Champagne
Le domaine Maurice Vesselle est implanté exclusivement en grand cru à Bouzy. Après trois générations, les vignes continuent à voir régulièrement le passage de la charrue. Les vins ne font pas leur fer ...
Guide 2010
Vignerons depuis cinq générations, les Arnould commercialisent leur champagne depuis les années 1960. Ils cultivent 12 ha autour de Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims. Leur cuvée Carte d’or 2 ...
Guide 2010
Cette propriété a été constituée en 1901. Le champagne porte le nom du fondateur de la marque, qui a creusé les caves et construit les bâtiments de vinification. Depuis 1997, c’est Olivier qui conduit ...
Guide 2010
Cette exploitation, forte d’un vignoble implanté autour de Bouzy (grand cru), fait partie de la galaxie Rapeneau. Elle signe un brut associant pinot noir (60 %) et chardonnay récoltés en 2005. Ouvert ...
Guide 2010
Installé en 1977, ce récoltant-manipulant cultive 13,5 ha de vignes répartis sur différents villages situés à l’ouest de Reims. Il signe un rosé marqué par une présence importante des raisins noirs (9 ...
Guide 2010
Maison de négoce dirigée par Jean-Louis Malard et dans le giron du groupe Thiénot. Les trois cépages champenois collaborent à ce brut Réserve qui privilégie les noirs (70 %, dont 40 % de pinot noir). ...
Guide 2010
À Avenay-Val-d’Or, au nord-est d’Épernay, allez admirer l’église Saint-Trézain, à la façade de style gothique flamboyant. L’occasion de rendre visite aux Morlet, installés à 50 m de l’édifice. Vous y ...
Guide 2010
Marque de la Coopérative générale des vignerons (Cogevi) choisie en hommage à son fondateur. Installée à Aÿ, c’est le plus ancien groupement de vignerons en Champagne, créé en 1921. La cave s’étend au ...
Guide 2010
Installé en 2000, Pierre-Éric Jolly exploite dans le Barséquanais (Aube) les 11 ha du domaine familial dont les origines remontent au XVIII e s. Il vient de lancer un nouveau type de muselet utilisant ...
Guide 2010
Créé dans les années 1960 par Robert Jacob, ce vignoble aubois a été repris en 1976 par son fils Daniel qui a lancé le champagne. Plus d’une fois remarquée par les dégustateurs, cette cuvée a même reç ...
Guide 2010
Les Moncuit sont plusieurs au Mesnil-sur-Oger, grand cru de la Côte des Blancs. Ce vignoble est issu du domaine fondé par Alex Moncuit à la fin du XIX e s. Son petit-fils Robert élabore les premiers c ...
Guide 2010
Voici une dizaine d’années qu’Élodie et Fabrice Pouillon se sont installés sur le domaine fondé après guerre par le grand-père. Leurs 6,5 ha de vignes sont très morcelés, puisque la propriété compte s ...
Guide 2010
Constitué en 1970, ce domaine de la Côte des Bar (Aube) s’étend sur 7,5 ha autour d’Avirey-Lingey, non loin des Riceys. Son 2004 Prestige assemble 80 % de chardonnay et 20 % de pinot noir. Au nez comm ...
Guide 2010
Installée à Épernay, la famille Coquillette élabore son champagne depuis les années 1930. Son vignoble de 11,5 ha est situé notamment à Chouilly, grand cru de la Côte des Blancs, et le chardonnay est ...
Guide 2010
Installés en 1983, Thierry et Murielle Fournier ont plus que doublé la superficie de leur domaine. Les 11,5 ha du vignoble se répartissent sur le territoire de quatre communes de la vallée de la Marne ...
Guide 2010
Aujourd’hui, la cinquième génération est aux commandes de cette maison de négoce sparnacienne fondée en 1862 et qui dispose d’un vignoble de 20 ha. Issue des années 2004 et 2003, sa cuvée Prestige est ...
Guide 2010
Alice et Patrick Voirin, frère et sœur, exploitent depuis quinze ans un domaine de 12 ha autour de Cramant, dans la Côte des Blancs. Vif et brillant, leur rosé provient des récoltes 2006 et 2005. Ce c ...
Guide 2010
Installé depuis 2000 à Riceys-Bas, Olivier Horiot a obtenu un coup de cœur pour un 2002 dans cette appellation. À la recherche de l’expression des terroirs, il pratique la vinification parcellaire, sé ...
Guide 2010
Fondée il y a un siècle, cette maison de négoce familiale a son siège à Épernay. Son brut rosé présente une robe de couleur soutenue, un nez fruité. Il se montre ample et généreux en bouche. Un classi ...
Guide 2010
Installé sur 3,5 ha dans un vallon perpendiculaire à la Marne, Franck Pascal s’adonne à l’exigente culture biodynamique et s’efforce de pratiquer les vinifications les plus naturelles possible, sans c ...
Guide 2010
Fondée en 1869, cette maison a changé de propriétaires au début du XX e s., puis elle est passée dans les années 1970 sous le contrôle de la société Rapeneau, dynamique affaire qui a connu une croissa ...
Guide 2010
Les ancêtres de la famille Beaufort cultivaient déjà la vigne à Bouzy au XVIII e s. – sans doute le pinot noir, cépage qui a fait la réputation des vins rouges de ce village. Aujourd’hui, ce sont Henr ...
Guide 2010
Les Loriot sont vignerons depuis cinq générations dans la vallée de la Marne, où ils exploitent près de 7 ha. Ils ont commercialisé leurs premières bouteilles dès le début des années 1930. En 2009, Ma ...
Guide 2010
Stéphane Coquillette est installé depuis 1979 à Chouilly, dans la Côte des Blancs, et conduit un domaine de 6 ha. Son 2004 réunit deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay. Le nez compoté et ...
Guide 2010
Établis depuis le XVII e s. à Cumières, 1 er cru de la Grande Vallée de la Marne, les Geoffroy exploitent 13,5 ha de vignes. Leur Cumières rouge provient de vignes de pinot noir âgées de plus de quar ...
Guide 2010
Pierre, Paul, Henri, Léon… De nombreuses générations se sont succédé sur l’exploitation transmise de père en fils depuis 1840. Le vignoble (7 ha) est implanté à Ambonnay, grand cru de noirs. Cuvée à l ...
Guide 2010
Voilà dix ans que Serge Horiot s'est installé aux Riceys (Aube). Un vigneron passionné à la recherche de l'authenticité et de l'originalité. Il a d'abord longtemps vinifié exclusivement des vins tranq ...
Guide 2010
Ernest Cazals, tonnelier originaire de l’Hérault, s’installe en 1897 au Mesnil-sur-Oger dans la Côte des Blancs. Lui succèdent Olivier puis Claude, génial inventeur du gyropalette. Depuis la dispariti ...
Guide 2010
Implanté dans la vallée de la Marne, en aval de Château-Thierry, ce domaine de 8 ha est conduit depuis 1976 par Françoise Bedel. Cette vigneronne s’est engagée en 1998 dans la démarche biodynamique. S ...
Guide 2010
Bruno Paillard a vingt-sept ans lorsqu’il crée, en 1981, sa société avec pour ambition d’élaborer des cuvées de luxe. Décidé à offrir de sa maison une image résolument moderne, il offre à son outil de ...
Guide 2010
Fondée en 1827, cette célèbre maison, d’abord dirigée par la famille fondatrice originaire de Cologne, a changé plusieurs fois de mains entre les années 1970 et 2005, date de son rachat par le groupe ...
Guide 2010
Stéphane Joly conduit aujourd'hui le domaine fondé en 1970 par son grand-père Georges à Noé-les-Mallets, village de la Côte des Bar proche d'Essoyes où Renoir peignit une partie de son oeuvre. Il orga ...
Guide 2009
Alain Leboeuf représente la troisième génération à la tête de ce domaine du Bar-sur-Aubois fondé dans les années 1920. La propriété s'étend sur 6,3 ha. Trois de ses cuvées sont citées: ce brut sans an ...
Guide 2009
La famille Duvat exploite 10 ha de vignes autour de Fèrebrianges, village à mi-chemin d'Épernay et de Sézanne. Issue des années 2006 à 2004, sa cuvée Carte blanche est un assemblage classique de 60 % ...
Guide 2009
C'est à Bouzy, grand cru implanté sur le versant sud de la Montagne de Reims, que Yannick Bandock cultive 10 ha de vignes. Son blanc Grande Réserve revêt une robe légère, délicatement cuivrée. Il naît ...
Guide 2009
Depuis trois générations, les Baron élaborent leur champagne à Charly-sur-Marne, important village viticole proche de Château-Thierry. Aujourd'hui, les trois fils d'Albert Baron, Claude, Gervais et Gi ...
Guide 2009
Un père et ses deux fils font vivre cette exploitation d'une quinzaine d'hectares implantée dans la Côte des Bar (Aube). Leur brut Tradition provient de pinot noir des récoltes 2005 et 2004. Il présen ...
Guide 2009
L'exploitation conduite par Bernard et Éric Figuet s'étend sur 11 ha dans la vallée de la Marne, en aval de Château-Thierry. Elle élabore son champagne depuis 1946. Née de la récolte 2004, sa Cuvée sp ...
Guide 2009
Sept générations de viticulteurs se sont succédé à la tête de cette exploitation qui a son siège à Étoges, entre Côte des Blancs et Sézannais, et qui dispose d'un vignoble de 14 ha dans la vallée de l ...
Guide 2009
Cette cuvée Tradition en sept chiffres? Cinq siècles: une impressionnante lignée de vignerons dans la Montagne de Reims, l'ancrage dans la longue durée; 4,5 ha de vignes: la superficie de la propriété ...
Guide 2009
Fondée dans les années 1950 par Ange Breton, la propriété a été reprise en 1985 par son fils Johann. L'exploitation, qui s'étend sur 17 ha, a son siège à Congy, commune située dans le prolongement de ...
Guide 2009
Un domaine fondé en 1944 à Écueil, 1 er cru de la Montagne de Reims tout proche de la ville des Sacres. Aujourd'hui, Alain et Brigitte Brochet et leur fils Vincent disposent d'un vignoble de 16 ha. L ...
Guide 2009
Un champagne produit par un Capello-Odonien – entendez: par un habitant de La Chapelle-Monthodon, charmant village de l'Aisne situé dans la vallée du Surmelin, sur la rive gauche de la Marne. Ce secte ...
Guide 2009
Chardonnet: un nom prédestiné pour ces vignerons établis depuis trois générations à Avize, au coeur de la Côte des Blancs. Lionel, installé en 1995, exploite 5 ha non seulement dans ce secteur, mais a ...
Guide 2009
Située au coeur de la Côte des Bar, cette coopérative a été fondée en 1956. Des installations ultramodernes qui permettent de vinifier la production de 310 ha apportée par cent trente adhérents, un mu ...
Guide 2009
Après son installation en 1975 sur le vignoble familial, Claude Prieur a lancé son champagne. Il exploite 9 ha autour de Bergères, commune proche de Bar-sur-Aube. Composée de 70 % de pinot noir et de ...
Guide 2009
Cette propriété auboise a été fondée en 1880. Un siècle plus tard, Dany Fèvre hérite du domaine (8 ha) et se lance dans la manipulation en 1990. Mi-chardonnay mi-pinot noir, sa cuvée Isabelle provient ...
Guide 2009
Implantés dans la Côte des Bar (Aube), la maison et son vignoble sont une création d'Albert Demilly, dont la famille était déjà établie à Bligny au début du XVII e s. En 1975, ce dernier a acheté un v ...
Guide 2009
Installés en 1996 sur le domaine familial, Bruno et Sandrine Bourdelat exploitent 5 ha sur les coteaux sud d'Épernay. Leur Cuvée de réserve comprend 70 % de noirs (dont 60 % de pinot meunier) et 30 % ...
Guide 2009
Établi sur la rive gauche de la Marne, non loin de Boursault et de son château, ce viticulteur exploite une propriété de 5 ha. Il a assemblé à parts égales les trois cépages champenois de la vendange ...
Guide 2009
Héritiers de deux familles vigneronnes enracinées à Chamery, Jeannick et Daniel Feneuil et leur fils Benjamin exploitent 7,5 ha dans la Montagne de Reims. Leur brut Tradition met à contribution trois ...
Guide 2009
Pierre-Louis Fleury était déjà vigneron à Trélou au milieu du XIX e s. Aujourd'hui, la famille exploite 8 ha dans la vallée de la Marne. Composé d'un assemblage des trois cépages champenois des récolt ...
Guide 2009
Ce vignoble familial est installé à Trigny, village situé dans le Massif de Saint-Thierry, à l'ouest de Reims. Sa cuvée Tradition est composée à 70 % de pinots (dont 40 % de pinot noir) et à 30 % de c ...
Guide 2009
Situé à Polisy (Aube), le siège de l'exploitation, ancien corps de ferme en pierre de taille, est un point d'accueil de la route touristique du champagne. Le domaine s'étend sur 13 ha et produit ses c ...
Guide 2009
Couronné de bois, le village de Venteuil domine son vignoble et la vallée de la Marne. C'est dans cette commune qu'est installée la maison Granzamy, fondée il y a un siècle. Majoritaire dans ce secteu ...
Guide 2009
Buxeuil? Après Bar-sur-Seine, sur la nationale qui mène à Dijon. À la tête de 14,5 ha de vignes, Claude Gruet élabore et commercialise son champagne depuis 1975. Il a pris le statut de négociant. Le p ...
Guide 2009
Cette exploitation, implantée à Cramant, dans la Côte des Blancs, a été acquise en 1885 et transmise de père en fils. La quatrième génération exploite 8 ha de vignes. Son brut Tradition réunit 60 % de ...
Guide 2009
Ces récoltants-manipulants disposent de 4,5 ha dans la région des coteaux sud d'Épernay. Leur brut sans année, issu de la récolte 2005, incorpore 20 % de vins de réserve de l'année 2004 et donne la ma ...
Guide 2009
Cette société familiale est implantée dans la vallée de l'Ource au coeur de la Côte des Bar. Sa Cuvée Prestige naît d'un vin de base de la récolte 2005 et assemble à parts égales raisins noirs et rais ...
Guide 2009
Les Loriot sont vignerons de père en fils depuis 1890 et élaborent leur champagne depuis les années 1930. Gérard Loriot s'est installé en 1981 et la prochaine génération poursuit sa formation. Le doma ...