AOC Castillon-côtes-de-bordeaux

Derenoncourt, Blanchard, Lavenu: trois consultants à l'origine de ce cru pris en fermage en 2008. Voici donc leur premier millésime, un vin au nez délicatement boisé (vanille), fruité et floral (viole ...

Repris en 2007 par la famille Verfaillie, ce domaine a très vite fait ses preuves avec un retour fracassant dans le Guide. Cette cuvée Identité est une sélection de vieilles parcelles de merlot (90 %) ...

Six générations de viticulteurs se sont succédé ici et ont développé le vignoble sur trois appellations (castillon, saint-émilion et bordeaux). Ce 2008 exhale de jolis parfums de fruits mûrs, de poivr ...

En conversion vers l'agriculture biologique et biodynamique, ce vignoble se distingue régulièrement dans le Guide; on se souvient notamment du coup de cœur obtenu pour le 2002. Son 2008 se distingue p ...

Gérard Perse est propriétaire du Château Pavie, célèbre 1 er  grand cru classé B de Saint-Émilion; il soigne aussi ses castillon, pour preuve ce 2008 vinifié avec grand soin. Le bouquet intense marie ...

Situé sur un terroir de côtes, ce cru récent, acheté en 2007 par Caroline et Louis Mitjavile, présente ici son second millésime. C'est un vin au bouquet délicat de fruits noirs et d'épices mêlé à un b ...

Ce domaine au nom évocateur propose un pur merlot né sur un terrain argilo-calcaire. Le nez de son 2008, intense, évoque les épices et les fruits rouges et noirs. La bouche, savoureuse, se montre rond ...

Ce millésime est le second de la nouvelle génération, installée en 2008 sur le domaine familial, ancien relais de diligence. L'assemblage de ce magnifique 2009 est constitué de merlot complété d'un so ...

Ce plaisant 2008 se distingue par son bouquet fruité et épicé. Les mêmes sensations aromatiques caractérisent la bouche, ronde, généreuse et équilibrée. Pour un plaisir immédiat. ...

Ici, pas de lutte raisonnée ni d'agriculture biologique, mais «une viticulture réfléchie», explique le propriétaire, à savoir une observation attentive de la plante, du sol et du climat; pas d'extract ...

Actuellement en conversion vers l'agriculture biologique, ce domaine présente une microcuvée de pur merlot, déjà très ouverte. Le bouquet dévoile un joli boisé vanillé et un fruité mûr. La bouche se r ...

Ce château de style classique a été acquis en 2008 par la MACIF. Ce Pin de Belcier – référence à un pin parasol de deux cents ans planté devant le chai – dévoile des arômes intenses d'épices et de tor ...

Logiquement plus connue pour ses cuvées de puisseguin et de lussac, cette très qualitative cave coopérative se distingue aussi cette année par ce castillon de haute volée. En robe grenat soutenu, ce d ...

Ancien footballeur professionnel et viticulteur à Saint-Émilion (il a créé et depuis vendu Rol Valentin) et dans le Languedoc (Villa Symposia), Éric Prissette a décidé de poser ses valises au sommet d ...

Valmy Dubourdieu-Lange est le nom de l’arrière-grand-père de Patrick Érésué. Ce dernier lui dédie cette cuvée bien connue des lecteurs, née sur 3 ha plantés des plus vieilles vignes (quarante ans) du ...

Michel Lydoire et sa fille mettent ici toute leur énergie au service d'un excellent terroir argilo-calcaire sur lequel sont plantées de vieilles vignes de merlot (65 % de l'assemblage de cette cuvée) ...

Créé en 1917 par un quincailler de Castillon, ce domaine a été repris il y a deux ans par Nathalie Boyer et Alain Tourenne, qui ont aussitôt entamé sa conversion à l'agriculture biologique. Assemblage ...

Repris par les enfants de Jean Petit en 1989, auxquels se sont joints récemment deux de ses petits-fils, le château Briand représente l'une des trois propriétés de cette famille installée dans le Libo ...

Cette propriété familiale créée en 1878 est conduite depuis plus de trente ans par Paul Valade, qui montre cette année avec deux cuvées de pur merlot que ce cépage n'a désormais plus de secrets pour l ...

Exploité par la même famille depuis le XVII e s., ce château, qui privilégie au vignoble l'enherbement naturel et la lutte raisonnée, se distingue avec un castillon au bouquet particulièrement fruité ...