Champagne
Etablis à Mardeuil près d'Epernay, les Thiébault sont vignerons depuis le XIX e s. et font du champagne depuis les années 1960. Ils exploitent 10 ha de vignes. Leur Grande Réserve est issue de la réco ...
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Les vignobles Henri Lemaire sont situés sur les coteaux de Damery et de Cumières. Leur rosé est un rosé de noirs des deux pinots, des années 2001 et 2002; discret, le nez joue sur la fraise, la pomme ...
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1968 aura été une année riche en évènements... et en création de marques en Champagne! C'est encore le cas avec ce domaine familial qui élabore ses cuvées depuis cette date. En 2001, Céline et Eric Ro ...
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Le récoltant-manipulant de Ludes (Montagne de Reims) propose une cuvée Tradition 1 er cru issue des trois cépages champenois en proportions égales, dont la puissance vineuse et la complexité lui vale ...
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Dans cette cuvée qui assemble des raisins des années 1999 à 2001, on retrouve les caractères du chardonnay: les fleurs blanches, les notes citronnées, la complexité, le gras, l'équilibre. La cuvée Mar ...
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Ce vignoble aubois s'étend autour de Montgueux, à l'ouest de Troyes. Il a été constitué au cours de la décennie 1970 et la famille Velut s'est lancée dans la manipulation quelques années plus tard. Ce ...
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Fêtant ses vingt ans de viticulture en 2005, Jean-Jacques Lamoureux a créé son vignoble (11 ha) en 1978. Il est également producteur de rosé-des-riceys. Les raisins noirs (83 %) de pinot noir l'emport ...
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Jean-Marie Etienne crée la marque en 1958: ses fils Daniel et Pascal élaborent depuis une vingtaine d'années le champagne maison. Les trois cépages champenois des années 2000 pour 70 % et 1998-1999 po ...
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Le chardonnay est très présent (90 %) dans ce champagne de la vendange 2001; l'or pâle traversé de reflets verts et d'une mousse fine est caractéristique du cépage dominant; le nez également, avec ses ...
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En 1972, les Lacroix créent à Merrey-sur-Arce un vignoble de 7 ha; ils lancent leur marque quatorze ans plus tard. Les trois cépages habituels s'associent dans ce rosé saumoné, tuilé, qui doit toute s ...
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Avec aujourd'hui 8,6 ha de vigne, cette maison propose ici deux cuvées. La première, la Pierre de la justice, est issue d'une seule vigne située dans un lieu-dit portant ce nom, dans la commune de Ver ...
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A l'est d'Epernay, sur la D1, Tours-sur-Marne abrite le siège de ce récoltant-manipulant dont deux champagnes ont été cités par le jury. L'extra-brut naît de 70 % de pinot noir et de 30 % de chardonna ...
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Domaine créé en 1872, s'étendant sur une vingtaine d'hectares. Au siège de l'exploitation, en plein coeur du village du Mesnil-sur-Oger, on peut visiter un musée consacré au vin. Un peu bref, ce blanc ...
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Daniel Laurent dirige cette marque fondée en 1982. Son rosé est un rosé de pinot noir, récolté en 1998. Dans une robe assez soutenue, ses arômes et ses saveurs tendent vers l'évolution, le fruité conf ...
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Installés à Avize, sur la place de l'ancien marché, en plein coeur de la Côte des Blancs, les Le Brun Servenay proposent une cuvée Réserve davantage marquée par les raisins blancs (55 % de chardonnay) ...
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Maison créée en 1952 exploitant un vignoble de 9 ha. La cuvée Tradition sollicite les trois cépages champenois, des années 2000 et 2001, ses arômes de fruits blancs et de pâte d'abricots annoncent une ...
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Cette exploitation familiale comprend un vignoble de près de 8 ha planté sur la côte 204 où eut lieu la deuxième bataille de la Marne (1918). Le Traditionnel est composé de 80 % de raisins noirs, dont ...
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Ce champagne porte le nom de la grand-mère des Brulez, qui est à l'origine de l'exploitation. Situé dans la Côte des Bar (Aube), le domaine dispose aujourd'hui d'environ 13 ha. Ce 2000 est le produit ...
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Marque créée en 1979 disposant d'un vignoble de 10 ha sur quatre grands crus. Le siège est situé à 500 m du musée de la Vigne de Verzenay. Née des vendanges de 2000 et 2001, issue de pinot noir (70 %) ...
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Ce champagne a été lancé après guerre par le grand-père d'Alain Brugnon qui a pris les rênes du domaine en 1986. Etablie à Ecueil, tout près de Reims, la propriété dispose de 7,5 ha de vignes. Les tro ...
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Ce récoltant-manipulant de Grauves, village situé non loin d'Epernay, propose un blanc de noirs de pinot noir des années 2000 et 2002. Frais, rond et équilibré, c'est un champagne de repas. (RM) ...
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En 1928, Armand Grumier vinifie pour la première fois sa récolte. C'est le début de l'aventure familiale aujourd'hui poursuivie par Guy et Fabien Grumier. Ils disposent d'un vignoble de 8 ha dans la v ...
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Vous connaissez certainement le parc naturel régional de la Montagne de Reims et ses célèbres faux de Verzy. A 7 km, vous trouverez ce vigneron, dont les 7,5 ha de vigne sont répartis entre trois vill ...
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La famille Arnould est établie de longue date dans la Montagne de Reims. Elle exploite 12 ha autour de Verzenay, commune classée en grand cru. Pur pinot noir, ce champagne assemble les années 2000 et ...
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De vieilles machines agricoles sont exposées chez Michel Loriot. De sa propriété, on jouit d'une vue remarquable sur les coteaux couverts de vignes. Ce brut Réserve, blanc de noirs, se compose de pino ...
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Les Monmarthe sont vignerons à Ludes (Montagne de Reims) depuis 1737. En 1990, Jean-Guy a pris la tête du vignoble de 17 ha. Or profond, la cuvée Carte blanche comporte autant de pinot noir que de pin ...
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Pendant des années les Morel ne produisaient que du rosé-des-riceys. Désormais, ils élaborent du champagne, dont ce brut Réserve, assemblant des raisins de quatre années (1998 à 2001) et qui fait honn ...
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Cette maison familiale a été fondée en 1926 au Breuil dans la vallée du Surmelin, dont la situation est propice au pinot meunier, cépage qui a les faveurs des Moutardier. On en trouve 90 % dans cette ...
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Une ferme traditionnelle très fleurie l'été vous invite à découvrir cette exploitation familiale créée en 1959 et s'étendant sur plus de 5 ha. La Tradition doit presque tout au chardonnay (80 %) et as ...
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Patrice Marc dispose d'un vignoble dont l'âge moyen est de trente ans. Son rosé naît des trois cépages champenois, dont beaucoup de pinot meunier (50 %), des années 2001 et 2002. La teinte est communi ...
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Les Hérard se succèdent à la tête de cette marque fondée en 1925 et dont le vignoble s'étend sur 9 ha. Ce blanc de pinot noir des années 2001 et 2002, or pâle dans le verre, joue sur les fruits rouges ...
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Nous sommes ici dans le Sézannais, à quelques kilomètres du château de Montmort. Ce brut des années 2000 et 2001 est né de 50 % de chardonnay et de 50 % de pinot noir. Il présente une bouche charpenté ...
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Le Champagne Poissinet-Ascas, fondé dans les années 1960, dispose d'un vignoble de plus de 8 ha. La Carte d'or fait appel aux trois cépages champenois; ronde, elle présente des saveurs de griotte et s ...
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Coopérative établie depuis 1961 à Janvry, non loin de Reims, dont les adhérents détiennent 130 ha de vigne. La Réserve spéciale est issue des trois cépages champenois à parts égales. C'est un brut san ...
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Régis Quatresols, depuis 1978, cultive ses 12 ha de vigne, avec lesquels son grand-père, dès 1928, produisit ses premières bouteilles de champagne. Ce rosé est un rosé de noirs. Sa teinte orangé soute ...
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Cette exploitation familiale de 11 ha est implantée dans les coteaux de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims. Sa cuvée Grande Tradition est issue de 90 % de chardonnay et de 10 % de pinot noir récolt ...
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Depuis sept ans, Gilles Tournant n'a pas utilisé d'acaricide ni aucun insecticide. Il pratique l'enherbement. La cuvée Trianon assemble deux tiers de raisins de 2001 avec un tiers de raisins de 2002; ...
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Héritier d'une famille de viticulteurs, René Collet a constitué son domaine à partir des années 1970 en plantant des parcelles de ses propriétés. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), son Empreinte de terr ...
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De 1737 à nos jours, les Jolly ont constitué un vignoble de 11 ha à Landreville, dans la Côte des Bar (Aube). Deux champagnes sont cités, tous deux des années 1999 à 2001: le blanc de noirs, né du seu ...
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On nous dit qu'il faut aller à Vertus pour écouter l'orgue baroque allemand de Bernard Aubertin de 1995 dans l'église romane dédiée à saint Martin. Un concert sera l'occasion de découvrir ce village v ...
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La quatrième génération exploite ce vignoble de 11,5 ha réparti dans six communes de la vallée de la Marne. Son rosé assemble 60 % de meunier de la récolte 2001, 30 % de chardonnay de la récolte 2002 ...
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Marque créée en 1947 par Roger Pouillon. En 1998, son petit-fils Fabrice fait équipe avec son père, James Pouillon à la tête d'un vignoble de 7 ha comprenant deux grands crus et trois 1 ers crus. Le ...
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Voilà trente-cinq ans que Roland Chardin a constitué un domaine viticole dans l'Aube, près des Riceys. Il dispose de 7 ha de vignes. Né des récoltes de 2000 et de 2001, son brut est un blanc de noirs ...
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Ce rosé est un rosé de noirs des deux pinots, complexe. Fine et persistante, la mousse couronne une robe saumon. Un champagne fruité et fumé, aux arômes de tabac blond. Un résultat convaincant avec de ...
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Installée depuis quarante-cinq ans au coeur de la Côte des Bars, la famille Royer propose cette Cuvée de réserve, 75 % de pinot noir et 25 % de chardonnay, souple, corpulente et élégante. La cuvée Pre ...
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Bernard Le Guédard a créé son vignoble d'environ 5 ha à la force du poignet. Cette aventure débute en 1953. Trente ans plus tard, il transmet son exploitation à sa fille et à son gendre. La Grande Rés ...
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L'auteur de cette cuvée, Jacques Tanneux, a repris ce domaine de 7 ha en 1987. Son rosé obtenu par macération courte de pinot meunier (95 %) porte une robe carmin; il est vineux, équilibré; j'aime bie ...
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Voici un vin qui réunit les raisins de la rive gauche et de la rive droite de la vallée de la Marne, des vendanges 2000 et 2001. Le brut Réserve, trois fois plus noirs que blancs (60 % de pinot meunie ...
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Marque créée en 1974 en hommage à Ernestine Doussot, femme de caractère qui vécut de longues années au service du vin. L'exploitation, située dans la Côte des Bars, est aujourd'hui conduite par son ar ...
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Depuis la Révolution française, les Laculle sont vignerons à Chervey, dans la paisible vallée de l'Arce (Aube). En 2000, ils créent leur marque afin de valoriser la production de leur vignoble de 11 h ...
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En 2006, les Celliers de Pierry, groupement de producteurs, fêteront leur cinquantième anniversaire. Ils vinifient 90 ha de vignes. Sous la marque Vincent d'Astrée, ils proposent une cuvée Réserve ass ...
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Les vignes de l'exploitation (11 ha) s'étendent au pied du domaine. Celui-ci est implanté à Cramant, dans la Côte des Blancs, et ce brut, issu des années 2002 et 2003, doit tout au chardonnay. Il sédu ...
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Depuis 1910, quatre générations ont constitué un vignoble de 10 ha et une exploitation moderne. Le Prestige est un blanc de noirs issu de raisins des deux pinots (pinot noir 70 %) vendangés en 2000. V ...
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Ce pinot noir n'est pas millésimé car il est le produit de vins de 2001 et de 2002 bénéficiant d'un élevage de douze mois. Sa robe grenat pourpre est engageante, son nez complexe évoque la fougère et ...
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Sillery est une commune classée grand cru; elle a eu une grande réputation dans le passé, à l'époque de la tisane de Sillery. Ce 99 est élevé neuf mois dans le bois; au nez paraissent les petits fruit ...
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En 1997, Jean-Paul Hébrart a pris en mains le vignoble de son père dans ce village dont le château est une ancienne propriété du maréchal Lannes. On ne vous demandera pas de citer les batailles napolé ...
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Un rosé-des-riceys qui a passé trois mois en cuve et six mois dans le bois. Les dégustateurs sont sensibles à une touche d'évolution au nez et en bouche de ce rosé brillant, rond, à la minéralité agré ...
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Les Morize vous accueilleront dans des caves du XII e s. Ils produisent du rosé-des-riceys élevé dix-huit mois en cuve. Celui-ci se présente dans une robe rosé, saumoné-orangé. Ses arômes de sous-bois ...
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Fondée au milieu du XIX e s. cette maison de négoce a son siège à Tours-sur-Marne, à l'est d'Epernay. Elle dispose de 10 ha de vignes. Né des années 1999 à 2001, son Grand Rosé privilégie le chardonna ...