- Accueil >
- Tout sur le vin >
- Guide des Régions et appellations >
- Petit-chablis
AOC Petit-chablis
LES VINS D’APPELLATION Petit-chablis
-
Vin blanc tranquille
Typique et facile à boire: le verdict est positif! Si vous voulez en savoir davantage, on vous dira qu'il est or pâle, qu'il affiche un nez fleuri et iodé, une bouche fraîche et citronnée. ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Domaine d'une dizaine d'hectares, près de la moitié en petit-chablis. Jaune doré, un petit-chablis au nez de fruits blancs. Il attaque en souplesse puis mène rondement l'affaire. Peu de relief et de p ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Une photo de Doisneau ou de Janine Niépce ne rendrait pas mieux compte du petit chablis que cette bouteille merveilleuse. Finesse et vivacité caractérisent ce vin clair et limpide. Le nez est un peu i ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Ce n'est pas une force de la nature, mais il porte bien son nom. La robe est d'or brillant, le nez expressif, agréable, floral, avec du fruit mûr. L'agrume occupe la bouche. Il est pour aujourd'hui, a ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Les trois frères Vilain ont fait cause commune en 1974. Partis de rien, ils ont planté 30ha, un tiers en propriété, deux tiers en fermage. Puis ils ont acquis le château de Chemilly. Leur petit chabli ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Pascal Mercier dirige ce domaine de 39ha depuis dix ans. Frais et friand, un vin net, franc et fruité. Sa sincérité est bien mise en valeur par la robe et un nez vif. L'andouillette au chablis peut fo ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Si l'on croit Henry Clos Jouve, la patrie de l'escargot de bouche se trouverait ici. L'escargot dormeur qui hiberne tous rideaux baissés à la morte-saison et que l'on savoure à la croque-au-sel... Cet ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
D'un or intense, limpide et riche en reflets, il se présente bien. Son bouquet semble peu typé: fruits mûrs. D'un abord aimable, il évolue en bouche entre le miel et le pamplemousse, jouant simultaném ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Arlette Courty et sa fille Virginie sont à la barre et elles ont ouvert un nouveau caveau à Beines, il y a quelques mois. Leur millésime 2000 reçut le coup de coeur dans notre précédente édition. Celu ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Domaine des Héritières... Si vous avez un fils à marier, téléphonez d'urgence au cas où il en resterait une. En réalité, Olivier Tricon nous invite à la noce de la vigne et du terroir. Or gris, cette ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Sans doute est-il moins long que d'ici à Dijon, mais il fait bonne figure au sein de la série. Jaune franc assez éclatant, il célèbre le mousseron comme tout vin chablisien qui connaît ses classiques. ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Il y a un domaine de l'Orme et un domaine des Ormes. Tous deux d'ailleurs figurent à ce chapitre. Celui-ci garde une certaine réserve mais il défend bien l'honneur de son nom et doit se bonifier avec ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Trois frères pour 40 ha en Chablisien, et ce vin or pâle, floral et minéral en étroite association. L'un des nez les plus typés de la dégustation. En bouche, est-il trop riche pour un petit chablis? C ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Domaine situé à Collan. Saviez-vous que les moines fondateurs de Molesmes puis de Cîteaux venaient de ce village? Autant dire qu'on est ici en pays de tradition entre Chablisien et Tonnerrois. Ce peti ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Deuxième de l'étape. Coup de coeur à la quasi-unanimité. Philippe Goulley a créé l'exploitation en 1991. Certifié bio et adhérent du groupement Biobourgogne, l'un des plus actifs en France. On ne sait ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Or pâle, un petit chablis pas si petit que ça... On lui trouve un rien de fraîcheur et d'acidité, mais surtout une puissance peu commune au sein de l'AOC. Un style particulier. ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Une couleur originale, très soutenue, et un nez tout en devenir qui ne néglige pas quelques notes minérales. La bouche demande elle aussi à s'ouvrir pour révéler tout son terroir, mais présente déjà d ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Installés en 1984 sur un domaine d'un hectare de vigne, Francine et Olivier Savary sont aujourd'hui à la tête d'une propriété de 17ha. Or gris, ce vin délicat offre des arômes minéraux, de la fraîcheu ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Produit par la maison Belin à Nuits (famille Lanvin, marques Coron et Misserey), il brille de tous ses feux or jaune et comble les narines avant de satisfaire les papilles. Numéro un du coup de coeur, ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Petite maison de négoce fondée en 1989 et qui propose un vin qui explose en bouche. Généreux et gras, il évoque le miel et le pain d'épice. Bel or et nez peuplé d'arômes miellés identiques. ...
5 à 8 €
Les vins du guide
Nos ventes privées
- La prestigieuse appellation Margaux : sélection du Guide Hachette
- Les French Days du Guide Hachette
- Les Bordeaux à petits prix du Guide Hachette
Nos offres partenaires
- Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins