AOC Saint-véran

Michel Paquet exploite un domaine de 12 ha planté de chardonnay depuis maintenant plus de trente ans. Une belle expérience qui lui permet de proposer deux saint-véran très réussis. Les Valanges 2010 ( ...

Bien connu des lecteurs du Guide, ce domaine, d'où la vue panoramique donne sur la vallée de la Saône et la chaîne des Alpes, propose un excellent saint-véran vêtu d'une robe fraîche aux reflets verts ...

"Philippe Curial est installé à la tête de ce domaine depuis 1992, après avoir ""bourlingué"" dans différentes régions viticoles en France (Bordelais), mais aussi à l'étranger (Napa Valley, Sonoma Val ...

"Ce domaine de 6 ha est situé aux confins du Mâconnais et du Beaujolais. Sylvaine et Jean-Jacques Martin y produisent plusieurs appellations des deux régions (saint-amour, juliénas, beaujolais-village ...

La famille de Joseph Deshaires, vigneron à Fuissé au début du XX e s., et ses descendants, la famille Burrier, sont présents depuis plus de cinq siècles dans le Mâconnais, où ils possèdent un importan ...

Julien Collovray, installé en 2009, exploite 7 ha en mâcon-villages et en saint-véran sur Davayé, village où le vignoble est implanté depuis l'époque gallo-romaine et qui a connu un vif essor grâce au ...

Nadine et Maurice Guerrin, installés depuis 1984 et rejoints par leur fils en 2011, nous gratifient ici d'un exceptionnel saint-véran. Récolté mûr, il a été élevé en cuve thermorégulée pendant huit mo ...

Ce vin issu d'une sélection parcellaire sur le lieu-dit Les Mûres, à Davayé, séduit d'emblée par sa robe claire et son nez discret de fruits blancs agrémenté de notes de tilleul et de verveine. La bou ...

L'association Terra Vitis, dont fait partie Romuald Petit, est un groupement de vignerons français qui partagent la même philosophie de viticulture durable, ont un cahier des charges commun, et assure ...

Ce lieu-dit situé à Prissé accueille également le château de Monceau, ancienne demeure d'Alphonse de Lamartine qui aimait recevoir ici de nombreuses personnalités des arts, des lettres et de la politi ...

Le château Vitallis est une demeure seigneuriale de Fuissé bâtie en 1305. Acquis par les aïeuls de Denis Dutron, il devient sous sa direction un vignoble réputé d’une quinzaine d’hectares de chardonna ...

Adhérents à la cave coopérative, Chantal et Jean-Claude Delorme vinifient depuis 2003 une partie de la récolte à la maison, dont ce saint-véran, issu de vignes centenaires (30 ares), vendangé manuelle ...

En plus de son domaine, Christophe Cordier a créé une gamme de vins de négoce à laquelle il apporte beaucoup de soin. Élevé en fût de chêne, ce 2009 garde encore l’empreinte de ce séjour: une robe jau ...

Stéphanie et Yann Desgouille peuvent être fiers du travail accompli par Stella, la jument du domaine qui a en charge les labours des sols argilo-calcaires de Leynes… Issu de chardonnay en conversion b ...

La parcelle qui produit ce vin se situe à Davayé. En Mâconnais, on utilise le terme de «faux nord» pour désigner une parcelle très pentue, qui bénéficie du soleil toute la journée malgré son expositio ...

Ce 2009 est issu d’une sélection des meilleures cuvées et a été mis en bouteilles en fin d’hiver suivant la récolte. Ce caractère frais que recherchent Gilles et Jean-Jacques Corsin pour ce Tirage pré ...

Installé en 1999, Frédéric Curis a développé la vente en bouteilles et s’est également investi dans la vie syndicale de l’appellation, dont il a même été l’un des présidents. Il présente un vin à l’éc ...

Roger Gaillard s’est installé en 1981, son épouse l’a rejoint en 1990. Ils gèrent ensemble 7 ha avec une approche très traditionnelle du métier: labour des vignes, récolte manuelle et lutte raisonnée. ...

Désirant devenir cuisinier, Marc Greffet «rend son tablier» à peine enfilé en 1970 pour voler au secours de son père malade. Finalement après des études de viticulture, il prend la direction du domain ...

Installé au hameau des Durandys sur la commune de Davayé, ce domaine exploite 12 ha de vignes sous la houlette du fils, Christophe Chavet. À son arrivée en 1992, ce dernier a opté pour une méthode de ...