AOC Moulin-à-vent

Jugé remarquable dans le millésime précédent, ce moulin-à-vent est fort bien venu cette année. Il est issu de vignes de cinquante ans et a été élevé pendant six mois en fût. Sa robe rubis profond est ...

En 1976, Michel Crozet a repris le domaine fondé par son grand-père en 1922 et agrandi par son père. Il exploite un peu plus de 7ha. Une propriété modeste par la superficie, mais qu'il faudra suivre, ...

Ce domaine porte le nom d'une villa gallo-romaine située sur l'axe allant de Lyon à la mer du Nord, et qui serait à l'origine du nom de Romanèche. Il a élaboré un vin couleur cerise noire à reflets vi ...

La maison Georges Duboeuf a son siège dans l'aire du moulin-à-vent. Depuis sa création, en 1964, cette société de négoce n'a pas cessé d'innover. Aujourd'hui, elle développe un partenariat avec des vi ...

Sélectionné pour Auchan, ce moulin-à-vent cerise noire à reflets violines livre des parfums de fruits assez intenses nuancés de vanille. Une pointe végétale évoquant le cassis vient compléter ces impr ...

Pratiquant la lutte raisonnée, ce domaine a élaboré une cuvée grenat intense et limpide, au nez complexe mêlant les fruits très mûrs ou en confiture (fraise), le poivre, la cannelle et quelques notes ...

Cette maison de négoce beaunoise, propriétaire en Beaujolais, a élevé pendant dix mois en fût ce vin grenat foncé aux parfums de vanille et de grillé très marqués. La bouche fraîche et vive, aux accen ...

Elevée dix mois en foudre, cette cuvée provient de très vieilles vignes. D'un rubis profond et brillant, elle libère des parfums complexes, intenses et flatteurs, où se mêlent les fruits rouges, l'iri ...

Installé en 1977, Benoît Trichard exploite 13ha de vignes en lutte intégrée. Sa cuvée Mortperay a figuré plus d'une fois en bonne position dans le Guide (voir le 97). Elle est élevée pendant onze mois ...

Des vignes de cinquante ans, implantées sur des sols granitiques riches en manganèse, sont à l'origine de cette cuvée à la robe rubis soutenu, d'une belle vivacité. Le nez puissant mêle le cassis, les ...

Issue de sols argileux, cette cuvée rubis soutenu est très marquée au nez par le cassis et la réglisse, qui s'affirment d'emblée avec intensité. La bouche, de structure assez légère, est imprégnée de ...

L'élevage de cette cuvée grenat profond, qui a duré de sept à douze mois, se partage entre fûts et foudres de chêne et cuves en acier inoxydable. Les parfums intenses évoquent la cerise, les fruits cu ...

Coopérateur durant dix-neuf ans, Robert Bridet a vinifié sa première vendange en 2000. Pratiquant la taille en vert et récoltant les raisins en caisse de 35kg, il a obtenu ce vin grenat brillant, aux ...

De noblesse suédoise, les Sparre commandaient un régiment, le Royal suédois, qui servit la France au XVII e et au XVIII e s. Le moulin-à-vent du domaine s'annonce par une belle robe grenat foncé très ...

La sélection de ce négociant provient de vignes de cinquante ans conduites en lutte intégrée. Revêtue d'une robe rouge cerise burlat agrémentée de reflets violets, elle s'ouvre sur d'intenses parfums ...

Elevée en pièces de bois dans des caves datant de 1620, cette cuvée affiche une robe rubis soutenu, brillante et profonde. Le nez, vineux mais sobre, livre des parfums de fruits mûrs et de jolies note ...

Les textes mentionnent dès 1601 des Perrachon, une famille de Juliénas qui se consacre pleinement à la viticulture depuis 1877. Les héritiers de la lignée ont élaboré une cuvée rouge sombre, limpide e ...

Ce domaine s'est illustré dans les dernières éditions en chénas (coup de coeur pour le 2000) et en moulin-à-vent (coup de coeur pour le 97). Que dire du millésime 2001? Il vaut au domaine une citation ...

Conduit en lutte raisonnée, ce domaine est régulièrement mentionné dans le Guide, notamment à travers cette cuvée, qui a obtenu un coup de coeur dans le millésime 98. Issue de vignes de quarante ans, ...

Le P'tit Paradis n'est guère plus grand qu'un mouchoir de poche (3,5ha), mais il compte deux élus: un chénas 2001, cité, et cette cuvée d'un rouge violacé assez intense pour le millésime. Ses parfums ...