Champagne
Philippe Doyard est l'un des petits-fils de Maurice Doyard, qui participa activement à la naissance de l'organisation professionnelle du champagne. Depuis 1988, ce récoltant, secondé par sa fille Caro ...
Guide 2014
Arrière-petite-fille du fondateur Élie Duménil, Frédérique Poret exploite le domaine familial avec son mari Hugues: 8ha à Chigny-les-Roses, Ludes et Rilly, 1erscrus de la Montagne de Reims. Leur Grand ...
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Une marque du groupe Martel, contrôlé par la famille Rapeneau. Six parts de pinot noir, trois de meunier et une de chardonnay, issues de l'année 2010, collaborent à cette cuvée élaborée par l'équipe t ...
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Jules Richomme, le père, Moïse, le fils, et Marie-Sophie, la belle-fille, lancent en 1951 la marque, reprise par Franck Richomme en 1998. Ce dernier exploite un vignoble situé dans la Côte des Blancs, ...
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Les familles Feneuil et Pointillart sont enracinées depuis le XVIIes. à Chamery, village classé en 1ercru et situé sur le flanc nord de la Montagne de Reims. Daniel Feneuil, qui a lancé son champagne ...
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Épaulé à la cave par son fils Nicolas, œnologue, Joël Follet exploite le vignoble familial implanté dans la vallée de la Marne et la Montagne de Reims. Le domaine signe un 2006 dominé par les raisins ...
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Installé à Rilly-la-Montagne, à 12km au sud de la cathédrale de Reims, François Fagot exploite un domaine de 6ha sur le flanc nord de la Montagne de Reims. Il signe un 2005 presque entièrement composé ...
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Établi dans l'unique village aubois du Sézannais, Villenauxe-la-Grande, Frédéric Torchet exploite 5ha de chardonnay –cépage dominant de ce secteur– ainsi que 2ha de pinot noir implantés à l'autre extr ...
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À Villers-Marmery, il n'y a que quelques pas à faire pour se rendre de chez un Boutillez à l'autre. Gérard et Colette Boutillez ont créé leur marque en 1976 et mettent en valeur leur domaine de 5ha av ...
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Gallimard paraît souvent chez Hachette… dans le Guide Hachette. On parle d'un domaine viticole fondé au XIXes., qui commercialise ses champagnes depuis 1930. Depuis trente ans, c'est Didier qui dirige ...
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Didier Goussard, œnologue, dirige cette maison auboise qui a pris il y a quelques années le statut de négociant et oriente le vignoble familial vers le bio, pratiquant notamment la confusion sexuelle, ...
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Implanté dans la vallée de la Marne, à l'ouest de Château-Thierry, ce domaine de 18ha est géré depuis 1991 par Olivier et Sébastien Gratiot qui confient leur récolte à la Covama, important groupe coop ...
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Fondée en 1892 et conduite depuis 1988 par Philippe Charlemagne, cette propriété s'étend sur 15ha autour du Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs. Elle exporte 70% de sa production. Si elle d ...
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Les Lamoureux sont installés de longue date aux Riceys (Aube), dans la partie méridionale de la Champagne. Aujourd'hui, Stéphane et Alexandre Lamoureux exploitent un vignoble de plus de 8ha et mettent ...
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Cette propriété familiale implantée sur le flanc sud de la Montagne de Reims dispose de 9,5ha de vignes réparties sur les communes prestigieuses de Bouzy, de Louvois (grands crus) et de Tauxières-Mutr ...
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Le gros bourg de Charly-sur-Marne est situé sur la rive droite de la Marne, à une dizaine de kilomètres en aval de Château-Thierry. C'est dans cette commune que sont installés Sandrine et Rémy Gratiot ...
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Au début du XXes., à l'époque où le vignoble champenois, dévasté par le phylloxéra puis par la Grande Guerre, devait se reconstituer, Émile Goutorbe était pépiniériste viticole. C'est l'origine de ce ...
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Henri Chauvet, qui cultivait vers 1900 des plants greffés nécessaires à la reconstitution du vignoble dévasté par le phylloxéra, a fondé le domaine. Aujourd'hui, Mathilde et Damien exploitent quelque ...
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Établie dans le massif de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims, cette propriété créée en 1960 est conduite par Jean-Luc et Florence Goulard, rejoints en 2008 par leurs enfants Lucile et Pierre. Leur ...
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Installés dans le massif de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims, ces viticulteurs commercialisent leur production depuis 1960. D'abord coopérateurs, ils élaborent maintenant leurs cuvées. Le domaine ...
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Le domaine élabore ses champagnes depuis 1978. Installé en 1995, Bruno Copin, fils de Jacques, exploite 10ha de vignes dans la vallée de la Marne. Son 2004 accueille à parts égales chardonnay et pinot ...
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Ce domaine familial a son siège à Ludes, commune classée en 1ercru sur le flanc nord de la Montagne de Reims. Deux de ses champagnes ont intéressé les dégustateurs. Le préféré est ce rosé, qui associe ...
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Un ancêtre de Christophe et Frédéric Pernet cultivait la vigne au début du XVIIes. Le tandem dirige aujourd'hui une petite maison de négoce forte d'un domaine réparti entre vallée de la Marne, coteaux ...
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Implanté dans l'Aube au sud de Bar-sur-Seine, ce domaine a commercialisé ses premières bouteilles avec Jean-Marie Février en 1980. Ce dernier, épaulé depuis 1995 par ses fils, dispose d'un coquet vign ...
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Frédéric Boulonnais, viticulteur et négociant à Vertus, dispose en propre d'un vignoble de 5ha implanté exclusivement dans ce 1er cru situé dans la partie sud de la Côte des Blancs. Le chardonnay est ...
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Gérée par Jean-Pol Hautbois, rejoint par ses enfants Sandrine et Fabien, cette maison de négoce familiale a son siège à Pévy, dans le massif de Saint-Thierry, à l'ouest de Reims, et dispose d'un vigno ...
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La famille de Carlini élabore ses champagnes depuis les années 1950. Sur l'étiquette, seul le prénom a changé: après Roger, Jean-Yves, qui a pris la relève à partir de 1972. Sa fille Aude l'a rejoint ...
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En 1950, Louis Huot, héritier d'une lignée de viticulteurs, lance son champagne. En 2000, ce sont ses arrière-petits-enfants, Virginie et Olivier Huot, qui reprennent le domaine, fort d'un vignoble de ...
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Depuis le XIXes., les Labbe se succèdent de père en fils sur leurs terres de Chamery, village au sud de Reims, sur le flanc nord de la «Montagne». L'exploitation, qui couvre aujourd'hui 10ha de vignes ...
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Jean Lacroix, aujourd'hui rejoint par son fils Anthony, s'est installé en 1968 à Châtillon-sur-Marne, sur la rive droite de la Marne, et a commencé la commercialisation de ses cuvées en 1974. Le domai ...
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Installé à Treslon dans la vallée de l'Ardre, Bernard Lagille exploite près de 7ha. Claire et Maud, ses filles, l'ont rejoint en 2005 puis Vincent, le fils, en 2012. Issue du seul terroir de Treslon, ...
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Entre Ardre et Vesle, l'îlot viticole de Janvry annonce la Montagne de Reims. Alexandre Lamblot représente la treizième génération au service du vin depuis Drouin Lamblot, qui cultivait la vigne du vi ...
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Domaine fondé en 1872 au Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs. Il est dirigé depuis quatre décennies par Bernard Launois, bien épaulé par filles et gendres, qui ne manquent pas de projets po ...
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Installé depuis plus de trente ans à Écueil, au sud-ouest de Reims, Patrice Leclère cultive un vignoble de 10ha. Son millésime 2005 assemble chardonnay et pinot à parts égales. Très expressif, il livr ...
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La cinquième génération est aux commandes de ce vignoble de 9ha implanté dans la vallée de la Marne. Bien connue de nos lecteurs, sa cuvée Prestige, logée dans une bouteille sérigraphiée, naît des tro ...
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Michel Lequeux représente la troisième génération sur ce domaine familial qui couvre 6ha de vignes, en aval de Dormans. Si le pinot meunier domine l'encépagement du secteur, ce sont les deux autres cé ...
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Après ses études de «viti-œno» au lycée d'Avize, Cédric Guyot a obtenu un diplôme de sommellerie, puis a finalement repris en 2002 le domaine fondé en 1920 par son arrière-grand-mère Élise autour de V ...
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Alain Brochet conduit aujourd'hui l'exploitation familiale avec son fils Louis, comme lui œnologue, qui s'apprête à prendre la succession. La famille dispose de 13ha de vignes implantées à Écueil et a ...
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En 1928, Lucien Nicaise s'installe à Hautvillers avec l'intention d'élaborer son propre champagne. Depuis 2012, c'est son arrière-petite-fille, Laure, qui est à la tête de ce domaine de 9ha, après avo ...
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Un monument américain sur les hauteurs de Charly-sur-Marne rappelle que beaucoup de soldats tombèrent sur ces coteaux en 1918 pendant la seconde bataille de la Marne. Dans un environnement que l'on es ...
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La commune auboise des Riceys, où Michel Chevrolat est établi, est presque entièrement vouée au pinot noir. Cette variété ne compose pourtant que la moitié de cette cuvée, complétée par le chardonnay. ...
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Matthieu Demière s'est installé en 2012 sur le vignoble constitué par ses parents aux environs de Trépail, village dédié au chardonnay dans une Montagne de Reims vouée au pinot noir. Après le coup de ...
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En 2000, Guillaume Marin et son épouse reprennent les 3,3ha de l'exploitation familiale située dans l'Aube. Nouvelles plantations, terres en location: le domaine couvre aujourd'hui 5,3ha et élabore se ...
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Créé en 1997, ce domaine est implanté à Champillon, village dominant Épernay et la vallée de la Marne. Il est conduit par Michel Berthelot, épaulé depuis 2008 par son fils Geoffrey. Les champagnes de ...
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Pascal Morel cultive 7,5ha aux Riceys –la surface peut paraître importante, mais on gardera à l'esprit que la superficie du vignoble de cette commune auboise dépasse les 800ha. Vigneron depuis quarant ...
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La famille Morize est installée aux Riceys, dans l'Aube, depuis 1830. Bien connu dans le Barséquanais, le père de Guy Morize, l'actuel exploitant, était constructeur des charrues de vignes «Morize». C ...
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Installé à Verzy, célèbre pour ses faux, hêtres tortillards uniques en Europe, Philippe Mouzon descend d'une longue lignée de vignerons. Il a élaboré une belle cuvée qui porte le nom de ses grands-par ...
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Installé dans la Montagne de Reims, ce récoltant cultive les trois cépages champenois à Villedommange, village classé en 1ercru. La prédominance des noirs dans l'encépagement de l'exploitation se refl ...
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Installés à Aÿ, célèbre village classé en grand cru et proche d'Épernay, Delphine et Pascal Hénin exploitent 7,5ha de vignes sur la Côte des Blancs, la Montagne de Reims et dans la vallée de la Marne. ...
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Issu d'une lignée de vignerons remontant à 1833, Paul Bara est un éminent spécialiste des vins de Bouzy, l'un des grands crus de la Montagne de Reims, terre d'élection du pinot noir. Sa fille Chantale ...
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Les Dangin ont leurs racines dans la Côte des Bar (Aube). Fondée par Paul Dangin en 1947, leur maison de négoce gérée par la troisième génération a bien réussi ses 2006: après un blanc de blancs Carte ...
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Aux origines de ce champagne lancé en 1952, le mariage d'Yves Pertois, de Cramant, avec Janine Moriset, du Mesnil-sur-Oger. Aujourd'hui, Dominique Pertois et sa fille Cécile exploitent 18ha dans la Cô ...
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Sur le versant nord de la Montagne de Reims, le village de Rilly-la-Montagne n'a pas été épargné par l'Histoire: ruiné à la fin de la première guerre mondiale puis bombardé pendant la seconde, car des ...
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Implantée au cœur de la Côte des Blancs, cette exploitation est conduite depuis 1995 par Philippe Glavier, qui s'est retiré de la coopérative pour élaborer ses cuvées. Son épouse Véronique l'a rejoint ...
Guide 2014
Fils et petit-fils de vignerons, Sébastien Boever a pris les rênes de l'exploitation en 2004 après vingt ans de collaboration avec son père. Entrée dans le Guide l'an dernier avec un millésime 2006, l ...
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Fondée en 1948 entre Épernay et la Côte des Blancs, la coopérative de Grauves propose des champagnes sous des marques différentes. Sous l'étiquette Pierre Lefranc, ce 1ercru assemble 50% de noirs (don ...
Guide 2014
Arrière-petit-fils de Pol Cochet, négociant à Ambonnay, et héritier d'une lignée de professionnels du vin, Éric Petitjean s'est associé à l'élaborateur aubois Grémillet pour proposer des cuvées sous l ...
Guide 2014
Pascal Ponsart et Isabelle Delagarde, tous deux enfants de vignerons, s'unissent en 1982 et créent leur marque. Aujourd'hui, ils exploitent 7ha dans le secteur de Janvry, entre vallée de l'Ardre et Mo ...
Guide 2014
Fondée en 1961, à l'ouest de Reims, la coopérative de Janvry commercialise ses champagnes depuis 1974. Elle a deux marques bien connues de nos lecteurs: Prestige des Sacres et Ch. de l'Auche. Sous la ...