Alsace / Lorraine
À la tête de 13,5 ha de vignes dans la partie méridionale de la route des Vins, Camille Braun perpétue avec ses fils une tradition viticole qui remonte au XVII e s. L'exploitation s'oriente vers la bi ...
Guide 2009
Fondée en 1952, cette coopérative regroupe aujourd'hui quelque trois cents adhérents et vinifie 880 ha. Elle est implantée à la porte nord du vignoble, dans une région où Dagobert II avait l'une de se ...
Guide 2009
Eguisheim perpétue le souvenir de son pape, Léon IX, qui naquit dans la petite cité il y a plus de mille ans; le bourg entretient avec soin son vignoble qui remonte lui aussi à la nuit des temps. Chri ...
Guide 2009
Une jeune propriété: première cuvée en 2005, nouvelle cave en 2006. Son fondateur, Christophe Rieflé, était jusqu'en 2003 associé du domaine Rieflé. Déjà remarqué l'an dernier grâce à un pinot gris, l ...
Guide 2009
Un ancêtre officier de l'armée de Louis XIV, venu de l'intérieur. Plus tard, un autre Dussourt, collecteur de la dîme, gère une vigne épiscopale. La famille se lance dans la vente en bouteilles et s'i ...
Guide 2009
Conduit depuis dix ans en biodynamie par François Barmès, ce domaine dispose de quatre-vingt-dix parcelles sur neuf terroirs différents. Ce riesling plonge ses racines dans les sols chauds (sables et ...
Guide 2009
Installé dans une cave du XVII e s. en plein centre historique de Barr, à deux pas de l'hôtel de ville, Jean-Daniel Hering a pris en 2001 les rênes de l'exploitation. Il exploite 10 ha de vignes très ...
Guide 2009
Cette exploitation couvre environ 8 ha. Elle est établie dans un vallon situé sur le territoire de Scherwiller, près de Sélestat. Les vignes y plongent leurs racines dans des sols d'arènes granitiques ...
Guide 2009
Fort de 38 ha de vignes, ce domaine exporte 60 % de sa production. Il s'est attaché depuis longtemps à mettre en valeur l'expression de chacun de ses nombreux terroirs. Le Rosenberg, situé sur le ban ...
Guide 2009
En pente assez douce, l'Altenberg de Bergbieten est exposé au sud-est et bénéficie de sols argilo-marneux aérés par un cailloutis qui permettent une maturation lente et continue des raisins. Anne-Mari ...
Guide 2009
Le domaine du Château de Riquewihr, autrement dit Dopff et Irion: une maison de négoce d'une grande notoriété, depuis quelques années dans le giron de la Cave de Pfaffenheim. Elle signe un pinot gris ...
Guide 2009
Cette maison de négoce a pignon sur rue au coeur de Ribeauvillé, une des localités les plus connues de la route des Vins, tant pour son patrimoine architectural que pour son vignoble riche de trois gr ...
Guide 2009
Construite en 2005, la nouvelle cave de François Bohn est implantée au coeur du vignoble, à l'extérieur du village. Ce vigneron ne s'est lancé dans la production en bouteilles qu'en 1998 et a déjà obt ...
Guide 2009
La famille Mochel était déjà installée en 1669 à Traenheim, village proche de Strasbourg. La dernière génération a pris en 2001 les rênes du domaine – 10 ha, dont la moitié dans ce grand cru. Une fois ...
Guide 2009
Cette exploitation qui a son siège dans l'artère principale d'Eguisheim a été fondée en 1947 par les parents d'André Gruss, oenologue, qui l'a reprise en 1997. Bien connue des lecteurs du Guide, notam ...
Guide 2009
Près de quatre siècles d'existence pour ce domaine cultivé aujourd'hui en bio et installé à Zellenberg, village perché sur un éperon à l'est de Riquewihr. Le Rimelsberg, terroir argilo-marneux, a donn ...
Guide 2009
Sipp est un nom qui compte à Ribeauvillé. Le prénom importe aussi. Ici, on est chez Jean-Jacques, installé en 1973 et rejoint par son fils Jean-Guillaume. Jean, le petit-fils, est né en 2007. L'exploi ...
Guide 2009
Orschwihr est le premier grand village viticole que l'on rencontre lorsque l'on remonte la route des Vins par le sud. Cette exploitation y dispose de 8 ha de vignes. D'un rouge intense, sa cuvée P a é ...
Guide 2009
Située à Hattstatt, à quelques kilomètres au sud de Colmar, cette exploitation a son siège dans une maison du XVII e s., en face de l'imposante mairie Renaissance. Elle signe des vendanges tardives d' ...
Guide 2009
Créé par François Meyer en 1963, ce domaine regroupe aujourd'hui plus de 11 ha, répartis sur cinq communes et offrant cinq terroirs et lieux-dits, dont ce grand cru propice au riesling. Par les travau ...
Guide 2009
Quand à l'héritage de treize générations de vignerons s'ajoute la compétence de l'oenologue au service des meilleurs terroirs d'Eguisheim, la qualité des vins n'a pas de quoi étonner. Cinq coups de co ...
Guide 2009
Entouré de vignes, le donjon du Wineck a donné son nom à un cru renommé depuis des siècles. Ce terroir très pentu, exposé au sud et au sud-est, aux sols d'arènes granitiques est particulièrement favor ...
Guide 2009
À la tête de 9,5 ha de vignes, André et Lucas Rieffel exploitent des parcelles dans plusieurs grands crus d'Andlau et des communes avoisinantes qui leur valent des sélections régulières dans le Guide. ...
Guide 2009
Un domaine bien connu des lecteurs du Guide grâce à ses grands crus du Rangen, au sud du vignoble, qui ont décroché une collection de coups de coeur. Il possède aussi des parcelles sur les terrains gr ...
Guide 2009
Vincent Spannagel a succédé en 1982 à son père, fondateur de l'exploitation en 1958. Il cultive 10 ha de vignes, dont cette parcelle en Wineck-Schlossberg. Les sols granitiques de ce terroir ont donné ...
Guide 2009
Les Sinneles (petits soleils) font référence aux minuscules entroques fossiles qui se trouvent dans le calcaire coquillier de ce terroir. C'est le nom de la cuvée vedette d'Éric Rominger. Elle se décl ...
Guide 2009
Une exploitation implantée à Voegtlinshoffen, commune située à une dizaine de kilomètres au sud-ouest de Colmar. Un grand cru aux sols marneux favorables au gewurztraminer et une année 2005 propice à ...
Guide 2009
Niedermorschwihr est situé au pied du Sommerberg, ce coteau de l'Été exposé plein sud. À la tête du domaine familial depuis 1996, Jean Boxler met en valeur avec son père Jean-Marc un vignoble de 12 ha ...
Guide 2009
Les propriétaires de ce domaine implanté à Ammerschwihr parlent volontiers avec lyrisme de leur vignoble. Ils ne négligent pas pour autant leurs cuvées, régulièrement distinguées dans le Guide. L'anné ...
Guide 2009
Depuis dix ans, les 16 ha du vignoble sont cultivés en biodynamie; celui-ci compte quatre-vingt-dix parcelles sur neuf terroirs et trois grands crus situés au sud de Colmar. Pour les vinifications, pa ...
Guide 2009
Établis à Sigolsheim, au nord-ouest de Colmar, Daniel Fritz et maintenant son fils Thierry, installé en 2006, savent tirer du grand cru local des vins de haute expression. Nés sur ce terroir, un gewur ...
Guide 2009
Implanté à Hunawihr, ce domaine cultivé en biodynamie dispose de vignes dans l'Ostertag, grand cru situé dans la proche commune de Ribeauvillé. Situé à l'entrée nord de la ville, ce terroir est exposé ...
Guide 2009
Paul Blanck fonde le domaine en 1927. Ses fils Bernard et Marcel s'intéressent précocement à la mise en valeur des crus. Depuis 1985, la troisième génération, représentée par Frédéric et Philippe, est ...
Guide 2009
Les Gresser font remonter leur arbre généalogique jusque 1525: à cette date, Thiébaut Gresser était vigneron et prévôt d'Andlau. À la tête de l'exploitation depuis 1977, Rémy Gresser s'implique dans l ...
Guide 2009
À 2 km de Barr, Mittelbergheim tire son nom de sa position à flanc de coteau. Avec ses riches maisons de vignerons, le village a gardé toute son authenticité. Edy Hirtz cultive 8 ha aux environs. Il a ...
Guide 2009
Le premier Jean-Baptiste Adam fut gourmet-vigneron au début du XVII e s. Depuis, quatorze générations ont maintenu la tradition viticole. Aujourd'hui, Jean-Baptiste mène une activité de négoce et cond ...
Guide 2009
Le village de Soultzmatt est situé au sud du vignoble, à l'entrée de la vallée de l'Ohmbach, connue sous le nom de Vallée Noble. On y embouteille non seulement du vin, mais aussi de l'eau minérale. Ré ...
Guide 2009
Marque exploitée par la Cave de Dambach-la-Ville. Cette coopérative, fondée à l'aube du XX e s., est dans l'orbite du groupe Wolfberger. Son importance lui permet de proposer ces Vendanges tardives qu ...
Guide 2009
Sur l'étiquette, les outils du tonnelier: jusqu'à Léon, né au début du XX e s., la famille Hauller fabriquait des foudres. Puis elle s'est intéressée à leur contenant... Aujourd'hui, elle gère une mai ...
Guide 2009
Présente à Orschwihr depuis 1698, la famille Albrecht est à la tête de 32 ha de vignes et exporte 80 % de sa production sur tous les continents. Elle propose une cuvée de pinot noir issue du Bollenber ...
Guide 2009
Établi à Ammerschwihr, importante commune viticole située à l'ouest de Colmar, au débouché de la vallée de Kaysersberg, Christophe Freyburger signe ces vendanges tardives or pâle aux brillants reflets ...
Guide 2009
Ce domaine, conduit depuis 1995 par Christophe Freyburger, a son siège au centre d'Ammerschwihr, village qui possède le vignoble le plus étendu du Haut-Rhin. Son gewurztraminer vendanges tardives est ...
Guide 2009
À Soultzmatt, on peut visiter... des sources et un musée de l'Eau: le village se niche en effet au coeur d'une vallée boisée et verdoyante, irriguée par l'Ohmbach qui dévale des Vosges. Mais ses cotea ...
Guide 2009
Installé dans une maison de pierre datée de 1805, Michel Meistermann exploite 5 ha autour de Pfaffenheim, au sud de Colmar. Il a vendangé dans les derniers jours d'octobre ce gewurztraminer planté sur ...
Guide 2009
À une vingtaine de kilomètres de Strasbourg, Dorlisheim est une bourgade située à l'entrée de la vallée de la Bruche, affluent de l'Ill. Présente depuis le Moyen Âge, la viticulture s'y est développée ...
Guide 2009
C'est Nathalie, fille de René Fleck, qui vinifie depuis 1995 les vendanges de cette exploitation située dans la partie sud de la route des Vins. Abrité des influences humides de l'ouest par les plus h ...
Guide 2009
Située au coeur de la route des Vins, près de Riquewihr, cette exploitation décroche régulièrement des étoiles dans le Guide. Son pinot gris vendanges tardives, encore sur sa réserve, livre à l'aérati ...
Guide 2009
Cette maison de Barr est maintenant dans le giron du groupe Wolfberger, important acteur du vignoble alsacien. Jaune franc à reflets verts, ces vendanges tardives ne laissent percer au nez qu'un discr ...
Guide 2009
Ces vignerons vous montreront, sur les poutres de leur cave, les trous formés, dit-on, par les hallebardes brandies par des gardes venus ici boire un coup à l'époque de la Révolution. Leur gewurztrami ...
Guide 2009
Les frères Barthelmé exploitent en bio un vignoble de 20 ha disséminés à Wettolsheim et dans des villages proches de Colmar. Le nom de Clos de la Faille rappelle que le vignoble alsacien est installé ...
Guide 2009
De nombreux membres de la famille Meyer s'activent à Westhalten, autour des chais ou de l'alambic, aux vignes, à l'hôtel et à l'auberge. Le domaine (25 ha) est implanté au sud de l'Alsace viticole. Il ...
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Héritier d'une très vieille famille de Riquewihr, Daniel Klack est installé dans l'ancienne prison de la cité qui portait le nom de Tour blanche, d'où le nom de cette propriété, rebaptisée en 2006. Le ...
Guide 2009
Dans une cave du XV e s., vous pourrez peut-être découvrir cette sélection de grains nobles qui donne une belle image du riesling de surmaturation. Doré brillant, ce 2005 allie avec élégance des arôme ...
Guide 2009
Les quelque 8 ha de l'exploitation se répartissent dans quatre communes réputées de la route des Vins: Beblenheim, Riquewihr, Zellenberg et Ribeauvillé. Le pinot gris à l'origine de ce liquoreux a été ...
Guide 2009
Vignerons-négociants, les frères Sohler sont installés à Scherwiller, village situé à 50 km au sud de Strasbourg, au débouché des vallées de Sainte-Marie-aux-Mines et de Villé. Les terroirs de la comm ...
Guide 2009
Un domaine installé dans l'une des ruelles concentriques qui font le charme d'Eguisheim. Son liquoreux s'habille d'une robe jaune d'or brillant et délivre après aération des notes épicées et des fragr ...
Guide 2009
Fondé en 1854, ce domaine, dirigé par Jean Meyer jusqu'en 2007, vient d'être transmis à Céline Meyer: 27 ha de vignes cultivés en biodynamie, 75 % des ventes à l'export. On dit que les sols assez lour ...
Guide 2009
À quelques kilomètres à l'ouest de Colmar, le bourg d'Ingersheim possède un vignoble assez étendu vers la plaine mais qui couvre aussi quelques collines. Vincent Fleith cultive plus de 9 ha en bio aux ...
Guide 2009
Riche de ses foudres de chêne centenaires, cette coopérative fondée en 1902 à Eguisheim est la plus importante d'Alsace. Elle signe un liquoreux d'un jaune intense et brillant, au nez discret mais com ...
Guide 2009
Orschwihr compte un grand nombre de vignerons, tels les Braun qui exploitent 13,5 ha dans cette partie sud du vignoble. Ils ont cueilli les raisins par tries pour proposer ce millésime doté de tous le ...