AOC Saint-véran

Installé à la sortie de Davayé, en direction de Solutré, Michel du Roure exploite 6,5 ha exclusivement plantés de chardonnay. Originaire d’un sol argilo-calcaire, son saint-véran présente une robe jau ...

À l’aplomb de la roche de Vergisson, moins célèbre que sa voisine de Solutré mais tout aussi impressionnante, vous trouverez ce charmant domaine. Christine Saumaize, le sourire accroché aux lèvres, vo ...

La comtesse de Milly, par ailleurs propriétaire du château de Berzé, en val Lamartinien, est à la tête de ce domaine situé à Saint-Véran, dans la partie méridionale de l’appellation. Sur ces terroirs ...

Le Clos, parcelle acquise par le grand-père de l’actuel propriétaire, fut planté il y a près de soixante-dix ans. Ce vieux chardonnay parfaitement cultivé et vinifié a donné un vin or pâle au registre ...

Un domaine familial de 17 ha que Dominique Martin et son épouse Christine conduisent depuis 1985. Planté sur un sol argilo-calcaire, des vignes de quarante-cinq ans ont donné naissance à ce vin expres ...

Ce domaine morcelé de 25 ha établi sur les hauteurs de Davayé est exploité par les frères Martin depuis 1990. En 2006, ces vignerons ont entamé une conversion vers l’agriculture biologique de leur vig ...

Ce domaine familial, situé dans la partie septentrionale de l’appellation, exploite aujourd’hui 20 ha de chardonnay, de gamay et de pinot noir. Une étoile distingue ce 2009 vêtu d’or pâle, au nez sédu ...

Pas encore totalement affranchi de son élevage boisé de huit mois, ce saint-véran laisse néanmoins augurer une belle dégustation dans trois ou quatre ans. De nombreux atouts jouent en sa faveur: sa ro ...

Ce domaine de renommée internationale (70 % de la production est exportée) est en conversation vers l’agriculture biologique. Un gros travail de labour est réalisé afin de maintenir une vie active dan ...

Le coteau pentu des Pommards, au sous-sol calcaire, constitue le berceau de ce 2009 aux arômes de fleurs blanches nuancés de touches minérales. Un caractère franc et droit se manifeste dès l’attaque, ...

On ne présente plus ce domaine de réputation internationale, qui a obtenu nombre des coups de cœur pour cette cuvée Hors Classe. Elle est issue d’un assemblage de deux parcelles de vignes plantées en ...

Célèbre pour ses vins, Leynes l’est aujourd’hui également pour son pain! À la ronde, on vient chez «Le boulanger de l’N», artiste de la boulange, qui a élu quartier au cœur du village à quelques mètre ...

Installé en 1988, Fabrice Larochette sort définitivement de la coopérative en 2003 et conduit un vignoble d’une dizaine d’hectares. Issu d'un chardonnay de trente ans, son 2009 se révèle fort intéress ...

Entrée remarquable dans le Guide pour Gilles Courtois et sa cuvée Vieille Vigne. Issu d’une vendange manuelle faite à la mi-septembre, ce vin élevé en cuve éblouit par sa couleur jaune d’or ourlé de v ...

Propriété viticole depuis 1823, le château des Broyers rayonnait à travers l’Europe grâce à des agences à Paris, Londres, Bruxelles et Amsterdam. Laissé à l'abandon dans les années 1990, il est complè ...

Une des grandes révélations du Guide. Loïc Martin, fils de vignerons, décide de voler de ses propres ailes en 2009. Il réalise un coup de maître en décrochant le coup de cœur pour sa première récolte. ...

Brillant de reflets paille, ce 2009 dévoile au nez d'agréables sensations de fleurs blanches, de fruits mûrs et de citron. En bouche, il fait montre de volume et de puissance mais offre également une ...

Voilà plus de dix ans déjà que Régine et Jean Rijckaert ont posé leurs valises dans une magnifique maison centenaire au milieu des vignes, à Leynes. Cette bâtisse abrite leur activité de vignerons: ch ...

Un nouveau venu dans le Guide. Catherine Sapet et son mari ont acquis le château de Rossan en 2007, puis les vignes du Clos attenantes début 2009. Catherine, très attachée au respect des traditions, a ...

Héritiers du mouvement coopératif qui s’organisa dans le Mâconnais au début du XX e s., ces vignerons ont à cœur de révéler les terroirs de cette partie de la Bourgogne, moins connus que ceux de la Cô ...