AOC Cadillac-côtes-de-bordeaux

un vin expressif, frais, harmonieux et bien structuré. ...

Très prometteuse dans son élégante livrée d'un grenat soutenue, cette cuvée Prestige est plus discrète dans son expression aromatique. Toutefois, après une attaque souple et ronde, elle se montre beau ...

Limpide et brillante, la teinte de ce vin ne manque pas de classe. Le bouquet confirme ses promesses par sa jolie complexité autour des fruits noirs, de la vanille et de l'amande amère. Tout comme la ...

Ce 2018 porte beau dans sa robe d'un rubis sombre élégant. Il séduit aussi par son bouquet d'une belle complexité: fruits noirs, épices douces, clou de girofle. Au palais, le bois est encore présent m ...

Si elle hésite entre le rubis et le grenat, la couleur de cette cuvée Prestige est expressive. Le bouquet est plus discret mais agréable par ses arômes fruités et boisés. Rond, souple et bien équilibr ...

Rubis à reflets violets, la robe franche et profonde est prometteuse. Et pas menteuse, comme le prouvent le bouquet, alliance harmonieuse du fruit et du bois, et le palais, dense et tannique. Tout ann ...

En dépit d'un côté un peu astringent en finale, ce vin reste intéressant avec une structure ronde et suave. Celle-ci permet de profiter pleinement de son bouquet où s'établit un plaisant équilibre ent ...

Premier millésime pour Sarah Simon, et une belle bouteille à découvrir. Si le bouquet aux notes discrètes de fruits rouges et d'épices reste assez timide, le palais se révèle plus expressif et s'appui ...

Valeur sûre et largement reconnue, ce cru démontre une fois de plus que sa renommée est parfaitement justifiée avec ce vin au bouquet net et intense, où les notes épicées viennent renforcer les fruits ...

Sans chercher à rivaliser avec certains millésimes antérieurs –notamment de bordeaux blanc–, ce 2017 séduit par son côté harmonieux qui accompagne toute la dégustation, du bouquet cacaoté aux tanins, ...

Nettement marqué par le merlot (70% de l'encépagement), ce premier millésime est encourageant. On apprécie le bouquet expressif de cuir et de fruits rouges, ainsi que la bouche bien structurée par de ...

Passé tout près du coup de cœur, ce vin ne fait pas dans la demi-mesure. Comme le laisse supposer sa robe d'une couleur intense et soutenue, il possède une belle matière portée par des tanins aussi pr ...

Bien typé côtes-de-bordeaux, ce vin dévoile une jolie bouche, ample, longue et généreuse, qui s'accorde avec le bouquet, complexe autour des fruits mûrs sur fond boisé, pour former un ensemble fort ag ...

Fidèle à sa tradition, ce cru propose un vin bien armé pour évoluer sereinement, avec une bonne structure tannique et un bouquet ouvert sur les fruits rouges et quelques notes boisées. ...

S'il est surtout connu pour son sainte-croix-du-mont, ce cru nous rappelle qu'il offre une large gamme de vins de qualité avec ce cadillac-côtes-de-bordeaux aussi agréable que bien équilibré. D'une be ...

Intégralement issue de merlot, cette cuvée se montre harmonieuse par son développement au palais, où l'on découvre une bonne structure, quoique encore un peu austère en finale, comme par son bouquet d ...

Le millésime 2016 marque une montée en puissance du cru et de son vin. Particulièrement réussi, celui-ci annonce son caractère par un rouge sombre et profond. Tout aussi expressif, le bouquet commence ...

Très abouti, ce vin a fait l'unanimité du grand jury. Le nez offre un mariage parfait des fruits noirs (mûre et myrtille) et du bois (cacao, café et grillé). La bouche dévoile une attaque charmeuse, p ...

Dès le premier contact visuel, ce 2016 des plus réussis affiche sa puissance par une robe d'une couleur soutenue. Une puissance confirmée par le bouquet, fruité, réglissé et toasté. Franc et bien stru ...

Les reflets violines de la robe mettent en confiance et incitent à poursuivre la découverte de ce vin dont les parfums de fruits mûrs sont encore un peu masqués par le bois, mais la matière est là pou ...