DOMAINE DES DEUX ROCHES Vieilles vignes 2000 - blanc

Bourgogne • Saint-véran

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Des Deux Roches Vieilles Vignes 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Christian Collovray et Jean-Luc Terrier, à la tête de ce domaine, ont su ces dernières années donner un nouvel élan à l'exploitation familiale, pour aujourd'hui atteindre 35 ha et une réputation mondiale. Ces Vieilles vignes parées d'une robe or vert lumineuse offrent des parfums fins et délicats de fleurs blanches, d'abricot, de pêche associés à une note miellée. Même richesse au palais, avec une attaque ample, suivie d'un développement aromatique plutôt fruité (pêche de vigne et coing). Une légère touche boisée harmonise l'ensemble pour donner un vin d'une belle facture. Le jury accorde également une étoile aux Terres noires 2000 (8 à 11 €) florales et subtiles et une citation pour Les Cras 2000 (15 à 23 €) qui s'épanouiront lorsque le bois sera fondu.

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Détail du vin Domaine Des Deux Roches Vieilles Vignes 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Deux Roches Vieilles Vignes 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Deux Roches Vieilles Vignes 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Deux Roches Vieilles Vignes 2000 blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Deux Roches Vieilles Vignes 2000 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Deux Roches Vieilles Vignes 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

CHRISTIAN COLLVRAY ET JEAN-LUC TERRIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran