AOC Fixin

Un climat en pente douce, le plus vaste de Fixin, moins caillouteux que les autres 1ers crus, où naissent des vins souvent plus tendres et délicats, moins carrés que ses voisins. Le domaine en exploit ...

Ce fixin s'exprime sur des notes de torréfaction et de fruits noirs compotés (mûre). La bouche est puissante, dense et profonde, avec une pointe d'austérité tannique et un boisé soutenu mais de qualit ...

Les Berthaut s'illustrent une nouvelle fois avec trois 2013 de belle facture. Cassis et vanille composent le bouquet avenant de ces Arvelets. Le palais, riche, intense et solide, se révèle bien typé. ...

un joli nez de cassis et d'épices douces, un palais dense et étoffé, bâti sur des tanins fins et serrés. ...

le nez évoque la mûre et la vanille. La bouche offre une belle intensité, de la structure et de la fraîcheur. De bonne garde. ...

Logiquement sélectionné plus souvent dans sa version pinot noir, le Clos s'illustre ici avec son blanc. Un vin au bouquet plaisant et frais d'agrumes et d'eucalyptus, au palais bien équilibré, tendu p ...

Un grand classique des 1ers crus de Fixin, et plus généralement du nord de la Côte de Nuits, que ce Clos Napoléon, un climat en monopole de 1,8ha, situé à la hauteur du Clos du Chapitre, en dessous de ...

apprécié pour son caractère gourmand et persistant (griotte, fraise des bois, épices), son ampleur, ses tanins soyeux et sa rondeur. ...

au nez, des arômes de fruits rouges nets et purs. La bouche se révèle fine, fraîche et svelte, sans manquer de structure. ...

Le Clos du Chapitre, un 1er cru de 4,8ha détenu en monopole par les Dufouleur, est l'un des plus beaux terroirs de Fixin. Il le démontre une nouvelle fois avec ce 2012 d'une grande noblesse. Le nez se ...

Le nez de ce fixin propose une belle palette de petits fruits: cerise, cassis et groseille, accompagnés d'une note fumée. La bouche séduit par sa densité, sa richesse, ses tanins fermes et par sa fraî ...

Cette cuvée, issue de vignes de cinquante ans, s'ouvre sans réserve sur des notes intenses de petits fruits rouges et de cassis. La bouche se montre fraîche, consistante et bien charpentée par des tan ...

Un coup de coeur qui fait écho à celui obtenu pour Les Hervelets 2007. Le nez propose de très jolies nuances fruitées (cassis et framboise), de violette et d'épices. Une touche subtilement épicée appo ...

Bien que l'urbanisme ait depuis longtemps gommé les frontières cadastrales, ce climat, situé juste sous la route des Grands crus, marque la délimitation entre Fixin et Fixey, hameaux fusionnés au XIXe ...

De ce Clos Entre deux Velles, un monopole de 1,2ha, le domaine tire un vin puissant, riche, chaleureux, ouvert sur les fruits mûrs, cerise noire en tête, étayé par des tanins soyeux, un peu sévères en ...

Né de 30 ares de vieilles vignes de soixante ans, ce vin s'ouvre avec parcimonie à l'agitation sur les fruits mûrs. La bouche s'avère plaisante, soyeuse, souple et chaleureuse, équilibrée par une poin ...

Ce fixin, régulièrement sélectionné, est né de 90 ares de ce climat en pente douce et moins caillouteux que les autres 1ers crus, où naissent des vins souvent plus tendres et friands. Celui-ci s'ouvre ...

Ce spécialiste du marsannay s'illustre aussi dans l'appellation voisinne. Ici avec un fixin né d'une parcelle de 60 ares, au nez généreux de framboise et de cuir, au palais souple et mûr, fruité et ép ...

Tout proche du coup de cœur, cette cuvée née de 30 ares de vieilles vignes de cinquante ans revêt une robe intense et profonde. Elle déploie des parfums soutenus de petits fruits rouges et noirs mâtin ...

Ce Clos Marion s'étend sur 3ha, en rouge et en blanc. Dans sa version pinot noir, les dégustateurs saluent sa robe rubis intense, son fruité harmonieux, sa bouche équilibrée, bien structurée et de bon ...