Champagne
Cette exploitation familiale créée en 1932 a son siège aux Mesneux, aux portes de Reims. Elle dispose de 7 ha de vignes en 1 er cru, à l'origine de deux champagnes mi-blancs mi-noirs (pinot noir) qui ...
Guide 2007
À la tête de son vignoble de 6,5 ha situé dans la vallée de l'Ardre, Jean-Antoine Ariston propose un 1999 blanc de blancs vif, fruité, équilibré, très jeune pour son âge. Quant à sa cuvée Carte blanch ...
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Jean-Luc Bondon exploite 5 ha autour de Reuil, commune de la vallée de la Marne proche d'Épernay. Issu des trois cépages champenois, son 1996 est riche et fin au nez, complexe, plein et long. Le dosag ...
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L'arrière-grand-père de Joseph Loriot fut l'un des premiers vignerons en Champagne à reconstituer son vignoble pendant la crise phylloxérique en plantant en ligne des plants greffés. En 1980, Joseph L ...
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Cette exploitation créée dans les années 1950 dispose de 5,70 ha de vignes autour de Tours-sur-Marne, commune classée en grand cru à l'est d'Épernay. Ce 2000 assemble 60 % de chardonnay au pinot noir. ...
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Ce domaine, implanté à Cramant, ménage un beau panorama sur la Côte des Blancs. Il a été constitué par Albert Lancelot, originaire d'une vieille famille de viticulteurs, rejoint depuis une dizaine d'a ...
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Cette coopérative de Béthon, village du sud du Sézannais, regroupait à l'origine une vingtaine de viticulteurs. Elle compte aujourd'hui 150 adhérents et vinifie plus de 150 ha. Sa Cuvée Chardonnay est ...
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Sept générations de viticulteurs et trois générations d'élaborateurs sont à l'origine de cette maison de Chouilly (Côte des Blancs) disposant d'un important vignoble : 30 ha. Mi-blancs mi-noirs (les d ...
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Le vignoble – aujourd'hui 11 ha – et la marque ont été créés en 1922 par Louis Massing. Ses descendants sont toujours à la tête de la maison. Les termes Avize et grand cru qui figurent sur l'étiquette ...
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Installé en 2003, ce récoltant-manipulant exploite un vignoble à Écueil, village proche de Reims classé en 1 er cru. Deux de ses cuvées obtiennent une étoile; elles assemblent deux tiers de pinot noir ...
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Situé aux portes de la Ville des Sacres, ce vignoble familial s'étend sur près de 5 ha. Son brut Prestige naît de 40 % de chardonnay assemblés à 60 % de pinot noir récoltés en 2001. Fleurs blanches et ...
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Dirigée depuis 2005 par Benoît Marguet, la maison Marguet Père et Fils a pris la suite de la société Marguet-Bonnerave fondée en 1905. Elle accorde une place importante aux rosés, dont voici un représ ...
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Massé est une marque du Champagne Lanson. Ce vin ne fait pas sa fermentation malolactique. Il fait appel aux trois cépages champenois (33 % de chardonnay, 33 % de pinot noir pour 34 % de meunier). Les ...
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Créée en 1960, cette exploitation est implantée à Grauves, village proche d'Avize. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 8,5 ha. Son 1998 comprend 60 % de chardonnay pour 40 % de pinot noir. On a servi a ...
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De la propriété, on domine la vallée de la Marne. C'est Armand Grumier qui a commencé à faire du champagne en 1928, mais la marque actuelle n'a été lancée qu'après la guerre. Fabien Grumier a rejoint ...
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Les Arnould commercialisent leur champagne depuis le début des années 1960. Ils exploitent un vignoble de 12 ha autour de Verzenay, commune classée en grand cru. Leur Grande Cuvée privilégie le pinot ...
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Le premier pressoir de Festigny (vallée de la Marne) a été mis en place en 1908 par l'arrière-grand-père de Michel Loriot, dont la famille commercialise son champagne depuis le début des années 1930. ...
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On ne s'étonnera pas qu'une maison spécialisée dans l'élaboration de rosé-des-riceys – donc de rosé obtenu par saignée – use de cette même technique pour vinifier son champagne rosé, dit rosé de cuvai ...
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Créé en 1972, le centre vinicole de Chouilly impressionne par son gigantisme: cette union de producteurs intéresse 5 000 viticulteurs, regroupés dans 83 coopératives locales qui fournissent les récolt ...
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P. Demarcq est une marque de la maison Bourgeois. Ce blanc de blancs légèrement mentholé termine sur une touche végétale. Un ensemble frais et fin qui conviendra à l'apéritif. (NM) ...
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Situé à 10 km à l'ouest de Reims, ce domaine de 13 ha a été repris en 1977 par Pascal Ponson. Sa Cuvée du domaine marie 45 % de chardonnay et 55 % de pinots (dont 30 % de meunier) des années 1997 et 1 ...
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Cette exploitation familiale de la vallée de la Marne signe une Cuvée Adrien (chardonnay et meunier à parts égales, de la récolte 1998) remarquée pour l'élégance de son nez beurré, brioché, minéral et ...
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Dominé par son église romane, le village de Cuis est bâti à flanc de coteau. Vous y trouverez cette propriété familiale, forte d'un vignoble de 19 ha. Elle a présenté sans surprise un blanc de blancs, ...
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Cette marque familiale porte le nom du couple qui a lancé ce champagne dans les années 1950. Conduite depuis 1978 par Dominique Pertois, l'exploitation s'étend sur 18 ha et a son siège en plein coeur ...
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Cette maison est implantée à Chigny-les-Roses, dans la Montagne de Reims. Le domaine familial s'est développé sur quatre grands crus et trois 1 ers crus de ce secteur. Il est dirigé depuis 1969 par P ...
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Philippe Fourrier a pris les rênes du vignoble familial en 1976 et a lancé son champagne en 1981. Il exploite 11 ha dans l'Aube. Le pinot noir et le chardonnay sont à égalité dans son 2000 épicé, à la ...
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Viticulteurs depuis quatre générations à Reuil, sur la rive droite de la Marne, les Philizot se sont faits négociants en 2002. Issue de la récolte de 1998, la cuvée Alquente assemble 60 % de chardonna ...
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Planté par Mme Boude-Huet en 1928, le vignoble, qui s'étend aujourd'hui sur près de 5 ha, conserve des parcelles de cette époque. Il a été repris en 1993 par MM. Picard et Boyer. Cette Cuvée Réserve e ...
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Implantée à Grauves, village entouré de vignes et de bois à l'orée de la Côte des Blancs, une exploitation créée en 1947. Née de la récolte de 2001, sa Cuvée Memory privilégie le pinot meunier, qui re ...
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En 1970, Pierre et Yveline Mignon reprennent la propriété familiale au Breuil, dans la vallée du Surmelin, et lancent leur unique champagne: ce 1996 – une grande année – est toujours de belle tenue et ...
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Marque créée en 1992 par Didier Pierson et sa compagne Imogen Whitaker, d'origine britannique. Le premier a élaboré à partir des vendanges de 2000 et 2002 un rosé mi-blancs mi-noirs. Du vin rouge entr ...
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Exploité aujourd'hui par le champagne Renaudin, le domaine des Conardins fut à l'origine une terre noble. Le dernier seigneur, Pierre Louis de Failly, abandonna la carrière des armes pour se consacrer ...
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Vignerons depuis plus de deux cent cinquante ans dans la Côte des Bar (Aube), les Jolly exploitent 11 ha de vignes. Une nouvelle génération s'est installée en 2000. Cette Cuvée spéciale des années 200 ...
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En 1960, Robert Jacob a créé son domaine dans la vallée de l'Arce (Aube). Seize ans plus tard, Daniel Jacob a repris les 6 ha de vignes et lancé la marque. Cette cuvée Prestige est un blanc de blancs. ...
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Héritier d'une lignée de vignerons, Roger Pouillon a lancé son champagne en 1947; en 1998, son petit-fils Fabrice, après ses études et des expériences professionnelles en Bourgogne et dans le Sauterna ...
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Héritiers d'une lignée de vignerons aubois, Rémy Massin a lancé sa marque en 1974. S'étendant sur 20 ha, le domaine constitue une véritable entreprise familiale: le fils de Rémy élabore les cuvées et ...
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Ce vignoble aubois a été constitué dans les années 1770, et le champagne lancé deux siècles plus tard. Serge Mathieu exploite aujourd'hui 11 ha. Il a proposé une cuvée mi-blancs mi-noirs (pinot noir) ...
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Situé dans la vallée de la Marne, en amont de Château-Thierry, ce domaine de 12 ha a été créé dans les années 1950 par le père de Pascal Serveaux, qui l'a repris en 1993. Son 2000 marie deux tiers de ...
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Cette maison familiale fondée en 1929 est implantée à Romery, à 2 km d'Hautvillers, le berceau du champagne. Elle dispose de quelque 16 ha de vignes. Le chardonnay l'emporte (60 %), complété par le pi ...
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Les Fannière étaient vignerons dans la Côte des Blancs en 1860. Jean Fannière s'est lancé dans l'élaboration du champagne en 1950. Son gendre Guy Varnier puis, en 1989, son petit-fils, Denis Varnier, ...
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Ce coteaux blanc, né dans la vallée de la Marne, est élevé en fût de chêne, d'où une touche boisée-vanillée au nez et en bouche. Ce vin élégant, gras, beurré et souple, allie notes minérales et saveur ...
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Depuis un siècle et demi, les Berèche ont constitué un vignoble de 9 ha sur la Montagne de Reims, autour de Craon-de-Lude. Leurs champagnes ne font pas leur fermentation malolactique. La cuvée Reflet ...
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Depuis plusieurs siècles, les Chartogne sont vignerons dans le massif de Saint-Thierry, berceau du vignoble champenois. Ils proposent une cuvée spéciale, assemblage classique de 60 % de chardonnay et ...
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Philippe Doyard-Mahé est le petit-fils de Maurice Doyard, co-fondateur du Comité interprofessionnel du vin de Champagne. Il exploite 6 ha autour de Vertus, dans la Côte des Blancs. Son blanc de blancs ...
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Cette maison a été créée au milieu du XIX e s. Ses champagnes sont aujourd'hui vinifiés par Lanson. Le 2000 est dominé par le chardonnay (62 %), complété par du pinot noir. Complexe au nez, il marie d ...
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Cette maison familiale dispose d'un important vignoble: 34 ha. Ses caves du XVIII e s. sont creusées sous l'église de Pierry. La cuvée Victory 2000 est une cuvée spéciale blanc de blancs. C'est un jeu ...
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Maison créée en 1867, dont l'acquisition par Alain Thiénot en 1994 a préludé à une belle carrière d'entrepreneur champenois. La Cuvée de la reine, le haut de gamme de la marque, est très marquée par l ...
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Cette marque, créée en 1899, porte le nom du fondateur d'une maison de négoce rachetée par la Covama, importante coopérative de Château-Thierry (elle vinifie 640 ha). Les vins mûrissent dans des caves ...
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Les Dumont étaient viticulteurs bien avant la Révolution. Ils ont constitué un important vignoble qui s'étend sur 22 ha autour de Champignol-lez-Mondeville (Aube). Leur 1996 doit tout au pinot noir. S ...
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De 1952 à nos jours, ce domaine est passé de 1,5 ha à plus de 10 ha et son vignoble contribue essentiellement à la production de la maison. Après un 1998 coup de coeur de l'édition 2005, voici un 2000 ...
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Cette maison, créée en 1849, porte le nom du fondateur, Léon Binet, à qui l'on doit le dégorgement à la glace. Elle a connu de nombreux propriétaires avant que Daniel Prin ne la reprenne en 2000. Son ...
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Cette maison créée en 1986 a son siège au nord-ouest de Reims, près de Saint-Thierry. Sa cuvée Family Reserve 2000 est un blanc de blancs subtilement floral et généreusement dosé. On suggère de la ser ...
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Reprise en 1998 par le groupe BCC, cette maison a été fondée en 1837 par Henri-Marc de Venoge, dont les ancêtres étaient bourgeois de Morges, commune viticole du canton de Vaud. Floral, brioché, avec ...
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Jean-Paul Hébrart, fils de Marc Hébrart, fondateur du vignoble au début des années 1960, exploite un vignoble situé dans trois grands crus (Aÿ, Oiry, Chouilly) et quatre 1 ers crus (Mareuil-sur-Aÿ, Av ...
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D'abord courtier, Alain Thiénot a créé sa marque, acquis des vignobles avant de prendre le contrôle de Marie Stuart, Joseph Perrier et Canard-Duchêne. Il est également très présent en Bordelais. Cette ...
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Marque d'Union Champagne, groupement de coopératives qui vinifie les vendanges de plus de mille huit cents adhérents. Il est implanté à Avize, et d'importantes superficies de la Côte des Blancs, en 1 ...
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oeuvre d'une grande marque, voici une cuvée très particulière, lancée en 1934. Il s'agit d'un blanc de blancs monocru, une démarche et une vinification exceptionnelles dans un groupe d'importance (Mum ...
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Marque de grande réputation fondée en 1760 et reprise en 2006 par le groupe BCC. Les champagnes Lanson ne font pas leur fermentation malolactique. Cuvée ancienne et prestigieuse, le Black Label associ ...
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Une maison fondée en 1811 par un bouchonnier d'Épernay, associée durant de nombreuses années au Champagne Mumm, vendue à plusieurs reprises comme ce dernier et acquise en 2005 par Pernod-Ricard. Décor ...