Champagne
chardonnay (35%), pinot noir et meunier à parts sensiblement égales contribuent à ce brut tout en fraîcheur, aux arômes d'agrumes. ...
Guide 2020
un nez élégant et suave, floral et vanillé; un palais plus fruité et complexe, consistant et frais, de belle longueur. ...
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issu des trois cépages champenois (70% de noirs), ce brut millésimé ample et persistant, floral et empyreumatique (café, tabac), légèrement iodé, a gardé sa fraîcheur. ...
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un pur pinot noir comprenant 40% de vins de réserve. Robe jaune doré, nez mêlant les petits fruits rouges au beurre, à la brioche et à la noisette, palais ample et gras, équilibré par une belle fraîch ...
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Né dans la prestigieuse Côte des Blancs, ce brut sans année assemble les années 2012 et 2011. Resté trois ans en cave, il affiche une robe dorée et un nez bien ouvert, floral, fruité et teinté d'évolu ...
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Né de la récolte 2013, il offre tous les caractères attendus du blanc de blancs: un nez entre fleurs blanches, beurre frais, pomme verte et agrumes, une bouche vive et minérale, de belle longueur, à l ...
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issu de pur meunier, un rosé d'assemblage qui tire sa couleur de l'apport de 12% de vin rouge. Nez discret mais précis mêlant les fleurs et les petits fruits (groseille, framboise, cassis), bouche élé ...
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À Vertus, le pinot noir, pratiquement absent des villages plus septentrionaux de la Côte des Blancs, s'insinue entre les parcelles de chardonnay. Né des récoltes 2013 et 2012, ce brut sans année compr ...
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un rosé d'assemblage, mi-chardonnay mi-pinot noir. On aime son expression grillée et fruitée (framboise, groseille, cerise), sa bouche ample et fraîche, de bonne longueur. Du caractère. ...
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les trois cépages champenois contribuent à ce brut sans année équilibré et fruité à souhait. ...
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Mariant 40% de meunier, 30% de pinot noir et autant de chardonnay, ce champagne a divisé nos dégustateurs: certains auraient souhaité un peu plus de nerf. Tous apprécient son nez intense et vineux, au ...
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Chardonnay et meunier contribuent à parité à ce millésimé qui s'ouvre sur les fleurs blanches et les agrumes avant de prendre à l'aération des nuances de prune et de grillé. Le fruit à noyau s'affirme ...
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Un rosé d'assemblage privilégiant le pinot noir (80% avec un appoint de chardonnay et de meunier). Un apport de 10% de vin rouge lui donne sa teinte rose orangé. Nez intense et gourmand sur la fraise ...
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Issu à 80% de meunier complété par le chardonnay, ce rosé séduit par son nez gourmand, d'une belle finesse, mêlant le fruit rouge à la praline rose, arômes que l'on retrouve dans une bouche à la final ...
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né de pur pinot noir, ce brut élevé sept mois en fût avec bâtonnage apparaît très marqué par le bois, même si des notes d'agrumes, de coing, de fruits confits et de sous-bois percent sous le chêne. Un ...
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il doit presque tout au pinot noir (92%, avec une goutte de chardonnay). Robe tirant sur l'orangé, arômes de fruits rouges mûrs nuancés de touches de brioche et de noisette, palais structuré et frais. ...
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Né de pur pinot noir, ce champagne faiblement dosé revêt une robe jeune, or pâle aux reflets verts. Plus évolué au nez, il dévoile des notes flatteuses de café grillé. Complexe en bouche, il conjugue ...
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issu de pinot noir majoritaire (65%) et de chardonnay, un brut souple et équilibré, aux arômes frais de citron confit, de fruits blancs, d'angélique et de menthe, avec une griotte qui perce en bouche. ...
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le pinot noir donne structure et longueur à ce rosé d'une couleur intense. Son nez est floral et épicé (pivoine, violette, réglisse); assez complexe, plus fruitée (fraise, framboise), sa bouche fait p ...
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La cuvée Prestige assemble à parité chardonnay et pinots (pinot noir et meunier à 25% chacun). Construite sur la vendange 2015, cette version mêle au nez les fruits secs (amande, noix), les petits fru ...
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issu d'un assemblage dominé par les noirs (meunier 60%, pinot noir 30%, chardonnay 10%), un brut bien équilibré aux arômes d'agrumes de fruits secs. ...
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Née d'un assemblage de pinot noir et de chardonnay à parité, avec des vins de réserve élevés pour partie en fût, cette Grande Réserve séduit surtout pour son harmonie et pour son expression au palais: ...
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mi-chardonnay mi-meunier, un millésimé d'une belle fraîcheur, aux arômes discrets de pain blanc, de fruits blancs et de groseille, nuancés de notes plus évoluées de fruits secs et de pâte de coings. ...
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Dominé par le pinot noir (75%) avec le chardonnay en appoint, ce brut a intéressé une fois de plus nos dégustateurs. Cette version à la robe bien dorée séduit avant tout par sa fraîcheur au nez comme ...
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mariant pinot noir (62%) et chardonnay, un rosé d'une belle finesse, dosé avec justesse, aux arômes délicats de petits fruits rouges. ...
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Le chardonnay (95%) règne presque sans partage dans ce rosé! Il a suffi d'un apport de 5% de pinot noir vinifié en rouge pour donner à sa robe une nuance églantine, saumon pastel, et pour lui léguer d ...
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un rosé d'assemblage mariant par tiers pinot noir, meunier et chardonnay, vinifié avec des levures indigènes. Paré d'une robe saumonée animée de trains de bulles fines, il séduit par l'intensité, la f ...
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issu d'un assemblage de pinot noir et de chardonnay à parts égales, un rosé franc de goût, à la fois souple et très frais, plaisant par ses arômes de groseille et de fruits des bois. ...
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Les trois cépages champenois (meunier 38%, pinot noir 37%, chardonnay 25%) composent ce brut plaisant par son équilibre: nez floral et fruité, bouche ronde et gourmande, assez longue, aux arômes de fr ...
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issu de meunier majoritaire (70%) et de chardonnay, ce brut tire du cépage principal ses arômes flatteurs de fruits jaunes, sa puissance et sa rondeur, équilibrées par ce qu'il faut d'acidité. ...
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construite sur la récolte 2014, cette cuvée assemble chardonnay et pinot noir à parts égales. Fermée au nez, elle se révèle en bouche, où elle développe des arômes de pêche, d'abricot et de fruits rou ...
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un brut privilégiant le meunier (60%), complété par le pinot noir et le chardonnay à parité. Au nez, un fruité élégant teinté de minéralité, aux nuances d'orange confite; en bouche, une agréable fraîc ...
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du pinot noir à 90%, complété par le meunier, des récoltes 2016 et 2015. Robe or rose, arômes de petits fruits rouges nuancés d'une touche toastée, bouche franche et charnue. ...
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Construit sur la récolte 2014 avec des vins de l'année précédente, ce blanc de blancs libère des arômes d'agrumes que l'on retrouve, associés à des notes beurrées, dans un palais vif, d'une belle long ...
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Une cuvée issue d'un assemblage à parts égales de pinot noir, de meunier et de chardonnay. D'abord florale et minérale au nez, elle s'ouvre sur les fruits mûrs. Équilibrée et fraîche, dosée avec juste ...
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Un assemblage classique (60% de noirs, dont 50% de pinot noir, 40% de chardonnay) pour cette cuvée séduisante et jeune, bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur, de bonne longueur, mêlant au nez com ...
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Du pinot noir de 2016 vinifié par saignée, complété par 30% de vins de réserve de 2015. Il en résulte un nez d'une belle finesse, entre framboise et pâtisserie, et une bouche équilibrée, tonifiée par ...
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un blanc de blancs à la fois ample et frais, à la finale alerte et longue. ...
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Cépage roi des Riceys, le pinot noir joue les premiers rôles dans cette cuvée (90%, avec un appoint de chardonnay). Il lègue à ce brut une robe doré soutenu, des arômes gourmands de fruits confits, de ...
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Composé de chardonnay (40%) et des deux pinots à parité, ce brut aux arômes d'agrumes et de fruits mûrs séduit par sa finesse et par son élégance. ...
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cette Carte blanche désigne un blanc de noirs 100% meunier. Un champagne doré, brioché et toasté, rond et équilibré, de bonne longueur. ...
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très typé blanc de noirs, ce pur pinot noir affiche une robe or cuivré et déploie des arômes nets et élégants de fruits blancs, d'amande et de massepain. La prune compotée s'ajoute à cette palette dan ...
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Ce brut sans année doit tout au chardonnay. Les fiches de dégustation décrivent un vin certes discret mais élégant et frais, aux arômes de citron et de pamplemousse: tout le portrait du blanc de blanc ...
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Dans cette version de la cuvée Prestige, le chardonnay (45%) fait presque jeu égal avec le pinot noir. Vinifié sans fermentation malolactique, c'est un brut très frais, floral et citronné, de belle lo ...
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Chardonnay (42%), meunier (34%) et pinot noir, les trois cépages champenois contribuent à ce rosé d'assemblage à la robe tuilée et aux arômes frais de petits fruits rouges, fraise en tête. Sa vivacité ...
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Ce rosé de noirs assemble du pinot noir vinifié en blanc et du vin rouge du même cépage, élevé en fût. Il tire de sa vinification une discrète note vanillée qui souligne sa palette bien fruitée: pêche ...
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un assemblage des trois cépages champenois (dont 50% de pinot noir et 40% de chardonnay) des récoltes 2010 et 2009 pour cette cuvée restée six ans en cave. Un brut ample, rond et vineux aux arômes ric ...
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il naît de pinot noir (90%) et d'un appoint de chardonnay et comprend 50% de vins de réserve. Malgré un dosage perceptible, ce brut à la fois souple et frais, de belle longueur, aux arômes d'agrumes, ...
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Un rosé de la Côte des Blancs, qui fait la part belle au chardonnay (86%); du vin rouge de Bouzy lui donne sa teinte saumonée. Un peu réservé, le nez libère des notes de bonbon acidulé aux fruits roug ...
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issu de pinot noir (60%) et de chardonnay de la récolte 2014, un brut vif, voire nerveux, aux arômes de pomme et de poire. ...
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né d'un assemblage de chardonnay majoritaire et de pinot noir, resté cinq ans en cave, un champagne structuré, vif à souhait, aux puissants arômes de fruits jaunes, de brioche et de pain grillé. ...
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Les raisins noirs sont en vedette dans cette cuvée (60% de meunier, 20% de pinot noir et autant de chardonnay) séduisante par sa large palette aromatique: les fleurs et les fruits frais, rouges ou bla ...
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un rosé d'assemblage marqué par une forte proportion de chardonnay (60%, avec le pinot noir en complément). Saumon pâle, il offre un nez frais, tout en finesse, mêlant les petits fruits rouges à des n ...
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Les raisins noirs jouent les premiers rôles (85%, dont meunier 65%) dans cette cuvée, qui assemble les récoltes 2012, 2011 et 2010. Le nez expressif mêle l'agrume mûr, la figue et la brioche. Structur ...
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issu d'une seule parcelle de vieux chardonnays, un blanc de blancs de la vendange 2016, discret, frais et citronné, de bonne longueur. ...
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assemblant 80% de raisins noirs (dont meunier 65%) et 20% de blancs, un brut aux arômes d'agrumes confits et de figue, en harmonie avec un côté généreux renforcé par le dosage. ...
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Né de l'assemblage de pinot noir (40%), de chardonnay (40%) et de meunier, ce brut sans année a vieilli quatre ans sur lattes. Un champagne plaisant tant par son nez bien ouvert, très floral, que par ...
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Comme souvent dans la Côte des Bar, le pinot noir est en vedette dans cette cuvée (90%, avec un soupçon de meunier et de chardonnay). Il lui lègue rondeur et ampleur, équilibrées par une belle vivacit ...
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Mariant 65% de pinot noir, 16% de meunier et 10% de chardonnay, ce rosé tire sa teinte saumon pâle de l'apport de 9% de vin rouge. Discret au nez, tout en finesse, il s'ouvre sur la pêche. L'abricot e ...