Alsace / Lorraine
Entre Colmar et Guebwiller, les vignobles de Pfaffenheim font vivre de nombreux viticulteurs et metteurs en marché. La famille Runner exploite 12 ha aux alentours. Fidèle au rendez-vous du Guide, elle ...
Guide 2010
En 1980, alors que Roland Carrer se destinait à une carrière de pilote dans l'aéronavale, il rencontre à l'occasion des vendanges Sylvie Schmitt, héritière d'une longue lignée de vignerons remontant a ...
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Le domaine de l'Inra a pris la suite en 1946 d'une station d'expérimentation agronomique créée dès 1874. Aujourd'hui installé sur le campus du Biopôle, l'Institut joue un rôle reconnu en matière de fo ...
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Le fils Jean-Sébastien a rejoint en 2005 l’exploitation où l’on est vigneron de père en fils depuis 1510. La propriété compte 14 ha et dispose d’une cave aux piliers de grès, témoin de l’enracinement ...
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Installé en 1999 sur le domaine familial, Damien Schueller exploite 5 ha de vignes aux alentours de Husseren-les-Châteaux, le village le plus escarpé du vignoble, qui domine toute la plaine d’Alsace. ...
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À 3 km du château du Haut-Kœnigsbourg, l'exploitation rachetée il y a dix ans par Vincent Ackermann compte 7,50 ha de vignes et s’est installée dans une maison bâtie en 1709. Reflétant une origine gra ...
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Établis à Hunawihr, village célèbre pour son église fortifiée, la famille Ziegler cultive la vigne depuis 1634, mais la mise en bouteilles ne date que de 1963. Aujourd’hui, l’exploitation s’étend sur ...
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Le domaine, qui s’étend sur 8 ha, est établi à Epfig, important village viticole du côté de Barr. Deux générations s’activent sur l’exploitation: Francis et sa femme Monique et, depuis quelques années ...
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Cette exploitation familiale n’est pas très éloignée de l’église fortifiée qui est l’emblème du village de Hunawihr. Le vignoble de 7 ha est conduit en production intégrée. Déjà retenu dans certains m ...
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Établis à Bernardvillé, village proche d’Andlau situé au fond d’un vallon, cette famille se flatte de cultiver la vigne «depuis toujours». Elle exploite aujourd’hui une dizaine d’hectares. Né sur des ...
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Créé en 1956 au mariage de Georges Klein, ce domaine a été repris trente ans plus tard par son fils Auguste. L’exploitation, qui compte 11 ha de vignes, a son siège dans une grande maison construite p ...
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Viticulteurs de père en fils depuis plus de six générations, les Hueber ont pris leur aise au milieu des ceps, à l’entrée de la célèbre cité de Riquewihr. Ils exploitent un domaine de 11 ha de vignes, ...
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Ce vigneron est installé à Kientzheim, commune du Haut-Rhin où la confrérie Saint-Étienne a son siège dans le château du baron de Schwendi. Comme l'an dernier, son alsace gewurztraminer retient l'atte ...
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Établie à Dorlisheim, à 25 km environ de Strasbourg, cette exploitation a son siège dans une demeure du XVIII e s. aussi ancienne que la famille. Le domaine, qui s’étend sur 10 ha, est géré par un tan ...
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Vignerons de père en fils depuis 1621, les Koehler sont installés à l’entrée de la Vallée Noble, un secteur bien abrité bénéficiant d’un microclimat méridional. Ils se flattent d’avoir été les premier ...
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En 2005, Bruno Meyer a rejoint son père sur l'exploitation familiale située à Eguisheim, l'une des plus pittoresques cités de la route des Vins. Le domaine s'étend sur 10 ha. Tout comme l'an dernier, ...
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Jean-Paul Gerber est installé à Dambach-la-Ville, village célèbre pour son vaste vignoble, ses remparts médiévaux et la chapelle Saint-Sébastien qui domine l’ensemble. Né de sols granitiques, ce pinot ...
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Jean-Luc Kress a repris en 2007 l’exploitation créée vingt-sept ans plus tôt par ses parents. Il cultive en lutte raisonnée 9,5 ha répartis sur quatre communes dominées par le château du Haut-Kœnigsbo ...
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Cette famille a acquis à Barr en 1911 une maison vigneronne où elle est encore établie. Le domaine est conduit depuis 1981 par Gilbert Leininger, rejoint par son fils. Comme dans le millésime précéden ...
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Rattachée depuis plusieurs années à la Cave de Pfaffenheim, cette ancienne maison de négoce a pignon sur rue à Riquewihr, un des fleurons de l'Alsace viticole. Sa Cuvée particulière, jaune clair, mont ...
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À la tête d’environ 8 ha de vignes autour d’Itterswiller, village accueillant et très fleuri où se bousculent les domaines viticoles et les hôtels, Luc Faller a entamé la conversion du domaine au bio. ...
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Peter Jülg exploite certainement le domaine le plus septentrional d’Alsace: il est établi à Seebach, gros village proche de Wissembourg, aux portes de l’Allemagne. Cette commune, où il est le seul vig ...
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Exploitation installée à Bergheim, village viticole médiéval encore en partie ceint de ses remparts. Son pinot blanc issu d'un terroir argilo-calcaire présente une robe or pâle et un nez de fruits exo ...
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La famille Immélé, originaire de Suisse, a installé au XIX e s. son exploitation à Voegtlinshoffen, village viticole situé à une dizaine de kilomètres au sud-ouest de Colmar. Né de sols argilo-calcair ...
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Une imposante porte ronde, datée de 1709, marque l’entrée de la cave qui, elle, remonte au XV e s.: le siège de ce domaine qui s’étend sur près de 7 ha autour de Gueberschwihr, à une douzaine de kilom ...
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Habituée du Guide, cette petite structure de négoce créée en 1997 exporte 60 % de sa production. Elle présente un pinot blanc issu de sols argilo-calcaires. Jaune pâle à reflets verts, ce vin aux arôm ...
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Presque intégralement détruite par les combats de la Poche de Colmar en 1945, Sigolsheim n’a sauvé que son église romane et, heureusement, son vignoble, riche de trois grands crus. Christiane et Ferna ...
Guide 2010
Installé dans une maison à colombage au centre de Saint-Hippolyte, l'un des villages sur la route de la forteresse du Haut-Kœnigsbourg, cet exploitant cultive 9 ha de vignes. De nouveau sélectionné, s ...
Guide 2010
C'est la troisième génération, avec Michel Moellinger, qui exploite ce domaine créé en 1945. La propriété compte aujourd'hui 14 ha répartis sur cinq communes, et détient des parcelles dans trois grand ...
Guide 2010
Rejoint par son fils Marc en 2004, Gérard Nicollet exploite les quelque 13 ha de vignes de la propriété fondée par son père en 1950. Malgré son origine argilo-calcaire, ce riesling élevé sur lie dévoi ...
Guide 2010
Pierre Koch et son fils François conduisent leurs 14 ha en culture raisonnée près de Barr. Régulièrement au rendez-vous du Guide, ils proposent ici un pinot noir issu d’un terroir granitique. Rubis in ...
Guide 2010
Haut lieu du vignoble alsacien grâce à ses terroirs de choix, Riquewihr a été épargné par les conflits et méticuleusement entretenu. Son cachet ancien lui permet de figurer dans l’association sélectiv ...
Guide 2010
Les Rentz sont nombreux à Zellenberg, charmant village perché, proche de Riquewihr. Ce vin provient des parcelles appartenant à Madame Hatterer, épouse Rentz, qui sont vinifiées séparément depuis 1995 ...
Guide 2010
Au sud de Colmar, le village d'Obermorschwihr est installé à flanc de coteau, en contrebas de Husseren-les-Châteaux. Ses terroirs argilo-calcaires sont propices à l'expression du gewurztraminer. Issu ...
Guide 2010
Époque de grande prospérité pour le vignoble alsacien, le XVI e s. a légué aux communes viticoles des demeures qui font encore leur charme. C’est ainsi que ce domaine, dirigé par Rémy Dirringer, a son ...
Guide 2010
Grâce à son patrimoine architectural remarquable, Dambach-la-Ville offre la vision saisissante et pittoresque d’une cité moyenâgeuse. Elle abrite un nombre impressionnant de domaines viticoles, comme ...
Guide 2010
Orschwihr est l’un des villages les plus méridionaux de la route des Vins. La tradition viticole y remonte au VIII e s., grâce à l’abbaye de Murbach, et perdure largement aujourd’hui. Pierre Reinhart ...
Guide 2010
Créée dans les années 1950, cette exploitation a son siège à Voegtlinshoffen, village à flanc de coteau dominant la plaine d'Alsace. Elle est aujourd'hui conduite en agriculture biologique. Rubis fonc ...
Guide 2010
Créée en 1693 au pied du Haut-Kœnigsbourg, cette exploitation viticole présente un sylvaner né d’un terroir argilo-sableux et de raisins surmûris, récoltés le 5 octobre 2007 (33 g/l de sucres résiduel ...
Guide 2010
Installés dans une maison du XVII e s., Pierre-Paul Zink et son fils Étienne exploitent la propriété familiale qui s'étend sur 8 ha autour de Pfaffenheim. Ils exportent 70 % de leur production vers l' ...
Guide 2010
Ancienne cité impériale de la Décapole, Turckheim est une ville pittoresque tant par ses vieilles pierres que par son magnifique coteau qui en fait un haut lieu du vignoble. Vignoble que la famille He ...
Guide 2010
Balbronn se situe non loin de Marlenheim, à la hauteur de Strasbourg sur la route des Vins. Marc Anstotz exploite 15 ha de vignes aux alentours. Assemblage des pinots blanc (60 %), gris (20 %) et noir ...
Guide 2010
Bernard Staehlé a été rejoint sur le domaine par son fils Jean-Bernard en 2000. Ils ont élaboré ce crémant jaune brillant à partir du seul cépage auxerrois. Le nez est évolué, sur des notes briochées. ...
Guide 2010
Ce domaine couvre 7 ha de vignes répartis sur les communes de Sigolsheim et de Zimmerbach – deux situations à flanc de coteaux d'exposition sud. Son crémant associe l'auxerrois au pinot noir et au cha ...
Guide 2010
André Ginglinger et sa fille Éliane perpétuent la tradition viticole séculaire de leur famille. Régulièrement présents dans le Guide, ils proposent un crémant issu d'auxerrois, de riesling et de chard ...
Guide 2010
André Gruss est régulièrement au rendez-vous du Guide. Cette cuvée Prestige avait d'ailleurs obtenu un coup de cœur dans le millésime 2003. Jaune clair brillant, le 2006, à base d'auxerrois, de riesli ...
Guide 2010
Installé sur la route des Vins dans un village situé à mi-chemin entre Sélestat et Barr, le domaine possède une cave du XVI e s. Issu d'auxerrois, le vin de base à l'origine de son blanc de blancs a é ...
Guide 2010
Installé dans un petit village lové dans un vallon couvert de vignes, ce domaine régulièrement distingué dans le Guide avait obtenu un coup de cœur pour son crémant 2005. Son 2006 jaune pâle parcouru ...
Guide 2010
Les vignerons-négociants Catherine et Jean-Marc Schaffhauser ont pris la tête de la maison familiale en 1996. Ils ont élaboré ce 2007 jaune d'or au discret chapelet de fines bulles, exhalant des sente ...
Guide 2010
Le domaine, très anciennement établi au cœur de la cité médiévale d’Eguisheim, est installé dans une cour dîmière classée Monument historique. Il présente un crémant jaune pâle brillant surmonté d'une ...
Guide 2010
Ce crémant a été élaboré par les vignerons récoltants de Saint-Hippolyte. Il se pare d'une robe jaune clair aux reflets dorés, parcourue de bulles fines et à la mousse abondante. Le nez exprime les fl ...
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Une maison établie à Riquewihr, cité médiévale aussi renommée pour son patrimoine architectural que pour son vignoble. Son blanc de blancs affiche une robe jaune clair parcourue de fines bulles. Des p ...
Guide 2010
Après un coup de cœur décroché l'année dernière pour un riesling vendanges tardives, ce vignoble présente un crémant issu d'auxerrois, avec appoint de pinot gris. Une robe jaune d'or traversée de fine ...
Guide 2010
Nothalten est un bourg viticole situé entre Barr et Sélestat. Implanté ici depuis trois générations, le domaine propose un crémant né de l'auxerrois seul. D'un jaune pâle brillant parcouru de fines bu ...
Guide 2010
Le domaine de Jean-Michel Welty est installé dans une ancienne cour dîmière du XVI e s., qui a conservé sa cave d'époque. Son crémant jaune pâle à dominante de pinot noir (75 %) présente une mousse as ...
Guide 2010
Un nouveau nom dans le Guide, celui de Philippe Joly, qui participe modestement au renouveau viticole de ce secteur où la vigne avait cédé la place à l'activité minière pendant plus d'un siècle. Cet œ ...
Guide 2010
Quatre générations se sont succédé sur ce domaine situé au Pays des Trois Frontières, au carrefour de la France, de l'Allemagne et du Luxembourg. Son pinot gris a intéressé le jury. La robe un peu «ta ...
Guide 2010
Le domaine de Pascal Oury s'étend sur 9 ha, ce qui n'a rien de négligeable en Moselle. Ses vins sont bien connus des fidèles lecteurs du Guide. Comme l'an dernier, son pinot noir a été remarqué. Rubis ...
Guide 2010
Créée en 1624 par Urbain Klée, cette exploitation transmise de génération en génération est conduite depuis une trentaine d’années par Albert, qui cultive un peu plus de 6 ha de vignes sur les coteaux ...
Guide 2010
Aline et Rémy Simon ont repris un petit domaine en 1996. Ils recherchent l’expression du terroir et pratiquent à cette fin des vinifications parcellaires. Ce pinot gris né de vignes vraiment vieilles ...