AOC Côte-de-brouilly

Julien Duport exploite un terroir de pierre bleue et de porphyre, 1 ha de vieilles vignes de quatre-vingts ans dont la récolte a été vinifiée en grappes entières, avec une longue macération. Cela donn ...

Le brouilly 2009 Loïs (1 200 b.) de Laurent Martray se signale par ses nuances torréfiées, dues à un élevage de dix mois en fût: il est cité. Quant à ce côte-de-brouilly, il partage le même type d’éle ...

Les deux appellations que produit Dominique Lacondemine sur son domaine de 8 ha, brouilly et côte-de-brouilly, reçoivent ici une citation. Ces deux cuvées partagent une même robe profonde et un nez tr ...

Paul-André Brossette est à la fois pépiniériste et viticulteur. Il a travaillé à la bourguignonne cette cuvée issue de 1 ha de vignes âgées de cinquante ans, avec un élevage partiel en fût extrêmement ...

Pierre-André Dumas semble avoir réduit la durée de son élevage en fût pour cette cuvée, passant de dix-huit mois pour le millésime 2007 à douze mois en 2009; mais cela n’empêche pas au boisé de s’expr ...

Robert Perroud a imaginé ce nom de cuvée en s’amusant de son propre nom de famille, et en y ajoutant, avec «la fournaise», un rappel de l’origine du mont Brouilly qui fut, en des temps géologiques rec ...

Sur ce domaine perché où la vue embrasse le vignoble du Beaujolais, les raisins noirs sont pressés "à l'ancienne" dans un pressoir vertical en bois âgé de cent ans. Ce 2008, élevé pendant sept mois da ...

Cette propriété, dont le château construit en pierres dorées domine la vallée de la Saône, s'est agrandie en 2009 avec l'acquisition de parcelles de vignes situées dans la zone des crus. Vêtu d'un hab ...

Ce château du XIX e s. entouré d'un parc arboré fut légué en 1937 par Mathilde Courbe à l'Institut Pasteur. Chaque année se déroule dans ses salles aménagées le concours des meilleurs chardonnays du m ...

En 2006, Claire et Fabien Chasselay deviennent vinificateurs-éleveurs: ils achètent des raisins pour les vinifier sur leur domaine. Le gamay qu'ils ont sélectionné a donné naissance à une cuvée rubis ...

Cette propriété de 5 ha de vignes d'un seul tenant a misé depuis 1996 sur l'oenotourisme, avec la création d'un gîte trois épis et l'organisation de concerts dans un théâtre de plein air de trois cent ...

Un domaine dont les origines remontent à 1770, comme l'atteste la clé de voûte du portail. Ses 30 ha de vignes sont conduits par cinq métayers. Doté d'une robe légère et limpide, ce vin offre au nez d ...

Didier Lagneau s'est installé dès l'âge de vingt ans sur 1,5 ha. Trois ans plus tard, en 2002, il reprend le vignoble de son grand-père. Visiblement, la qualité de son côte-de-brouilly ne cesse d'augm ...

Régulièrement mentionné dans le Guide, ce domaine transmis de père en fils depuis quatre générations perpétue des pratiques viticoles traditionnelles: il effectue par exemple lui-même le greffage de s ...

Des vignes de gamay plantées au pied de la chapelle du mont Brouilly, sur un sol de diorite et de basalte, ont donné naissance à cette cuvée rouge intense aux arômes gourmands de cerise et de bonbon a ...

Installé depuis 1987, Marc Duvernay représente la quatrième génération de vignerons à la tête de cette exploitation familiale située au pied du mont Brouilly. Il a élaboré une cuvée rouge intense qui ...

Des vignes âgées de soixante ans cultivées sur un terroir de porphyre et de schiste ont donné naissance à cette cuvée rouge vif qui évoque au nez le raisin frais. L'attaque franche révèle une chair à ...

Dans l'édition précédente, ce domaine conduit de père en fils depuis plusieurs générations décrochait une étoile pour son brouilly 2007. Cette fois, le brouilly 2009 au fruité gourmand obtient une cit ...

Les bâtiments de cette exploitation construite sur un affleurement de roches anciennes abritent un ancien pressoir écureuil mis en action pour les visiteurs le temps d'une dernière pressée, à chaque f ...

Si les origines de ce domaine viticole remontent à 1770, la marque date de 2009. D'un grenat intense et limpide, cette cuvée libère des parfums agréables et prometteurs de fruits noirs et de terroir, ...