AOC Saint-véran

Dressé fièrement sur le flanc d'un coteau de vignes, le château de la Greffière a de l'allure. Son saint-véran d'ailleurs n'en manque pas. D'une robe jaune d'or intense émanent des parfums fins et sub ...

Une grande galerie mâconnaise, un parc centenaire, ce château des Correaux a près de trois siècles. Jean Bernard propose deux cuvées, Le Clos des Juillys 2000 (5 à 8€) friand, fleurant bon la pêche et ...

Installé au château de Chailloux depuis 1999, Frédéric Curis réussit l'exploit d'être remarqué dès son premier millésime avec ce saint-véran élevé en fût de chêne. L'apparence or clair à reflets verts ...

Sélectionnée par une maison de négoce récemment créée par le domaine des Deux Roches (voir plus haut), cette cuvée possède tous les atouts pour séduire. Sous une robe dorée à l'or fin, se cache un bou ...

Depuis 1983, c'est Gilles et Jean-Jacques Corsin qui président aux destinées du domaine familial, dont les vins furent maintes fois récompensés dans le Guide. Ce saint-véran, d'origine calcaire, se di ...

Non loin de Mâcon, Vergisson, veillé par sa Roche, est lové au fond d'un vallon couvert de vignes. C'est ici que vous dénicherez ce domaine de 5ha dirigé depuis 1997 par Gilles Morat. Il propose un 20 ...

Sur les traces d'Alphonse de Lamartine, en ce joli paysage vallonné, s'est implanté le domaine Chêne sur un vignoble de 28ha. La cuvée Prestige élevée pour moitié en fût de chêne possède une palette a ...

Que ce soit en pouilly-fumé ou en saint-véran, la renommée de ce domaine si souvent coup de coeur n'est plus à faire. Ce n'est pas cette cuvée du Clos à la côte qui lui nuira. De sa vinification et de ...

Habitué des coups de coeur Hachette, Jean-Paul Paquet se distingue encore cette année avec un 2000 remarquable. Une robe jaune d'or soutenu annonce un nez aux arômes de souvenirs d'enfance: sucré, van ...

En arrivant à Davayé, vous ne pourrez pas manquer le domaine qui se dresse fièrement au-dessus des coteaux du village. De la fierté, Richard et son frère Stéphane peuvent en avoir aujourd'hui, après a ...

Ce domaine familial situé à l'extrémité nord de l'appellation reçoit deux fois une étoile sur ce millésime. La cuvée classique, issue de vignes de quarante ans récoltées manuellement, possède un nez f ...

Installés au pied de la Roche de Solutré depuis 1999, les Denuziller ont eu la surprise de découvrir, lors de la construction de la dernière cave, les vestiges d'un site du moustérien (quaternaire). L ...

Christian Collovray et Jean-Luc Terrier, à la tête de ce domaine, ont su ces dernières années donner un nouvel élan à l'exploitation familiale, pour aujourd'hui atteindre 35ha et une réputation mondia ...

Issue d'une seule et même parcelle de vignes âgées de cinquante et un ans, cette cuvée est entièrement vinifiée en foudre de chêne de 25hl. Revêtue d'une robe or pâle, elle offre des arômes intenses e ...

Michel Paquet est l'un des fervents et valeureux défenseurs de l'appellation saint-véran en qualité de président. Cette cuvée baptisée hors classe 2000 possède une robe brillante et dorée, un nez comp ...

Une robe or blanc limpide et un nez complexe très typé chardonnay: fleurs blanches, amandes fraîches... ont d'emblée retenu l'attention du jury. Equilibré, riche, ce vin emplit la bouche de façon harm ...

Produite par les descendants du "père" de l'appellation saint-véran, cette cuvée a séduit le jury par sa couleur jaune paille intense, ses parfums de fleurs blanches et sa bouche puissante et acidulée ...

Au coeur du village de Vergisson, face à la Roche de Solutré, se situe la demeure de Michel Delorme. Typiquement mâconnaise, avec sa galerie courant le long de la façade, elle est construite sur une c ...

Autant de constance dans la recherche de l'exceptionnel mérite d'être applaudi. Christine et Roger Saumaize offrent une fois de plus un saint-véran Vieilles vignes à l'étoffe remarquable. Une robe dor ...

On ne présente plus Georges Duboeuf, le "Pape du Beaujolais", également à l'origine du "Hameau en Beaujolais", espace culturel dédié à la vigne et au vin. Ce négociant sélectionne avec la rigueur qu'o ...