AOC Entre-deux-mers

L'équilibre sauvignon-sémillon favorise ce dernier (60%), mais le premier cépage reste dominant tout au long de la dégustation: les senteurs de fleurs blanches, de buis, d'écorces d'agrumes dansent su ...

Incontournable équipe de J.-L. Despagne! Point d'effort pour retrouver sa signature dans cette édition et dans les précédentes (cherchez étoiles et coups de coeur). Ce maître vin assemble sauvignon, s ...

De facture très classique, ce mariage sémillon-sauvignon à parts égales pourra servir joyeusement de base à l'amateur d'entre-deux-mers: sa complexité florale s'organise autour du genêt, et la bonhomi ...

Grâce à son propriétaire, André Lurton, Bonnet fait partie des lieux qui ont marqué l'histoire des vins de Bordeaux au cours des dernières décennies. Avec ce vin, il termine bien le XX e s.: agrumes, ...

Ici le sauvignon est minoritaire (20%). Sémillon et muscadelle se partagent à 40% chacun la consistance d'un vin fleuri et fruité, mêlant rose et litchi sur fond d'agrumes, souple et volumineux. La fi ...

La digne et sobre abbaye de Saint-Ferme est située à 5km de ce château que les lecteurs du Guide apprécient depuis longtemps. Joli classique, ce sauvignon (75%) mâtiné de sémillon et de muscadelle: il ...

Nous voici pratiquement au coeur géographique de l'Entre-Deux-Mers. 50% de sémillon, 20% de muscadelle, 30% de sauvignon mûr: cet ensemble signe un nez puissant mais délicat, harmonieux, de fruits exo ...

La famille Ducourt est connue pour son esprit d'innovation (reconquête du vignoble et nouvelles vinifications en rouge des années 1970) et son originalité: elle présente ici un vin de sémillon (63%) e ...

Notons une originalité dans la composition de ce vin: la présence du sauvignon gris, mutant parfumé et rond du sauvignon blanc. A côté de ce cépage en deux couleurs, sémillon et muscadelle se partagen ...

A quelques kilomètres de la propriété, le portail saintongeais de l'église de Castelvieil mérite un détour. Voici les résultats de la vinification très classique du sauvignon (50%), du sémillon (25%) ...

Cet ensemble sauvignon (60%), sémillon et muscadelle annonce son élégance dès l'habit, d'un blanc brillant aux reflets dorés. Le nez révèle une complexité de belle maturité: fleurs blanches, acacia, f ...

Domaine de 83ha situé à 3km de l'abbaye de La Sauve Majeure. Ce vin de sémillon (60%), sauvignon (30%) et muscadelle, élevé sur lies, offre une élégance fraîche et ronde, presque grasse, aux flaveurs ...

Bien typé entre-deux-mers, ce vin annonce son style par un bouquet où les notes florales sont rejointes par celles de citron vert. Vif à l'attaque, le palais devient ensuite plus gras tout en gardant ...

Le jury a apprécié la jolie complexité aromatique de cet assemblage sauvignon (70%)-muscadelle: sa finesse tient aux fleurs blanches, au tilleul, au pamplemousse, mais aussi à la poire et à l'abricot. ...

Voici un vin un peu atypique, créé sur l'équilibre par tiers des trois cépages sauvignon-sémillon-muscadelle: le nez, puissant, est marqué par le muscat, appuyé de fleurs blanches (seringa, oranger) e ...

Sise à quelques kilomètres de Cadillac, cette propriété propose plusieurs AOC, dont cet entre-deux-mers où se marient les trois cépages (sauvignon 40%). la bouche ample et grasse se pare de flaveurs d ...

La conduite des macérations pré et post-fermentaires (maintien contrôlé sur lies fines) signe de belle façon ce vin de sauvignon (85%): la palette aromatique évoque le muscat à peine citronné sur fond ...

Sise hors les murs d'une bastide caractéristique de la région, mais juste à côté, cette coopérative impressionne par la modernité de ses équipements. Le Château La Mirandelle est sélectionné par la ca ...

Arbis, entre la massive église de Targon et le gros château de Cadillac, annonce les premières côtes de Bordeaux. La muscadelle ne représente que 10%, et ce sont le sauvignon (50%) et le sémillon (40% ...

La lecture du Guide sur ces dernières années explique la solide réputation de Jean-Louis Roumage, en blanc comme en rouge. Son entre-deux-mers 2000 (trois cépages dont 60% de sauvignon) s'épanouit en ...