Champagne
Un assemblage qu'on ne peut trouver qu'en Côte des Bar: 85% de chardonnay et du pinot blanc pour le reste. Le nez, engageant et tonique, dévoile des notes de fleurs blanches, de kiwi, de pamplemousse ...
Guide 2016
85% de chardonnay dans ce rosé qui tire sa teinte rose pâle aux reflets cuivrés de l'ajout de 15% d'un vin rouge de pinot noir. Au nez, un panier de fruits rouges (cerise, framboise et fraise); une at ...
Guide 2016
Déjà remarquée dans la dernière édition, cette cuvée, qui provient cette année de la vendange 2010, montre encore une belle tenue. La part de chardonnay est montée à 70%, celle du meunier est tombée à ...
Guide 2016
Des noirs majoritaires (80%, du meunier surtout) dans cette cuvée or paille, au nez franc de pain, de fleurs blanches, de beurre et d'agrumes confits. Dans une belle continuité, la bouche est gourmand ...
Guide 2016
Issue pour 80% de chardonnay, avec le pinot noir en appoint, cette cuvée tire du cépage majoritaire son nez subtil d'agrumes et de fruits exotiques, et une bouche harmonieuse, franche à l'attaque, tou ...
Guide 2016
Ce blanc de noirs est né des deux pinots à parts égales, récoltés en 2009. Sa palette très fruitée (agrumes, pomme cuite, pêche) s'enrichit à l'aération de notes de biscuit et de pain d'épice. Très ex ...
Guide 2016
un blanc de noirs issu du seul meunier. Délicat et nuancé à l'olfaction, il offre une bouche gourmande à la finale généreuse. ...
Guide 2016
Le meunier, associé au chardonnay, représente les trois quarts de cette cuvée à laquelle il a légué des arômes de fruits blancs (pomme) et d'évolution (pain grillé, sous-bois), ainsi que sa rondeur en ...
Guide 2016
Une empreinte de noirs: le meunier (55%) s'allie au pinot noir dans cette cuvée au nez intense de fruits jaunes mûrs. Ces fruits d'été se mêlent à la pêche de vigne, aux fruits secs et à des notes bri ...
Guide 2016
Les trois cépages champenois sont assemblés par tiers dans ce brut au nez léger mêlant les fleurs blanches aux fruits mûrs et à la pêche de vigne. La bouche, ronde à l'attaque, séduit par ses arômes p ...
Guide 2016
Quatre parts de pinot noir pour une part de chardonnay dans ce brut gourmand et frais qui sera parfait à l'apéritif. Nez entre fleurs blanches, pomme et poire compotées; bouche tonique à l'attaque, su ...
Guide 2016
Le meunier, présent à hauteur de 70% dans l'assemblage, s'exprime harmonieusement dans ce brut fruité au nez comme en bouche, séduisant par sa fraîcheur et son dosage très discret. Pour l'apéritif com ...
Guide 2016
le chardonnay (80%), complété des deux cépages noirs, donne le ton dans ce brut aux reflets verts, au nez frais de fruits blancs et à la bouche fine et élégante. ...
Guide 2016
Les trois cépages champenois sont assemblés à parité dans ce brut. Nez réservé, discrètement floral, bouche plus expressive, aux arômes de fruits mûrs et de fruits secs. Palais franc à l'attaque, ampl ...
Guide 2016
Une majorité de pinot noir, avec le chardonnay en complément, pour cette cuvée plaisante par ses arômes (brioche, fruits jaunes et fruits exotiques) et par son équilibre entre sucre et acidité. ...
Guide 2016
Souvent présente dans le Guide, cette cuvée assemble 60% de noirs et 40% de blancs -le pinot noir et le chardonnay à parité. Bien fruitée, elle développe une matière fraîche à la vivacité parfaitement ...
Guide 2016
Composé à 80% de pinot noir, avec le chardonnay en complément, un champagne séducteur, tant par son nez d'une belle finesse mêlant fruits jaunes et notes grillées que par sa bouche agréable et longue ...
Guide 2016
mi-pinot noir mi-chardonnay, un brut au nez discret d'amande et de beurre, qui s'enrichit de notes de fleurs et de fruits dans une bouche puissante au dosage marqué. ...
Guide 2016
sous une autre étiquette de la maison, un champagne non dosé, mi-blancs mi-noirs (les deux pinots). Une mousse abondante anime une robe or aux reflets verts. Les parfums beurrés du premier nez s'enric ...
Guide 2016
Les trois cépages champenois (70% de noirs, dont 50% de meunier) collaborent à cette cuvée au nez intense de mirabelle compotée. La bouche, elle, est franche et vive, jouant sur des notes d'agrumes. À ...
Guide 2016
Cette cuvée porte l'empreinte de son cépage: robe claire; nez fin où pointent fruits blancs et nuances minérales; bouche élégante, équilibrée et longue. «Un vin qui fait honneur au blanc de blancs», c ...
Guide 2016
un chardonnay au nez de fruits compotés, de brioche et de toast, à la bouche à la fois ample, miellée et vive. Pour l'apéritif comme pour la table. ...
Guide 2016
Cuvée élaborée à partir de 85% de pinot meunier, 10% de chardonnay et 5% de pinot noir. Cet assemblage aboutit à un vin harmonieux, rond et très aromatique, aux parfums d'évolution et à la belle final ...
Guide 2016
le pinot noir (70%) s'allie au chardonnay dans ce champagne alliant au nez fruits mûrs, beurre, mie de pain, vanille et caramel au lait. Des notes pâtissières, mûres et compotées que l'on retrouve dan ...
Guide 2016
Un rosé de noirs (meunier 90%) plus d'une fois remarqué. Ici, une effervescence soutenue dans une belle couleur rubis. En bouche, puissance et équilibre, avec un joli panier de fruits rouges acidulés ...
Guide 2016
Le chardonnay joue les premiers rôles dans cette cuvée (70%), complété par les deux pinots. Un champagne vineux, au nez puissant, joliment grillé et évolué, et à la bouche ample, ronde et longue. ...
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le meunier en vedette (70%, les deux autres cépages en appoint) dans ce champagne intensément fruité, frais, raffiné et plutôt long, au nez de fruits jaunes un rien miellés. Pour l'apéritif comme pour ...
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Une robe pâle mais joyeuse, animée d'une belle effervescence. Au nez, des senteurs d'acacia et de fruits blancs. Une présentation engageante, mais on apprécie plus encore la bouche, charnue, gourmande ...
Guide 2016
Un rosé qui doit tout au meunier; il s'agit néanmoins d'un rosé d'assemblage (teinté par 12% de vin rouge). Son allure est engageante, avec sa robe saumon soutenu coiffée d'une mousse persistante, et ...
Guide 2016
Associé au pinot noir et au chardonnay, le meunier est majoritaire (75%) dans ce brut or intense aux arômes évolués de fruits rouges mûrs ou confits. La bouche est structurée, onctueuse et gourmande. ...
Guide 2016
Du meunier majoritaire (80%, avec les deux autres cépages en appoint) dans ce brut or jaune au nez cossu de fruits mûrs. Équilibrée, vineuse sans excès, la bouche offre une finale assez longue et fraî ...
Guide 2016
Ce champagne doit presque tout au chardonnay (95%), complété d'une larme de meunier. Il a pour atouts un nez beurré bien ouvert et une bouche puissante et longue, aux arômes de fruits jaunes. ...
Guide 2016
Dans cette Grande Réserve, issue de la récolte 2009, les 40% de blancs se répartissent entre 20% de chardonnay et autant de pinot blanc. Les raisins noirs proviennent, eux, du pinot noir, qui règne da ...
Guide 2016
Les trois cépages champenois (noirs à 60%) collaborent à ce brut gourmand, à la fois rond et frais, dont la palette d'une belle complexité mêle les fruits jaunes suaves (mirabelle), des notes briochée ...
Guide 2016
un rosé d'assemblage, issu de 70% de noirs (dont 50% de meunier). Robe claire aux reflets rubis, nez fin de fraise et de foin séché, bouche fraîche, ample et gourmande. ...
Guide 2016
Un rosé de saignée provient d'une courte macération d'un cépage noir, ici le pinot noir. Caractéristique de ce style de champagne, celui-ci affiche une robe framboise, prélude à un nez profond, aux nu ...
Guide 2016
deux tiers de pinot noir pour un tiers de chardonnay dans ce champagne équilibré, intensément fruité au nez comme en bouche, aux arômes de mangue et de mirabelle. ...
Guide 2016
une cuvée dominée par les deux pinots à parts égales (40% chacun). Des arômes d'évolution (fruits confits, pomme mûre) marquent ce champagne équilibré et de bonne longueur. ...
Guide 2016
Complété par le pinot noir et le chardonnay, le meunier compose à 80% cette cuvée au nez d'une grande finesse, sur les fruits secs et la praline. Dès l'attaque, cette délicatesse se confirme: un champ ...
Guide 2016
Issu du seul meunier, ce champagne séduit par ses parfums subtils de fruits rouges confits et de caramel, qui se prolongent dans une bouche ample et bien équilibrée. Un vin flatteur et harmonieux. ...
Guide 2016
Ce rosé d'assemblage associe 70% de noirs (dont 40% de meunier) et 30% de blancs. D'un rose orangé plutôt soutenu, il séduit par ses parfums de fruits frais et par sa bouche ample, équilibrée et longu ...
Guide 2016
Ce brut associe 20% de chardonnay à 80% de meunier, cépage majoritaire dans la propriété. Nez bien ouvert et riche, sur le biscuit, les fruits secs, le caramel et la pomme cuite. Attaque franche, bouc ...
Guide 2016
Un blanc de blancs de la Montagne de Reims, aux parfums d'acacia. Frais à l'attaque, épanoui et long, légèrement gras et miellé, il évoque des raisins bien mûrs. Un champagne harmonieux et gourmand. ...
Guide 2016
Reflétant l'encépagement du vignoble, ce millésime marie 70% de pinot noir et 30% de chardonnay. Avec son nez bien ouvert, élégamment fruité, son effervescence douce, sa bouche ronde aux arômes de fru ...
Guide 2016
un blanc de blancs délicatement citronné, ample et puissant. ...
Guide 2016
Alain Lallement, comme plusieurs de ses confrères de la Montagne de Reims, a planté du chardonnay en terre de pinot noir; rien d'étonnant à ce que les jurés lui trouvent un côté «original» avec sa pré ...
Guide 2016
Mariant à parts égales chardonnay et pinot noir de Bouzy, cette cuvée or blanc libère des parfums de fleurs blanches mâtinés d'une touche de fruits rouges. La palette s'enrichit de notes d'agrumes dan ...
Guide 2016
Un rosé d'assemblage associant 60% de pinot noir et 40% de chardonnay. Robe saumonée, traversée de bulles d'une grande finesse; nez bien ouvert sur les fruits rouges, avec une touche florale; bouche p ...
Guide 2016
60% de pinot noir et 40% de chardonnay se marient dans ce champagne au nez de fruits mûrs et de pain d'épice, et à la bouche structurée, vive et longue. ...
Guide 2016
60% de pinot noir et 40% de chardonnay dans cet extra-brut au nez de fleurs et de pêche blanches, à la bouche fruitée, ronde et souple. ...
Guide 2016
Né de pur meunier, ce rosé provient de l'assemblage de vin blanc et d'un peu de vin rouge. De couleur pâle, il est «meunier au premier nez», selon un juré; très expressif et élégant, il offre une évol ...
Guide 2016
né du seul meunier, de vieilles vignes et de vins élevés cinq à six ans, ce brut montre une belle maturité. Le nez se partage entre fruits compotés un peu acidulés, fleurs blanches et tabac. La bouche ...
Guide 2016
Un champagne harmonieux reflétant la présence majoritaire du chardonnay (75%, complétés par le pinot noir). Nez frais et élégant de fleurs et de fruits blancs, avec une note de mie de pain, bouche fra ...
Guide 2016
«Un bel assemblage dominé par le pinot noir», écrit un juré; ce cépage représente en effet 80% de l'assemblage de ce brut au nez élégamment fruité; l'attaque est fraîche, sur une note de pêche de vign ...
Guide 2016
Un nez fin et complexe, grillé et beurré, une attaque franche et intense, et une finale longue et fraîche: ce que l'on attend d'un blanc de blancs. Parfait à l'apéritif. ...
Guide 2016
Ce blanc de blancs présente un nez fort élégant mêlant les agrumes à des notes beurrées et grillées. Il convainc aussi par son attaque vive et par sa bouche mûre aux arômes complexes et persistants de ...
Guide 2016
Un blanc de blancs complexe et fin, mariant les fleurs blanches et les fruits frais, avec une dominante d'abricot et de fruits exotiques. Les agrumes complètent cette palette dans une bouche élégante ...
Guide 2016
Les trois cépages champenois sont présents dans ce millésimé, avec une majorité relative pour le chardonnay (42%). Ce 2008 séduit tant par son nez élégant partagé entre torréfaction et fruits confits ...