AOC Pauillac

S'il n'est pas voué à une grande garde, ce vin sait se montrer plaisant actuellement par un équilibre reposant sur de fins tanins, qui mettent en valeur son élégante expression aromatique, où les frui ...

Le second de Latour sait affirmer sa personnalité. Celle-ci s'exprime par une structure qui ignore l'agressivité tout en montrant par sa solidité qu'elle est faite pour une belle garde. Elégants et te ...

Comme son nom l'indique, ce cru provient du prestigieux plateau des Carruades, que se partagent Lafite et Mouton. Comme le veut l'esprit du terroir, ce vin appelle la garde. Sa jeunesse éclate en effe ...

Ce vin est plus modeste que son grand frère Grand-Puy Ducasse, mais il est fort agréable, tant par sa robe avenante, à reflets grenat, que par son bouquet aux notes de merise nappée de réglisse. Les t ...

La famille Castéja, propriétaire du cru, est l'une des plus anciennes de Pauillac. Ce long enracinement explique sans doute son attachement à l'esprit de l'appellation, qui se traduit par la place du ...

Le manque d'originalité du nom de ce cru ne le sert sans doute pas beaucoup pour se maintenir au milieu des grands domaines de Pauillac. La qualité de sa production est son meilleur atout. Ce vin témo ...

Clerc Milon a la réputation d'élaborer un vin puissant et de garde. Ce n'est pas ce millésime, archétype du pauillac, constitué de 67% de cabernet-sauvignon et de 33% de merlot, qui viendra la ternir. ...

A tous ceux qui pensent que seuls des rachats de propriétés par des groupes financiers dotés de gros moyens permettent de remonter le niveau qualitatif des grands crus, les Quié apportent un démenti a ...

Un petit Bacchus en verre émaillé du XVII e s. orne l'étiquette de ce cru qui changea plusieurs fois de nom et fut classé en 1855 sous celui de Mouton d'Armailhac. Issu d'un vignoble où le cabernet do ...

Fidèle à son habitude, ce cru offre ici un vin répondant aux critères des grands classiques de l'appellation: ses tanins un peu austères dans leur jeunesse auront largement le temps d'évoluer, la stru ...

Doté d'un beau parc, ce cru fondé au XVIII e s. a assemblé, pour obtenir ce 2000, malbec, petit verdot, merlot (20%) et les deux cabernets (75%). Si la finale appelle une petite garde (deux à cinq ans ...

Appartenant à travers Cordier au groupe Val d'Orbieu, présidé par Yves Barsalou, ce cru constitué au XVIII e s. présente la particularité d'avoir un château citadin, sur les quais de Pauillac. Son 200 ...

Si ce château est représentatif du grand cru médocain par ses bâtiments datant de 1750, il l'est aussi par la qualité et la personnalité de ce vin: sa typicité s'annonce par sa robe d'un grenat souten ...

Des graves garonnaises du Günz, un encépagement à 80% de cabernet-sauvignon, ce cru ne peut pas cacher sa personnalité pauillacaise. Il n'est donc pas étonnant d'y voir naître un vin affichant sa jeun ...

Détaché de Duhart-Milon en 1948, ce cru bénéficie d'un joli terroir. Il sait en tirer profit, comme le montre ce vin par son bouquet. Certes, le merrain le domine encore, mais sans masquer la petite n ...

Bénéficiant d'une belle exposition, ce cru vinifié à la cave coopérative peut offrir un vin aux fines notes de fruits rouges et de pain d'épice accompagnées d'un boisé discret. Nerveux à l'attaque, le ...

L'encépagement, à majorité de cabernet-sauvignon, n'est pas étranger à la réussite de ce vin, dont la robe d'une profonde teinte noir ébène est prometteuse. Derrière une avenante note de brûlé, son bo ...

Créé en 1966, ce petit cru annonce fièrement sa personnalité médocaine par son nom et la défend par la qualité de sa production. Avec son 2000, il offre une illustration de ce qu'est un vrai pauillac: ...

Créé en 1958 à partir d'acquisition de parcelles, La Fleur Milon reste fidèle à l'assemblage médocain. Ce vin est d'une belle présentation, avec une robe d'une grande profondeur et un bouquet fin, dél ...

Même si l'essentiel des vignes du château Peyrabon sont situées à Saint-Sauveur, en AOC haut-médoc, Patrick Bernard et son équipe ne négligent pas la petite unité qu'ils possèdent en pauillac depuis 1 ...