est pas commun, marqué à la fois par des notes de melon et de mirabelle, coiffé par une touche de b ...

Viticulteur renommé à Montigny-lès-Arsures, Stéphane Tissot a créé avec sa femme cette affaire de négoce en 1997. Cet arbois pur chardonnay a été vinifié pour moitié en fûts, dont 10% sont neufs, et p ...

Au caveau de Bacchus, on ne levure pas, et seul le bois a droit de cité dans la cave: ici, tout respire la tradition. Quand la figue sèche, le miel, la noix et l'abricot sec viennent vous caresser le ...

L'incontournable cuvée des Géologues est élaborée avec passion, millésime après millésime, par le malicieux Bacchus, alias Lucien Aviet, accompagné désormais de son fils. Le nez est très fruité avec u ...

Marcel Cabelier est la marque de la Compagnie des Grands Vins du Jura, installée à Crançot, en bordure du vignoble. La robe de cet arbois est claire sur fond jaune avec de beaux reflets verts. Les fle ...

Marcel Poux fut un homme politique, mais aussi un vigneron. La marque a été rachetée par la société Henri Maire qui propose les vins sous sa bannière aux restaurateurs et cavistes. Cet arbois pur sava ...

En juin 2002, la nouvelle génération arrive chez Paul Benoit. Son fils le rejoint en effet sur l'exploitation. Un vent de jeunesse souffle aussi sur cet arbois Pupillin pur pinot noir. Le nez est ouve ...

Ces jeunes viticulteurs se sont lancés dans la vente directe il y a une petite dizaine d'années. Ils ont maintenant une exploitation de 13ha de vignes. Certains vins de paille sont très colorés. Celui ...

L'exploitation se tourne résolument vers des pratiques respectueuses de l'environnement. C'est ainsi qu'une conversion à l'agriculture biologique est commencée sur le domaine. Ce jaune a été élevé sep ...

Récolte manuelle fin septembre, tri sévère, un mois de cuvaison, trois mois d'élevage en cuve puis un an de fût. Voilà l'histoire très raccourcie de ce trousseau. Mais regardons le résultat: un rouge ...

35% de la surface de l'exploitation sont consacrés au cépage savagnin. Colette et Claude Bulabois le maîtrisent de toute évidence, tant ce 97 est remarquable. Puissant et typé au nez, il se montre com ...

Chez Daniel Dugois, vous verrez plastronner HenriIV sur toutes les étiquettes. Depuis 1973, ce viticulteur mêne avec succès ses 780ha de vignes. Voici son vin blanc issu du seul chardonnay, bien dans ...

Un tiers de poulsard, un tiers de chardonnay, un tiers de savagnin forment l'équation parfaite de ce 97 élaboré par deux frères, Gérard et Marcel Petit. Ce vin de paille ambré a su puiser, grâce au ta ...

Une jeune femme et de vieilles vignes: une alliance pleine d'avenir. La robe est légère, aux reflets orangés, très typique d'un poulsard. Le nez est également marqué par le cépage. Une certaine riches ...

Si vous vous rendez au domaine, vous aurez l'occasion de voir les caves construites par Roger Martin en 1955. D'une longueur de 70m, elles sont au nombre de trois dont l'une abrite cet arbois rouge, p ...