Alsace / Lorraine
Le petit village d'Itterswiller s'étire à flanc de coteaux, dans le pays de Barr. Avec ses exploitations viticoles et ses hôtels-restaurants fleuris à profusion, il constitue un but d'excursion aussi ...
Guide 2010
Souvent baptisé le «balcon de l’Alsace », le village de Voegtlinshoffen domine la plaine du Rhin. La famille Hartmann y est restée fidèle depuis le XVII e s. Régulièrement mentionnée dans le Guide, el ...
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Installé à Rosheim, cité célèbre pour son église romane et ses portes, Philippe Kirmann exploite un domaine qui se transmet de père en fils depuis 1630. Le nom de son vin rend hommage à l’un de ses an ...
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Les Becker ont élu domicile dans une ancienne maison de gourmet (courtier) bâtie au XIX e s. à l’extérieur des fortifications de Zellenberg. Ils conduisent depuis 1999 leurs 10 ha de vignes en bio. Le ...
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Implantée à Mittelwihr, au cœur de la route des Vins, cette exploitation compte actuellement plus de 10 ha et dispose de parcelles dans trois grands crus. Elle signe une cuvée marquée par son terroir ...
Guide 2010
Hôtel, restaurant, terrain d’accueil pour camping-cars, domaine de 25 ha, alambic: une affaire familiale développée depuis 1945 par Eugène et Madeleine Meyer et reprise en 1981 par les nombreux enfant ...
Guide 2010
Ceinturé de murs depuis plus d’un siècle, ce vignoble de 13 ha domine la ville d’Obernai. Implanté sur des sols argilo-calcaires et exposé plein sud, le pinot gris a donné naissance à un vin de couleu ...
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Deuxième millésime pour Pierre Scharsch, jeune œnologue installé sur 10 ha à Epfig dans le pays de Barr. Les terroirs assez lourds de ce village sont propices au gewurztraminer, cépage à l'origine de ...
Guide 2010
Logée dans des bâtiments alsaciens de tradition, la famille Scharsch exploite 12 ha de vignes autour de Wolxheim, à quelque 20 km au sud-ouest de Strasbourg. Si cette commune est réputée pour son ries ...
Guide 2010
Westhoffen, à l'ouest de Strasbourg, est l'un des villages de la Couronne d'or. Réputée pour ses cerisiers, la commune dispose aussi d'un important vignoble. Étienne Loew y a repris le domaine familia ...
Guide 2010
Fils de coopérateurs, Étienne Loew s’est installé en 1996 sur la propriété familiale proche de Strasbourg. Il vinifie lui-même la production de ses 8 ha de vignes et ses cuvées intéressent souvent les ...
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Mittnacht? «Minuit», en allemand. Les deux frères Mittnacht, à la tête de leur domaine depuis quinze ans, travaillent sous le signe des astres, suivant le rythme de la lune: ils conduisent leur vignob ...
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Ce sont aujourd’hui Stéphane et Mickaël Moltès qui sont aux commandes des 13 ha du domaine familial établi à Pfaffenheim. Leur gewurztraminer a mûri sur les pentes abruptes et caillouteuses du Steiner ...
Guide 2010
Bien exposé au sud et à l'est-sud-est, le Zotzenberg bénéficie de sols marno-calcaires qui permettent une maturation lente des raisins. Vignerons de père en fils depuis 1785, les Wittmann y cultivent ...
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Xavier Muller, arrière-petit-fils de meunier, est installé dans une ancienne minoterie de Marlenheim, tout au nord de la route des Vins. En 2002, il transforme le moulin en cave à vin et commence la v ...
Guide 2010
Installé à Epfig, Yves Amberg exploite ses vignes en culture biologique depuis plus de dix ans. Il a attendu le 10 novembre pour vendanger ce pinot blanc. Le résultat: un vin jaune d'or moelleux (64 g ...
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En 1785, les ancêtres des Rentz achètent les premières vignes. C’est Edmond Rentz qui réalise les premières mises en bouteilles, dès 1936. Aujourd’hui, la famille exploite 20 ha, dont cette parcelle d ...
Guide 2010
Dominée par les ruines romantiques de ses forteresses et par ses coteaux viticoles pentus, la petite cité de Ribeauvillé abrite de nombreux vignerons comme les Faller, au service du vin depuis 1697. D ...
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La viticulture n’était qu’une des activités des parents de François Bléger, mais il y a une douzaine d’années, celui-ci reprit le vignoble, implanté sur un terroir granitique, pour s’y consacrer entiè ...
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Apporteur de raisins jusqu'en 1992, François Bohn valorise depuis cette date une partie de ses vignes, dont une bonne part (3 ha sur 7) est implantée en grand cru. Il a déjà trois coups de cœur à son ...
Guide 2010
Anciens coopérateurs, Hubert et Heidi Hausherr se sont lancés dans la mise en bouteilles en 2000. Après avoir exploité leur 4 ha de vignes en culture raisonnée, ils se sont engagés en 2006 dans un pro ...
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Philippe et Fernand Heitz exploitent en agriculture biologique et biodynamique leur domaine créé en 1958 et situé à une quinzaine de kilomètres de Strasbourg. Ils proposent ce vin d’un rouge sombre vi ...
Guide 2010
Voici vingt-cinq ans qu’Henri Gsell a pris les rênes de l’exploitation familiale qui est à l’en croire la plus petite d’Eguisheim. Aussi se trouve-t-il à son aise à l’intérieur des murs de la cité méd ...
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En 2006, Paul a rejoint ses parents Catherine et Henry Fuchs sur l’exploitation. Les 10 ha de la propriété sont depuis 2008 en conversion «bio». Cuvée Tzigane? S’agit-il d’une allusion à la dénominati ...
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Installés en 1984, Bruno et Andrée Hunold exploitent aujourd’hui leur domaine de plus de 13 ha avec leurs filles Sylvie et Valérie. La propriété, implantée à Rouffach, dispose de vignes dans le grand ...
Guide 2010
Les fils Iltis, Christophe et Benoît, exploitent le domaine familial de 10 ha situé au pied du château du Haut-Kœnigsbourg, sur des terroirs variés. Leurs vins, dont ce rouge au grenat intense, sont é ...
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Resserrée à l'entrée de la vallée de la Weiss, Kaysersberg a gardé un riche patrimoine architectural qui sert de cadre à de nombreux événements festifs et culturels. La petite cité abrite aussi nombre ...
Guide 2010
La commune d’Ottrott, près d’Obernai, cultive traditionnellement le pinot noir, qui donne le renommé «rouge d’Ottrott». Fait rare en Alsace, ce dernier représente 75 % de la production de la famille V ...
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Bergheim se consacre entièrement à la viticulture et abrite entre ses murs de nombreuses maisons comme celle-ci, qui dispose d’un important vignoble (32 ha). Issue d’une sélection de terroirs argilo-c ...
Guide 2010
La commune de Bergheim demeure marquée par l’époque médiévale: ses fortifications, bien conservées, et plusieurs édifices datent du XIV e s. C’est donc tout naturellement que cette cuvée proposée par ...
Guide 2010
Éric et Laetitia Klein ont proposé un gewurztraminer jaune d'or brillant, issu du plus beau terroir de leur village. Ce vin rond, riche et bien structuré, a été desservi par une douceur un peu lourde ...
Guide 2010
Une butte au sommet escarpé, avant-poste des collines sous-vosgiennes, domine le bourg d’Ingersheim, à l’ouest de Colmar: le Florimont. Les vignes, exposées au sud et à l’est, croissent sur un terrain ...
Guide 2010
Le clocher roman de Gueberschwihr est unique en Alsace. Quant à la famille Scherb, elle est multiple et fort anciennement implantée dans ce village: des ancêtres cultivaient la vigne à la fin du XVII ...
Guide 2010
La physionomie générale de Bergheim, encore enserré dans ses remparts, a peu changé depuis le Moyen Âge. De nombreux producteurs et négociants y ont élu domicile, comme cette maison qui dispose de plu ...
Guide 2010
Les Borès sont installés à Reichsfeld dans un vallon verdoyant et boisé du côté d’Andlau. Les schistes très chauds sur lesquels le vignoble est implanté favorisent la maturation du raisin. C’est à l’é ...
Guide 2010
Philippe Zinck a pris la succession de son père Paul en 1997. Établie dans la cité médiévale d’Eguisheim, leur maison mise sur l’œnotourisme, avec un restaurant. Forte d’un vignoble de 30 ha, elle s’a ...
Guide 2010
L’étiquette porte le nom du fondateur du domaine, constitué en 1960. Son fils, qui a pris le relais il y a dix ans, exploite en culture raisonnée 9,5 ha de vignes autour de Katzenthal, à l’ouest de Co ...
Guide 2010
Installé à Ammerschwihr, Étienne Simonis a pris la suite de René en 1996. Il détient plusieurs parcelles dans le grand cru de sa commune, d’où il a tiré de nombreux millésimes décrits dans le Guide. D ...
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Sous-préfecture du Bas-Rhin, Molsheim doit une partie de sa renommée à Ettore Bugatti qui y fit fabriquer à partir de 1910 ses célèbres automobiles. Sa tradition viticole, liée aux religieux, est bien ...
Guide 2010
Depuis 1991, Jean-Luc Schlegel dirige ce domaine implanté à Westhalten. Un village à la situation privilégiée car il est protégé des intempéries par les plus hauts sommets vosgiens, à l’ouest, et par ...
Guide 2010
La famille Simmler est établie à Saint-Hippolyte, village plein de charme situé au pied du Haut-Kœnigsbourg, un des sites touristiques les plus visités de France. Elle propose un rosé couleur cerise, ...
Guide 2010
Finalement, le Kaefferkopf, qui avait été délimité à Ammerschwihr au début des années 1930 est devenu le 51 e grand cru d’Alsace. Héritier d’une lignée vigneronne remontant à 1660, Jean-Marc Simonis ...
Guide 2010
Au cœur du vignoble alsacien, la commune de Mittelwihr s'étire le long de la route des Vins. Son vignoble bénéficie de terroirs bien abrités par la colline du Mandelberg. Des sols argilo-calcaires son ...
Guide 2010
Installée au cœur du village médiéval de Dambach dans une maison à colombages caractéristique de la cité, une exploitation familiale comme on en rencontre tant en Alsace: petite superficie (5,75 ha) m ...
Guide 2010
Installée à Gertwiller, «village du pain d’épice», la maison Zeyssolff, fondée en 1778, ne se contente pas d’ouvrir ses caves. Depuis 2005, elle tient boutique de vins et de douceurs du terroir, à l’e ...
Guide 2010
Pierre-Paul Zink et son fils Étienne exploitent 8 ha de vignes autour de Pfaffenheim, dont un tiers implantés en grand cru. De couleur jaune d’or, leur gewurztraminer du Steinert se montre discret au ...
Guide 2010
Établie à Dorlisheim, village situé à l'entrée de la vallée de la Bruche à l'ouest de Strasbourg, la famille Becht cultive 14 ha de vignes en lutte intégrée. Sa cuvée issue de chardonnay se pare d'une ...
Guide 2010
La maison Heim s'est unie il y a une douzaine d'années aux caves de Bennwihr et de Westhalten pour devenir Bestheim, l'un des plus importants metteurs en marché d'Alsace, notamment de vins effervescen ...
Guide 2010
Ce crémant jaune pâle aux reflets argentés est animé d'une mousse fine et persistante. Le nez, fin et vif, repose sur le fruit et les fleurs blanches. La bouche, très typée, révèle une agréable fraîch ...
Guide 2010
Les vignes de Mittelwihr sont idéalement situées sur les collines sous-vosgiennes dominant le village. C'est à partir de quatre cépages (notamment pinot gris et chardonnay) qu'a été élaboré ce crémant ...
Guide 2010
Cette importante coopérative a son siège à Eguisheim, village viticole au charme médiéval, encore presque entièrement ceint de ses remparts. Assemblage d'auxerrois (60 %), de pinot noir et de chardonn ...
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Agathe Bursin a repris il y a huit ans l’exploitation de ses parents. Elle élabore ses vins avec un savoir-faire qui lui doit d’être régulièrement distinguée par notre jury. Coup de cœur en pinot noir ...
Guide 2010
Proche de Colmar, Ammerschwihr est l’un des villages les plus importants du vignoble non seulement en raison de la qualité de ses terroirs, mais aussi par sa longue histoire viticole. Vignerons depuis ...
Guide 2010
C'est Christan Mauler, fils d'André, qui gère ce domaine situé à Beblenheim, à 15 km au nord de Colmar. Il exploite une parcelle dans le grand cru de la commune, dont les sols marno-calcaires caillout ...
Guide 2010
La famille Boeckel occupe de longue date un bel ensemble de maisons aux étroits pignons typiques de l'architecture qui vaut à Mittelbergheim d'être admis dans l'association des plus beaux villages de ...
Guide 2010
La famille Hertz cultive la vigne depuis le milieu du XVIII e s., vit du vin depuis le début du XX e s. et a pignon sur rue dans le centre historique de la cité médiévale d’Eguisheim. Aujourd’hui, Bru ...
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Bien connu des fidèles lecteurs du Guide, le vignoble des Barmès, situé au sud de Colmar, est cultivé en biodynamie. Le Rosenberg, aux sols argilo-calcaires, est l'un des neuf terroirs exploités par c ...
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Constitué en 1985 par l’alliance de deux familles de vignerons, ce domaine est conduit en biodynamie. Il compte aujourd’hui pas moins de quatre-vingt-dix parcelles réparties en neuf terroirs différent ...
Guide 2010
Pour Cécile Reibel, la viticulture a été un hobby avant de devenir un métier dans lequel elle s’est investie avec dynamisme. Ce domaine, elle l’a construit pièce par pièce. En 2009, elle est devenue l ...
Guide 2010
Dès le XII e s., les comtes d'Andlau implantèrent des vignes sur leurs terres de Reichsfeld, idéalement abritées par le massif de l'Ungersberg. Bernard Bohn exploite ici plus de 7 ha, dont le pinot gr ...