AOC Puligny-montrachet

"L'unique cuvée de puligny de ce producteur fait partie des habituées du Guide. Dans un millésime 2010 qui fut délicat à vinifier, elle obtient une étoile de plus que l'an passé et le droit de dispute ...

"À Beaune, à l'abri de ses caves voûtées, David Moret dédie entièrement sa production de négoce ""haute couture"" aux vins blancs de Bourgogne. Deux des plus belles pièces de sa collection 2010 reçoiv ...

Florent incarne la troisième génération des Moingeon, vignerons à Saint-Aubin. Arrivé en 2009 après un BTS en viticulture et en oenologie, il va apporter sa pierre à l'édifice sous l'oeil avisé de son ...

Le climat Les Charmes illustre toute la subtilité de la vineuse Bourgogne. À Puligny, le lieu-dit est classé en appellation village mais de l'autre côté, à Meursault et sur le même terroir, il revendi ...

"C'est la première fois que ce producteur de Volnay se voit distingué d'une étoile avec ce climat qui tire son nom du mot levrons, diminutif de ""lièvre"" au XIV e s. Il exploite ici 18 ares, blottis ...

Ce domaine fondé il y a cinquante ans cette année a été repris par Marc Gauffroy voici tout juste dix ans. Avec son épouse et son fils Nicolas, ils travaillent sur 7 ha, dont 26 ares de ce 1 er  cru q ...

Florent Garaudet descend de sa jolie colline de Monthelie pour aller récolter sur 28 ares sa cuvée de puligny. Pour sa deuxième année de vinification, il obtient une citation proche de l'étoile. Des r ...

Parmi les dix-sept 1 ers  crus de Puligny, le climat La Garenne est bien connu des amateurs de l'appellation. Il bénéficie d'un nom facile à prononcer dans un contexte international et évoque les plai ...

"Troisième millésime seulement, premier puligny et déjà un coup de coeur pour ce couple installé dans le petit bourg de Barizey. Madame travaillait dans un laboratoire d'oenologie et monsieur était ré ...

Placé sous les deux grands crus blancs que sont le bâtard-montrachet et le bienvenue-bâtard-montrachet, ce climat est, avec 9,12 ha, le plus vaste des lieux-dits en appellation village. Jadis plantée ...

Ce producteur de Meursault peut être fier de ses filles et les associer à son nom, car Marie-Laure et Marie-Anne travaillent de conserve sur les 10 ha du domaine. La famille signe un village de belle ...

"Ce climat de 5,65 ha possède la particularité d'être blotti entre deux lieux-dits nommés Les Houillères, l'un à Puligny, l'autre à Chassagne. De ces terres humides, on dit qu'elles sont ""amoureuses" ...

Dans la palette de 1 ers  crus de Puligny que vinifie Jean-Michel Chartron, on se souvient du Clos du Cailleret et du Clos de la Pucelle, qui ont obtenu chacun un coup de coeur dans les deux dernières ...

"Les deux frères Bachelet exploitent sous le nom de leur père 10 ha entre Saint-Aubin, Chassagne et Puligny. Sous leur impulsion, le domaine s'est agrandi et les élevages ont été allongés pour passer ...

"Après un doublé dans le millésime 2009, ce domaine de Puligny réalise cette année un triplé. Avec toujours une étoile pour son 1 er  cru Les Folatières, une cuvée au discret bouquet d'aubépine, qui é ...

La nouvelle activité de négoce de Nicolas Potel (2008) met pour la troisième année consécutive les puligny à l'honneur. Après les citations du village et du 1 er  cru Les Referts, c'est au tour de La ...

"Ce producteur possède maison et cave au coeur du village de Puligny; ses 22 ha de vignes sont répartis sur la ceinture dorée des grands blancs de la Côte-d'Or. Ce vin provient d'un hectare et a connu ...

Si c'est le prénom de Roger qui est indiqué sur l'étiquette, c'est sa fille Julie qui, depuis 2003, assume la vinification, l'élevage et la commercialisation des vins de ce vignoble de 24 ha. Une nouv ...

Le néo-Bourguignon Alex Gambal (américain d’origine installé sur les terres beaunoises en 1997) met, selon ses propres mots, «tout en œuvre pour que chaque terroir, chaque appellation soient respectue ...

Ce négociant de Mercurey s’illustre avec le tonique millésime 2008. Élaboré par Emmanuel Laurent, le «viniculteur» de la maison Boisset (nouveau propriétaire depuis août 2010), ce village exhale des p ...